Ароматные елки

Ароматные Елочки - Праздничный Десерт с Печеньем и Какао

Время приготовления: 30 минут
Время выпечки: 15 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 12-15 елочек

Десерт, который я предлагаю сегодня, ароматные елочки, не только вкусный, но и очаровательный, идеальный для того, чтобы добавить немного волшебства в любое празднование. Этот простой и быстрый рецепт печенья с начинкой из печенья и какао превратит любой праздничный стол в незабываемый момент. Давайте посмотрим, как мы можем легко приготовить эти елочки.

Ингредиенты для Печенья:

- 100 г масла (убедитесь, что оно комнатной температуры для лучшего смешивания)
- 100 г сахара
- 100 мл молока (желательно цельное молоко для более насыщенного вкуса)
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- Щепотка соли
- 2 пакетика ванильного сахара
- Мука (около 400 г, в зависимости от консистенции теста)

Ингредиенты для Начинки (Елочки):

- 300 г простого печенья (идеально подойдут печенья типа digestive или petit beurre)
- 300 мл молока
- 5 столовых ложек сахара (вы можете отрегулировать количество в зависимости от ваших предпочтений по сладости)
- 3 столовые ложки какао (какао высшего качества для интенсивного вкуса)
- 2 эссенции рома (для привлекательного аромата)
- 100 г масла (растопленного и охлажденного)
- 100 г кокоса (зеленого или белого, по предпочтениям; в отсутствие этого можно использовать цветной сахарный порошок)

Пошаговый рецепт приготовления Ароматных Елочек:

1. Приготовление Теста для Печенья:
В большой миске соедините мягкое масло с сахаром и хорошо перемешайте до получения кремообразной консистенции. Добавьте молоко, соль, ванильный сахар и разрыхлитель, постоянно перемешивая. Важно получить однородную массу. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до получения плотного теста, которое легко отходит от рук.

2. Формирование и Выпечка Печенья:
Разогрейте духовку до 180°C. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины около 0,5 см. С помощью бокала или формочки вырежьте круги. Поместите круги на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 15 минут или до легкого золотистого цвета. Дайте остыть.

3. Приготовление Начинки:
В небольшой кастрюле добавьте крошеное печенье, молоко, сахар, какао и растопленное масло. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится, а масса не станет однородной. Как только закипит, снимите с огня и добавьте эссенции рома. Дайте смеси полностью остыть.

4. Формирование Елочек:
С помощью пластикового пакета или вручную сформируйте конусы из печеной массы. Поместите каждую елочку на остывшее печенье, хорошо закрепив. Затем обваляйте каждую елочку в кокосе или цветном сахарном порошке для праздничного вида.

5. Подача и Вариации:
Этот десерт можно подавать на элегантном блюде, украсив веточкой ели или съедобными снежинками для особого визуального эффекта. Вы можете поэкспериментировать с разными вкусами, добавив ванильную эссенцию или смеси зимних специй (корица, имбирь).

Ароматные елочки - это не только сладкое лакомство, но и замечательный способ привнести радость и креативность на кухню. Попробуйте этот простой и быстрый рецепт и превратите любой момент в праздник, полный вкуса и цвета!