Spielerische Bälle

Um ein köstliches und gesundes Dessert zuzubereiten, beginnen wir mit einem reichen und cremigen Grießpudding. In einem Topf fügen wir 1 Liter Milch hinzu, die wir bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn die Milch zu kochen beginnt, fügen wir nach und nach 150 g Grieß hinzu und rühren ständig, um Klumpen zu vermeiden. Nachdem der Grieß gut eingearbeitet ist, fügen wir 100 g Zucker und die geriebene Schale einer Orange hinzu, die unserem Dessert einen wunderbaren Duft verleihen wird. Wir rühren weiter, bis die Mischung eindickt und der Grieß weich und cremig wird. Sobald wir die gewünschte Konsistenz erreicht haben, nehmen wir den Topf vom Herd und lassen den Grieß vollständig abkühlen, damit sich die Aromen entfalten können.

In der Zwischenzeit kümmern wir uns um den Käse. In einer anderen Schüssel geben wir 250 g Quark, den wir leicht mit einer Gabel zerdrücken können, um eine feine Textur zu erhalten. Wir fügen 100 g Rosinen hinzu, die wir 10 Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht haben, und lassen sie dann gut abtropfen. Diese verleihen der Mischung eine süße Note und ein angenehmes Aroma. Nachdem der Grieß abgekühlt ist, fügen wir ihn nach und nach zum Käse hinzu und mischen gut, bis wir eine gleichmäßige und konsistente Paste erhalten. Es ist wichtig, sicherzustellen, dass alle Zutaten gut integriert sind, damit jeder Bissen eine Explosion von Aromen ist.

Sobald die Mischung fertig ist, beginnen wir mit dem Formen. Mit feuchten Händen formen wir Kugeln von passender Größe, etwa so groß wie eine Walnuss. Wir legen jede Kugel auf ein Blech und wälzen sie dann in geraspelter Kokosnuss oder gemahlenen Nüssen, um ihnen ein ansprechendes Aussehen und eine knusprige Textur zu verleihen. Dieser Schritt verbessert nicht nur das Aussehen des Desserts, sondern auch den endgültigen Geschmack.

Nachdem wir alle Kugeln geformt haben, stellen wir sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie ein wenig fest werden und die Aromen durchziehen können. Dieses Dessert ist ideal für Kinder, dank der gesunden Zutaten, aber auch für Erwachsene, da es einen Hauch von Kindheitserinnerungen mitbringt. Wenn sie fertig sind, können wir sie so servieren oder mit einer Tasse Joghurt für einen zusätzlichen Frischekick. Genießen Sie jeden Bissen dieser Leckerei, die den süßen Geschmack der Rosinen mit dem frischen Aroma der Orange auf einfache und köstliche Weise kombiniert!