Spaghetti au thon

Recette de Spaghetti au Thon - Un Délice Rapide et Satisfaisant

Si vous recherchez une recette rapide et délicieuse, les spaghetti au thon sont le choix parfait ! Ce plat simple mais plein de saveur est idéal pour les jours où le temps est limité mais l'appétit ne l'est pas. En seulement 30 minutes, vous pouvez avoir un repas savoureux sur la table, parfait pour toute la famille. Commençons !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Nombre de portions : 4

### Ingrédients :
- 400 g de spaghetti
- 1 boîte de thon à l'huile (environ 200 g)
- 400 g de sauce tomate
- 100 ml d'eau
- 2-3 gousses d'ail
- 1 oignon moyen
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel et poivre au goût
- 1-2 cuillères à soupe de basilic frais ou séché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fromage râpé (Parmesan ou cheddar)

### Instructions :

1. Préparation des ingrédients : Commencez par hacher finement l'oignon et éplucher l'ail. Il est important d'utiliser un oignon frais, qui ajoutera de la douceur à votre sauce. Si vous avez du basilic frais à portée de main, cela intensifiera la saveur du plat.

2. La sauce tomate : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ensuite, ajoutez l'ail tranché et faites cuire encore une minute, en veillant à ne pas le brûler.

3. Ajoutez la sauce tomate : Versez la sauce tomate et l'eau dans la poêle. Remuez bien, puis ajoutez le sucre, qui aidera à équilibrer l'acidité des tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. C'est à ce moment que les saveurs vont se combiner et s'intensifier.

4. Le thon : Pendant que la sauce mijote, égouttez le thon de l'huile et ajoutez-le à la sauce avec le basilic. Mélangez bien et laissez mijoter encore 2-3 minutes, afin que le thon se réchauffe et s'intègre à la sauce.

5. Cuisson des spaghetti : Dans une grande casserole, portez de l'eau à ébullition et ajoutez du sel. Ajoutez les spaghetti et faites-les cuire selon les instructions du paquet (généralement entre 8-12 minutes). Si vous préférez des spaghetti plus tendres, vous pouvez les laisser un peu plus longtemps. Une fois cuits, égouttez-les bien et rincez-les sous l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson.

6. Service : Répartissez les spaghetti dans des assiettes et versez la sauce au thon par-dessus. Saupoudrez généreusement de fromage râpé, soit du Parmesan, soit du cheddar, pour plus de saveur. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de basilic frais pour une présentation attrayante.

### Conseils utiles :
- Pour une version épicée, ajoutez des flocons de piment à la sauce.
- Si vous n'avez pas de thon à l'huile, vous pouvez utiliser du thon dans l'eau, mais assurez-vous d'ajouter un peu plus d'huile d'olive pour compenser.
- Cette recette est très polyvalente ; vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou des sardines pour une autre expérience culinaire.
- Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques olives vertes ou noires à la sauce.

Savourez cette recette simple et rapide de spaghetti au thon ! Elle est parfaite pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités. Bon appétit !