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Per preparare una deliziosa torta, iniziamo raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di 200 grammi di burro a temperatura ambiente, 150 grammi di zucchero, 3 uova, 1 essenza di vaniglia, 200 grammi di farina, 1 bustina di lievito in polvere e un pizzico di sale. Assicurati che tutti gli ingredienti siano freschi per ottenere un sapore perfetto.

Il primo passo nel processo di cottura è prendere una grande ciotola e aggiungere il burro ammorbidito. Usando un mixer elettrico o una spatola, inizia a montare il burro fino a renderlo cremoso e arioso. Aggiungi gradualmente lo zucchero e continua a mescolare fino a quando il composto diventa soffice e di un bianco brillante. Questo passaggio è essenziale, poiché l'aria incorporata contribuirà alla finezza della consistenza della torta.

Dopo che il burro e lo zucchero sono ben mescolati, aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti che ogni uovo sia completamente incorporato prima di aggiungere il successivo. Aggiungi l'essenza di vaniglia, che darà al tuo dolce un profumo invitante. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Il passo successivo è incorporare gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola, mescola la farina con il lievito e il sale. Quest'ultimo intensificherà i sapori dolci. Aggiungi gradualmente il mix di farina al composto umido, mescolando con una spatola o con il mixer a bassa velocità fino a quando non ci sono più tracce visibili di farina. Fai attenzione a non mescolare troppo, poiché ciò potrebbe influire sulla consistenza finale della torta.

Una volta che il composto è pronto, ungere una teglia con burro e spolverare un po' di farina per evitare che si attacchi. Versa l'impasto nella teglia e livella la superficie con l'aiuto di una spatola. Ora è il momento di preriscaldare il forno a 160 gradi Celsius. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci la torta a fuoco basso per 25-30 minuti. Dopo questo intervallo, aumenta la temperatura a 180 gradi Celsius e continua a cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando la torta diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Dopo che la torta è cotta, lasciala raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila delicatamente su una gratella per farla raffreddare completamente. Puoi servirla semplice o decorarla con zucchero a velo, glassa di cioccolato o frutta fresca, a seconda delle tue preferenze. Questa torta è perfetta da gustare con una tazza di tè o caffè, portandoti un tocco di gioia in ogni fetta.