Другие Пиццы

Тесто является идеальной основой для вкусного рецепта, а его приготовление может быть настоящим удовольствием. Начните с того, чтобы собрать необходимые ингредиенты, убедившись, что у вас все под рукой. Если вы используете хлебопечку, порядок добавления ингредиентов имеет решающее значение для получения идеального теста. Начните с того, что положите растопленное, но охлажденное масло в чашу машины. Затем добавьте теплую воду и молоко, в которых вы растворили соль и сахар. Эти жидкости активируют дрожжи и помогут тесту красиво подняться.

На следующем этапе просеивание муки важно, так как это помогает удалить возможные примеси и аэрацию муки, что способствует более воздушной текстуре. Добавьте муку в чашу, затем взбитое яйцо и, наконец, сухие дрожжи. Если вы предпочитаете свежие дрожжи, используйте их, но не забудьте размягчить их с сахаром и растворить в немного теплого молока перед тем, как добавить в смесь. Установите программу для приготовления теста в хлебопечке и терпеливо ждите, пока произойдет магия.

Если вы не используете хлебопечку, не беспокойтесь! Потрите дрожжи с сахаром, затем растворите их в теплом молоке. Добавьте несколько столовых ложек муки и дайте смеси подняться под чистым полотенцем. Как только смесь увеличится в объеме, добавьте ее к остальным ингредиентам и замесите эластичное и не липкое тесто. После того, как вы достигли нужной консистенции, поместите тесто в смазанную маслом миску, хорошо накройте и дайте подняться в теплом месте, пока оно не удвоит свой объем.

После того как тесто поднялось, перенесите его на рабочую поверхность и раскатайте в тонкий прямоугольный лист. Нанесите на всю поверхность смесь томатного соуса и пасты из перца, затем посыпьте слоем перца и любимых специй. Нарежьте тесто на квадраты размером примерно 10 x 10 см. На каждый квадрат положите ломтик салями и посыпьте сверху натертым сыром, который будет вкусно плавиться во время выпечки. Сложите квадраты друг на друга, формируя небольшую башенку, и перенесите ее в форму для хлеба, выстланную пергаментной бумагой.

Дайте этой маленькой башенке снова подняться под крышкой в течение 25-30 минут, пока она полностью не заполнит форму. После того как она поднялась, поставьте ее в предварительно разогретую духовку при 180 градусах Цельсия на примерно 15 минут. Выньте противень из духовки и, используя кисточку, смажьте тесто глазурью из растопленного масла, смешанного с чесноком, который держится на слабом огне, чтобы развить ароматы. Поставьте снова в духовку еще на 15-20 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым и вкусным. Подавайте его горячим, нарезанным на куски, но оно также вкусно и холодным. Этот рецепт является идеальным выбором для любого случая и обязательно впечатлит любого, кто его попробует!