タンカー
美味しいケーキを作るために、必要な材料をすべて集めることから始めます。室温のバター200グラム、砂糖150グラム、卵3個、バニラエッセンス1本、小麦粉200グラム、ベーキングパウダー1袋、塩ひとつまみが必要です。すべての材料が新鮮であることを確認して、完璧な味を実現してください。
料理プロセスの最初のステップは、大きなボウルを取り、柔らかいバターを加えることです。電動ミキサーまたはスパチュラを使用して、バターがクリーミーでふわふわになるまで混ぜ始めます。砂糖を徐々に加え、混ぜ続けて、混合物がふわふわで輝く白になるまで続けます。このステップは重要です。なぜなら、取り込まれた空気がケーキの繊細な食感に寄与するからです。
バターと砂糖がよく混ざったら、卵を1つずつ加え、次の卵を加える前に各卵が完全に混ぜ込まれていることを確認します。バニラエッセンスを加え、ケーキに魅力的な香りを与えます。すべての材料をよく混ぜて、混合物が均一になるまで混ぜます。
次のステップは、乾燥した材料を組み込むことです。別のボウルで、小麦粉をベーキングパウダーと塩と混ぜます。後者は甘い風味を強化します。湿った生地に小麦粉の混合物を徐々に加え、スパチュラまたは低速のミキサーで、見える小麦粉の跡がなくなるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、ケーキの最終的な食感に影響を与える可能性があります。
生地が準備できたら、型にバターを塗り、くっつかないように少し小麦粉を振りかけます。生地を型に流し込み、スパチュラを使って表面を平らにします。さて、オーブンを160度に予熱する時間です。予熱したオーブンに型を置き、低温で25～30分焼きます。この時間が経過したら、温度を180度に上げ、さらに10～15分焼き続けます。ケーキが黄金色になり、中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼き続けます。
ケーキが焼きあがったら、型の中で10分間冷まし、次に注意深くワイヤーラックに移して完全に冷まします。シンプルにサーブすることもできますし、粉砂糖、チョコレートグレーズ、または新鮮な果物で飾ることもできます。これは、紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適なケーキで、毎切れに喜びのひとしずくをもたらします。
材料: -250グラムのマーガリンまたはバター -2 tablespoonsの粉砂糖 -350グラムの小麦粉 -1個の卵黄 -1パックのベーキングパウダー -1カップのひきくるみ -2 tablespoonsのブランデーまたはラム -ひとつまみの塩
