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Para preparar um delicioso bolo, começamos por reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente, 150 gramas de açúcar, 3 ovos, 1 essência de baunilha, 200 gramas de farinha, 1 pacote de fermento em pó e uma pitada de sal. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos para obter um sabor perfeito.

O primeiro passo no processo de cozimento é pegar uma tigela grande e adicionar a manteiga amolecida. Usando um mixer elétrico ou uma espátula, comece a bater a manteiga até que ela fique cremosa e arejada. Adicione gradualmente o açúcar e continue misturando até que a mistura fique fofa e de um branco brilhante. Este passo é essencial, pois o ar incorporado contribuirá para a textura fina do bolo.

Depois que a manteiga e o açúcar estiverem bem misturados, adicione os ovos um a um, garantindo que cada ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo. Adicione a essência de baunilha, que dará ao seu bolo um aroma tentador. Misture bem todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea.

O próximo passo é incorporar os ingredientes secos. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Este último intensificará os sabores doces. Adicione gradualmente a mistura de farinha à composição úmida, misturando com uma espátula ou com o mixer em baixa velocidade até que não haja mais vestígios visíveis de farinha. Cuidado para não misturar demais, pois isso pode afetar a textura final do bolo.

Uma vez que a mistura esteja pronta, unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de farinha para evitar que grude. Despeje a massa na forma e nivele a superfície com a ajuda de uma espátula. Agora é hora de pré-aquecer o forno a 160 graus Celsius. Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse o bolo em fogo baixo por 25-30 minutos. Após esse intervalo, aumente a temperatura para 180 graus Celsius e continue assando por mais 10-15 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Depois que o bolo estiver assado, deixe esfriar na forma por 10 minutos e, em seguida, transfira-o cuidadosamente para uma grade para esfriar completamente. Você pode servi-lo simples ou decorá-lo com açúcar de confeiteiro, cobertura de chocolate ou frutas frescas, dependendo de suas preferências. Este bolo é perfeito para ser apreciado ao lado de uma xícara de chá ou café, trazendo um toque de alegria a cada fatia.