レントンオレンジケーキ
おいしくてふわふわのケーキを作るために、必要な材料を準備することから始めます。大きなボウルに水と油を入れ、ミキサーで軽く混ぜて、よく混ざるようにします。これが生地の湿ったベースとなり、柔らかくエアリーな食感を加えます。
水と油を混ぜたら、次はケーキに甘さを加える砂糖を加える時間です。徐々にオレンジの皮とジュースを加えて、フレッシュで爽やかな風味を与えます。有機オレンジを使用して、皮の自然な香りを楽しんでください。
香り付けの材料を加えたら、ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、バニラシュガー、ひとつまみの塩を統合します。小麦粉を加える前にふるうことが重要で、ダマを避けて滑らかな食感を得るためです。すべての材料を中速でミキサーで混ぜ、ダマのない均一な生地を得るまで混ぜます。
次に、24 cmの焼き型を準備し、ケーキがくっつかないようにクッキングシートで裏打ちします。生地を型に流し込み、均等に分配されるようにします。その後、予熱した180 °Cのオーブンに型を入れます。焼き時間は約30分ですが、25分後に爪楊枝でケーキを確認するのが良いでしょう。清潔に出てくるはずです。
ケーキが焼き上がったら、型の中で数分冷まし、その後完全に冷やすためにワイヤーラックに移します。ケーキが冷えたら、見た目を良くし、甘さを加えるために粉砂糖を振りかけるのが最適な時です。このケーキは見た目が良いだけでなく、非常にふわふわで、数日後でもその食感と美味しい香りを保ちます。シンプルに提供することも、紅茶やコーヒーと一緒に提供することもでき、各スライスを本当に楽しむことができます。
材料: - 300gの小麦粉 - 150gの砂糖 - 100mlの油 - 150mlの水 - 1つのレモンの汁と皮 - 1ベーキングパウダー - 1バニラシュガー - 塩
