Vagens Verdes na Panela de Cozimento Lento

Fasola verde na Crock Pot: uma receita simples e deliciosa para momentos inesquecíveis

Se você está procurando uma receita rápida e cheia de sabor, que traga à sua memória as refeições em família, a fasola verde na Crock Pot é a escolha ideal. Este prato não só é fácil de fazer, mas também saudável, com um alto teor de vitaminas e minerais. A fasola verde é um legume versátil, rico em fibras, que vai melhorar sua dieta e te dar um impulso de energia.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 4 horas e 30 minutos
Tempo total: 4 horas e 40 minutos
Número de porções: 4-6

Ingredientes:

- 700 g de vagem fresca ou congelada
- 500 ml de caldo de legumes (ou caldo de galinha, se preferir)
- 1 cebola grande, picada finamente
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal
- 2 dentes de alho, amassados
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco, picado finamente
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 maço de salsinha fresca, picada finamente

Instruções passo a passo:

1. Preparação dos ingredientes: Comece lavando bem a fasola verde. Se estiver usando vagem fresca, corte as extremidades e, se desejar, pode quebrá-la em duas ou três partes, conforme sua preferência. Se usar vagem congelada, não é necessário descongelá-la antes de cozinhar. Pique a cebola finamente e amasse o alho. Rale o gengibre fresco.

2. Adicione os ingredientes na Crock Pot: Coloque a cebola, o alho, o gengibre e o azeite no recipiente cerâmico do aparelho Crock Pot. Esses ingredientes se combinarão perfeitamente para oferecer um sabor delicioso e um aroma inconfundível.

3. Adicione o caldo: Despeje o caldo de legumes (ou caldo de galinha) sobre a mistura de cebola e temperos. O caldo dará ao prato um sabor profundo e ajudará a fasola a cozinhar de maneira uniforme.

4. Adicione a fasola: Agora, adicione a fasola verde preparada no recipiente da Crock Pot. Mexa suavemente para garantir que a fasola esteja bem coberta com o líquido do recipiente.

5. Cozinhando na Crock Pot: Coloque a tampa no aparelho e ajuste a Crock Pot para a função "alta" por 4 horas e 30 minutos. Este é o momento perfeito para organizar o resto do seu dia. Você pode se ocupar com outras atividades ou relaxar, sabendo que sua refeição está sendo cozinhada sozinha.

6. Finalizando o prato: Com cerca de 10 minutos antes de estar pronto, verifique a fasola. Assim que estiver macia e cozida, adicione sal e pimenta a gosto.

7. Servir: Assim que o tempo de cozimento terminar, adicione a salsinha picada por cima. Isso não só adicionará um toque de cor, mas também um aroma fresco e vibrante.

Sugestões de servir: A fasola verde na Crock Pot pode ser servida como acompanhamento de carne grelhada ou peixe. Também é uma excelente opção para um almoço vegetariano, acompanhada de uma salada fresca. Se desejar adicionar um toque extra de sabor, pode regar o prato com algumas gotas de suco de limão antes de servir.

Variações possíveis: Você pode experimentar adicionando outros legumes, como cenouras ou batatas cortadas em cubos. Além disso, se você é fã de temperos, pode adicionar um pouco de pimenta para um toque picante.

Benefícios nutricionais: A fasola verde é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de ácido fólico e fibras. Este prato é baixo em calorias, com cerca de 120 calorias por porção, tornando-o ideal para uma dieta equilibrada.

Perguntas frequentes:

1. Posso usar fasola verde enlatada?
Sim, você pode usar fasola enlatada, mas o tempo de cozimento será muito mais curto. Adicione-a nos últimos 30 minutos de cozimento.

2. O que mais posso adicionar à receita?
Você pode adicionar temperos como orégano ou tomilho para intensificar o sabor.

3. Posso preparar esta receita sem a Crock Pot?
Claro! Você pode cozinhar a fasola em uma panela, cozinhando em fogo baixo por cerca de 30-40 minutos.

Esta receita de fasola verde na Crock Pot é não apenas simples e deliciosa, mas também uma excelente maneira de adicionar legumes saudáveis à sua dieta. Portanto, não hesite em experimentá-la e personalizá-la ao seu gosto! Saboreie cada garfada e aproveite os momentos passados com seus entes queridos. Bom apetite!