Sapin parfumé

Petits Sapins Aromatiques - Un Dessert Festif avec Biscuits et Cacao

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
Nombre de portions : 12-15 sapins

Le dessert que je vous propose aujourd'hui, les petits sapins aromatiques, est non seulement délicieux mais aussi charmant, parfait pour apporter une touche de magie à toute célébration. Cette recette simple et rapide de biscuits fourrés aux biscuits et au cacao transformera n'importe quelle table festive en un moment mémorable. Voyons comment nous pouvons préparer ces sapins facilement.

Ingrédients pour les Biscuits :

- 100 g de beurre (assurez-vous qu'il soit à température ambiante pour une meilleure incorporation)
- 100 g de sucre
- 100 ml de lait (de préférence du lait entier pour un goût plus riche)
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- Farine (environ 400 g, selon la consistance de la pâte)

Ingrédients pour la Garniture (Sapins) :

- 300 g de biscuits simples (les biscuits digestifs ou de type petit beurre sont idéaux)
- 300 ml de lait
- 5 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences de douceur)
- 3 cuillères à soupe de cacao (cacao de haute qualité pour un goût intense)
- 2 essences de rhum (pour un parfum invitant)
- 100 g de beurre (fondu et refroidi)
- 100 g de noix de coco (verte ou blanche, selon les préférences ; à défaut, vous pouvez utiliser du sucre glacé coloré)

Étape par Étape pour Préparer les Petits Sapins Aromatiques :

1. Préparation de la Pâte à Biscuits :
Dans un grand bol, combinez le beurre mou avec le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir une composition crémeuse. Ajoutez le lait, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique, en mélangeant continuellement. Il est essentiel d'obtenir une masse homogène. Ajoutez progressivement la farine, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte ferme qui se détache facilement des mains.

2. Façonnage et Cuisson des Biscuits :
Préchauffez le four à 180°C. Sur une surface farinée, étalez la pâte à une épaisseur d'environ 0,5 cm. À l'aide d'un verre à vin ou d'un emporte-pièce, découpez des cercles. Disposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. Laissez refroidir.

3. Préparation de la Garniture :
Dans une petite casserole, ajoutez les biscuits écrasés, le lait, le sucre, le cacao et le beurre fondu. Mettez à feu moyen et remuez constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que la composition devienne homogène. Une fois que cela bout, retirez du feu et ajoutez les essences de rhum. Laissez le mélange refroidir complètement.

4. Façonnage des Sapins :
À l'aide d'un sac en plastique ou en formant à la main, créez des cônes avec la composition de biscuits. Placez chaque sapin sur un biscuit refroidi, en le fixant bien. Ensuite, roulez chaque sapin dans de la noix de coco ou du sucre glacé coloré pour un aspect festif.

5. Service et Variations :
Ce dessert peut être servi sur un plateau élégant, décoré d'une branche de sapin ou de flocons de neige comestibles pour un effet visuel spécial. Vous pouvez expérimenter avec différentes saveurs en ajoutant de l'essence de vanille ou des mélanges d'épices d'hiver (cannelle, gingembre).

Les petits sapins aromatiques ne sont pas seulement un délice sucré, mais aussi une merveilleuse façon d'apporter de la joie et de la créativité dans la cuisine. Essayez cette recette simple et rapide et transformez n'importe quel moment en une célébration pleine de saveurs et de couleurs !