Запечённый кролик

Запеченная кроличья нога готовится просто, с чесноком, вставленным прямо в мясо, и маслом, помещенным в форму для запекания. Пока нога подрумянивается, варятся спагетти, которые затем смешиваются с томатной пастой или бульоном и разогретыми в микроволновке кусочками колбасы. Это сытный рецепт, подходящий для запеченного обеда, без сложных шагов. Быстрая информация Время приготовления: не указано точно в оригинальном рецепте Время готовки: примерно 40 минут для кроличьей ноги; спагетти варятся отдельно, согласно шагам ниже Общее время: примерно 40 минут или немного больше, в зависимости от времени, необходимого для подготовки ингредиентов и варки пасты Порции: не указаны; количество 200 г спагетти делится в зависимости от количества человек Сложность: легкая Тип рецепта: запеченная кроличья нога с спагетти и колбасой Ингредиенты Для кроличьей ноги 1 свежая кроличья нога 4-5 зубчиков чеснока 6 кубиков масла Соль Перец Орегано Vegeta Для спагетти 200 г спагетти Щепотка соли для воды 5-6 столовых ложек томатной пасты или бульона Соль Перец Vegeta Для колбасы Половина колбасы C+C Способ приготовления 1. Подготовьте кроличью ногу Промойте кроличью ногу и дайте ей стечь. Приправьте ее со всех сторон солью, перцем, орегано и Vegeta. Не нужно готовить отдельную смесь; специи наносятся прямо на мясо. Ножом сделайте несколько надрезов или дырок в ноге. В каждую дырку вставьте зубчик чеснока. Таким образом, чеснок попадет внутрь мяса, а не останется только на поверхности. 2. Поставьте ногу в духовку Подготовьте форму для запекания и поместите в нее приправленную ногу. Добавьте 6 кубиков масла в форму, вокруг мяса. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов Цельсия. Поставьте форму и оставьте ногу в духовке примерно на 40 минут. Когда она подрумянится, выньте ее из духовки и положите на тарелку. Указанное время — это время из оригинального рецепта. Внешний вид ноги является важным показателем: она должна быть подрумяненной перед подачей. 3. Отварите спагетти Положите спагетти вариться в кастрюлю с водой и добавьте щепотку соли. Варите до почти готовности. Когда паста почти готова, снимите кастрюлю с огня и оставьте спагетти на несколько минут в кипящей воде. Затем хорошо слейте. В оригинальном рецепте не указано точное время варки, поэтому важно следить за состоянием пасты во время варки. 4. Приправьте пасту После того как вы слейте спагетти, добавьте 5-6 столовых ложек томатной пасты или бульона. Приправьте солью, перцем и Vegeta. Хорошо перемешайте, чтобы томатная паста или бульон распределились по всем спагетти. Если вы используете более жидкий бульон, смесь будет более мягкой; если используете томатную пасту, вкус будет более концентрированным. 5. Подготовьте колбасу Половину колбасы C+C нарежьте ломтиками и положите ломтики на тарелку. Поставьте тарелку в микроволновку и разогревайте колбасу примерно 2 минуты. После того как вы ее вынете, используйте и оставшийся сок на тарелке. Это добавляется к спагетти вместе с ломтиками колбасы. 6. Перемешайте и подавайте Выложите колбасу и оставшийся сок на приправленные спагетти. Хорошо перемешайте, чтобы ломтики и жидкость соединились с пастой. Подавайте подрумяненную кроличью ногу рядом со спагетти. Если хотите, вы можете положить ногу отдельно на тарелку, а пасту рядом с ней, чтобы каждый компонент оставался легким для подачи. Почему я часто готовлю этот рецепт Рецепт объединяет в одном блюде запеченное мясо и гарнир из пасты. Нога быстро приправляется, а спагетти не нуждаются в сложном отдельном соусе: томатная паста или бульон, колбаса и оставшийся сок достаточно для описанной здесь смеси пасты. Мне также нравится, что шаги можно выполнять параллельно. Пока нога в духовке, варятся спагетти и готовится колбаса. Не требуется много посуды или длинный список ингредиентов. Советы и вариации Советы Дайте ноге стечь после промывания, прежде чем приправлять. Специи лучше прилипают к мясу и не разбавляются сразу. Дырки для чеснока должны быть сделаны в нескольких местах ноги, а не только в одной области. Зубчик чеснока вставляется прямо в мясо, согласно методу из рецепта. Поместите ногу в уже разогретую до 200 градусов духовку. Для этого рецепта указанное время составляет около 40 минут, но момент извлечения связан с подрумяниванием ноги. Для спагетти не останавливайте варку, как только паста станет мягкой. Рецепт предполагает, что она должна быть почти готова, а затем постоять несколько минут в кипящей воде после того, как кастрюля будет снята с огня. После слива перемешивайте пасту, пока она еще теплая. Томатная паста или бульон легче распределяются, а разогретая колбаса лучше сочетается со спагетти. Замены Томатная паста может быть заменена бульоном, так как оба варианта предусмотрены в оригинальном рецепте. Используйте 5-6 столовых ложек, затем приправьте солью, перцем и Vegeta. В остальном рецепт построен вокруг кроличьей ноги, спагетти, колбасы C+C и упомянутых специй. В базовой версии не указано другое мясо или другой гарнир. Вариации Вы можете сохранить тот же метод и просто отрегулировать количество соли, перца, орегано и Vegeta, в зависимости от того, насколько приправленной вы предпочитаете ногу и пасту. Для спагетти вы можете использовать как томатную пасту, так и бульон. Разница между ними заключается в консистенции и концентрации используемого продукта, а не в изменении шагов приготовления. Если вы готовите только спагетти, без ноги, следуйте той же последовательности: варка, слив, томатная паста или бульон, специи, а затем разогретая колбаса вместе с ее соком. Идеи для подачи Положите кроличью ногу на поднос или на индивидуальные тарелки и положите спагетти рядом. Их также можно подавать отдельно, на двух подносах, чтобы каждый мог выбрать желаемую пропорцию. Ногу можно вынуть на тарелку, как только она подрумянится, а спагетти можно перемешать, пока мясо заканчивает готовиться. Таким образом, паста не будет долго ждать перед подачей.