Árvores de Natal aromáticas

Árvores Aromáticas - Uma Sobremesa Festiva com Biscoitos e Cacau

Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Número de porções: 12-15 árvores

A sobremesa que proponho hoje, as árvores aromáticas, não é apenas deliciosa, mas também encantadora, perfeita para trazer um toque de magia a qualquer celebração. Esta receita simples e rápida de biscoitos recheados com biscoitos e cacau transformará qualquer mesa festiva em um momento memorável. Vamos ver como podemos preparar essas árvores com facilidade.

Ingredientes para os Biscoitos:

- 100 g de manteiga (certifique-se de que esteja à temperatura ambiente para melhor incorporação)
- 100 g de açúcar
- 100 ml de leite (preferencialmente leite integral para um sabor mais rico)
- 1 pacote de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- Farinha (cerca de 400 g, dependendo da consistência da massa)

Ingredientes para o Recheio (Árvores):

- 300 g de biscoitos simples (biscoitos digestivos ou tipo petit beurre são ideais)
- 300 ml de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar (você pode ajustar a quantidade de acordo com suas preferências de doçura)
- 3 colheres de sopa de cacau (cacau de alta qualidade para um sabor intenso)
- 2 essências de rum (para um aroma convidativo)
- 100 g de manteiga (derretida e resfriada)
- 100 g de coco (verde ou branco, conforme preferências; na falta deste, você pode usar açúcar de confeiteiro colorido)

Passo a Passo para Preparar as Árvores Aromáticas:

1. Preparação da Massa dos Biscoitos:
Em uma tigela grande, combine a manteiga macia com o açúcar e misture bem até obter uma composição cremosa. Adicione o leite, o sal, o açúcar de baunilha e o fermento em pó, misturando continuamente. É essencial obter uma massa homogênea. Adicione gradualmente a farinha, misturando até obter uma massa firme que se desprenda facilmente das mãos.

2. Formando e Assando os Biscoitos:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até uma espessura de cerca de 0,5 cm. Usando um copo de vinho ou um cortador, corte círculos. Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados. Deixe esfriar.

3. Preparação do Recheio:
Em uma panela pequena, adicione os biscoitos triturados, o leite, o açúcar, o cacau e a manteiga derretida. Coloque em fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura fique homogênea. Assim que ferver, retire do fogo e adicione as essências de rum. Deixe a mistura esfriar completamente.

4. Formando as Árvores:
Com a ajuda de um saco plástico ou moldando à mão, crie cones com a mistura de biscoitos. Coloque cada árvore sobre um biscoito resfriado, fixando bem. Em seguida, passe cada árvore no coco ou no açúcar de confeiteiro colorido para um visual festivo.

5. Servindo e Variações:
Esta sobremesa pode ser servida em uma travessa elegante, decorada com um raminho de abeto ou com flocos de neve comestíveis para um efeito visual especial. Você pode experimentar diferentes sabores, adicionando essência de baunilha ou misturas de especiarias de inverno (canela, gengibre).

As árvores aromáticas não são apenas uma delícia doce, mas também uma maneira maravilhosa de trazer alegria e criatividade à cozinha. Experimente esta receita simples e rápida e transforme qualquer momento em uma celebração cheia de sabor e cor!