Zabawne Piłeczki

Aby przygotować pyszny i zdrowy deser, zaczynamy od bogatego i kremowego puddingu semolinowego. W garnku dodajemy 1 litr mleka, które doprowadzamy do wrzenia na średnim ogniu. Gdy mleko zaczyna wrzeć, stopniowo dodajemy 150 g semoliny, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gdy semolina jest dobrze wkomponowana, dodajemy 100 g cukru i startą skórkę z pomarańczy, która nada naszemu deserowi wspaniały zapach. Kontynuujemy mieszanie, aż masa zgęstnieje, a semolina stanie się miękka i kremowa. Gdy osiągniemy pożądaną konsystencję, zdejmujemy garnek z ognia i pozwalamy semolinie całkowicie ostygnąć, aby smaki mogły się rozwinąć.

W międzyczasie zajmujemy się serem. W innej misce umieszczamy 250 g twarogu, który możemy łatwo rozgnieść widelcem, aby uzyskać gładką teksturę. Dodajemy 100 g rodzynek, które moczyliśmy w ciepłej wodzie przez 10 minut, a następnie dokładnie odsączamy. Dodadzą one słodką nutę i przyjemny aromat do masy. Po ostudzeniu semoliny stopniowo dodajemy ją do sera, dobrze mieszając, aż uzyskamy jednolitą i gęstą pastę. Ważne jest, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze połączone, aby każdy kęs był eksplozją smaków.

Gdy masa jest gotowa, zaczynamy formować. Wilgotnymi rękami formujemy kulki o odpowiedniej wielkości, mniej więcej wielkości orzecha. Każdą kulkę układamy na blasze, a następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych lub mielonych orzechach, aby nadać im atrakcyjny wygląd i chrupiącą teksturę. Ten krok nie tylko poprawia wygląd deseru, ale także ostateczny smak.

Po uformowaniu wszystkich kulek umieszczamy je w lodówce na około godzinę, aby trochę stwardniały i aby smaki się połączyły. Ten deser jest idealny zarówno dla dzieci, dzięki zdrowym składnikom, jak i dla dorosłych, przynosząc odrobinę nostalgii z dzieciństwa. Gdy będą gotowe, możemy je podać same lub z filiżanką jogurtu, dla dodatkowej świeżości. Delektuj się każdym kęsem tego przysmaku, który łączy słodki smak rodzynek z świeżym aromatem pomarańczy w prosty i pyszny sposób!