Espaguete com atum

Receita de Espaguete com Atum - Um Delicioso e Rápido Prato

Se você está procurando uma receita rápida e deliciosa, o espaguete com atum é a escolha perfeita! Este prato simples, mas cheio de sabor, é ideal para aqueles dias em que o tempo é limitado, mas a fome não se apazigua. Em apenas 30 minutos, você pode ter uma refeição saborosa na mesa, perfeita para toda a família. Vamos começar!

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Número de porções: 4

### Ingredientes:
- 400 g de espaguete
- 1 lata de atum em óleo (aproximadamente 200 g)
- 400 g de molho de tomate
- 100 ml de água
- 2-3 dentes de alho
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 1-2 colheres de sopa de manjericão fresco ou seco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Queijo ralado (Parmesão ou cheddar)

### Instruções:

1. Preparando os ingredientes: Comece picando bem a cebola e descascando o alho. É importante usar uma cebola fresca, que adicionará doçura ao seu molho. Se você tiver manjericão fresco à mão, isso intensificará o sabor do prato.

2. O molho de tomate: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 3-4 minutos até que fique translúcida. Em seguida, adicione o alho fatiado e cozinhe por mais um minuto, tomando cuidado para não queimá-lo.

3. Adicione o molho de tomate: Despeje o molho de tomate e a água na frigideira. Misture bem, depois adicione o açúcar, que ajudará a equilibrar a acidez dos tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente. É neste momento que os sabores se combinarão e se intensificarão.

4. O atum: Enquanto o molho cozinha, escorra o atum do óleo e adicione-o ao molho junto com o manjericão. Misture bem e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, para que o atum aqueça e se integre ao molho.

5. Cozinhando o espaguete: Em uma panela grande, leve água a ferver e adicione sal. Adicione o espaguete e cozinhe conforme as instruções da embalagem (geralmente entre 8-12 minutos). Se você preferir espaguete mais macio, pode deixá-los um pouco mais. Depois de prontos, escorra bem e enxágue sob água fria para interromper o processo de cozimento.

6. Servindo: Divida o espaguete em pratos e despeje o molho de atum por cima. Polvilhe generosamente com queijo ralado, seja Parmesão ou cheddar, para um sabor extra. Você também pode adicionar algumas folhas frescas de manjericão para uma apresentação atraente.

### Dicas úteis:
- Para uma versão picante, adicione flocos de pimenta ao molho.
- Se você não tiver atum em óleo, pode usar atum em água, mas certifique-se de adicionar um pouco mais de azeite para compensar.
- Esta receita é muito versátil; você pode substituir o atum por salmão ou sardinhas para uma experiência culinária diferente.
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar algumas azeitonas verdes ou pretas ao molho.

Aproveite esta receita simples e rápida de espaguete com atum! É perfeita para um jantar em família ou para impressionar os convidados. Bom apetite!