Spaghete cu ton

Rețetă de Spaghete cu Ton - Un Deliciu Rapid și Satisfăcător

Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase, spaghetele cu ton sunt alegerea perfectă! Acest preparat simplu, dar plin de savoare, este ideal pentru zilele în care timpul este limitat, dar pofta de mâncare nu se potolește. În doar 30 de minute, poți avea o masă gustoasă pe masă, perfectă pentru întreaga familie. Să începem!

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Timp total: 30 minute
Număr de porții: 4

### Ingrediente:
- 400 g spaghete
- 1 conservă ton în ulei (aproximativ 200 g)
- 400 g suc de roșii
- 100 ml apă
- 2-3 căței de usturoi
- 1 ceapă medie
- 1 lingură zahăr
- Sare și piper după gust
- 1-2 linguri busuioc proaspăt sau uscat
- 3 linguri ulei de măsline
- Brânză rasă (parmezan sau cașcaval)

### Instrucțiuni:

1. Pregătirea ingredientelor: Începe prin a toca mărunt ceapa și a curăța usturoiul. Este important să folosești o ceapă proaspătă, care va adăuga dulceață sosului tău. Dacă ai la îndemână busuioc proaspăt, acesta va intensifica aroma preparatului.

2. Sosul de roșii: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și sotează-o timp de 3-4 minute până devine transparentă. Apoi adaugă usturoiul tăiat felioare și mai gătește pentru încă un minut, având grijă să nu se ardă.

3. Adaugă sucul de roșii: Toarnă sucul de roșii și apa în tigaie. Amestecă bine, apoi adaugă zahărul, care va ajuta la echilibrarea acidității roșiilor. Condimentează cu sare și piper după gust. Lasă sosul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional. Acesta este momentul în care aromele se vor combina și intensifica.

4. Tonul: În timp ce sosul fierbe, scurge tonul de ulei și adaugă-l în sos împreună cu busuiocul. Amestecă bine și lasă să fiarbă pentru încă 2-3 clocote, astfel încât tonul să se încălzească și să se integreze în sos.

5. Fierberea spaghetelor: Într-o oală mare, adu apă la fiert și adaugă sare. Adaugă spaghetele și gătește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (de obicei, între 8-12 minute). Dacă preferi spaghetele mai moi, le poți lăsa puțin mai mult. După ce sunt gata, scurge-le bine și clătește-le sub jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire.

6. Servirea: Împarte spaghetele în farfurii și toarnă sosul cu ton deasupra. Presară generos brânză rasă, fie parmezan, fie cașcaval, pentru un plus de savoare. Poți adăuga și câteva frunze proaspete de busuioc pentru un aspect atrăgător.

### Sfaturi utile:
- Pentru o variantă picantă, adaugă niște fulgi de ardei iute în sos.
- Dacă nu ai ton în ulei, poți folosi ton în apă, dar asigură-te să adaugi un pic mai mult ulei de măsline pentru a compensa.
- Această rețetă este foarte versatilă; poți înlocui tonul cu somon sau sardine pentru o altă experiență culinară.
- Pentru un gust mai intens, poți adăuga câteva măsline verzi sau negre în sos.

Savurează această rețetă simplă și rapidă de spaghete cu ton! Este perfectă pentru o cină în familie sau pentru a impresiona oaspeții. Poftă bună!