Mus z kremem truskawkowym

Muszka z Kremem Truskawkowym - Orzeźwiający Deser na Święta

Jeśli chcesz zaimponować gościom lub uczcić specjalny moment, ten przepis na Muszkę z Kremem Truskawkowym jest idealnym wyborem. Smaki świeżych truskawek łączą się z wilgotnym i puszystym ciastem, tworząc deser, który nie tylko wygląda dobrze, ale także oferuje eksplozję smaków. Zobaczmy razem, jak go przygotować krok po kroku!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 8 porcji

Składniki

Na ciasto:
- 2 duże jajka
- 1 szklanka cukru (około 200 g)
- ½ szklanki mleka (około 120 ml)
- ½ szklanki oleju (około 120 ml)
- 2 szklanki mąki (około 250 g)
- 1 torebka proszku do pieczenia (8 g)
- szczypta soli

Na syrop:
- 1 szklanka cukru (około 200 g)
- 2 szklanki wody (około 480 ml)
- 3 łyżki likieru truskawkowego (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)

Na Krem Truskawkowy:
- 400 g świeżych truskawek
- 500 ml śmietany Hulala
- 3 łyżki cukru pudru

Potrzebne narzędzia
- Okrągła forma o średnicy 26 cm
- Mikser
- Blender
- Mała patelnia do syropu
- Szpatułka
- Łyżeczka

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie ciasta
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce ubij jajka z cukrem, aż staną się lekką i puszystą pianą. Ten proces jest kluczowy dla uzyskania puszystego ciasta.
3. Dodaj mleko i olej do mieszanki jajecznej i dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.
4. W innej misce przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do płynnej kompozycji, delikatnie mieszając, aż się połączy. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie uzyskać gęstego ciasta.
5. Wyłóż formę papierem do pieczenia i posmaruj odrobiną oleju. Wlej ciasto do formy.
6. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta.

Krok 2: Przygotowanie Kremu Truskawkowego
1. Gdy ciasto się piecze, umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na małe kawałki.
2. Umieść truskawki w blenderze i miksuj, aż uzyskasz gładkie puree.
3. W osobnej misce ubij śmietanę, aż zgęstnieje, a następnie dodaj puree truskawkowe i cukier puder. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby nie stracić powietrza ze śmietany.
4. Wstaw krem do lodówki, aby lekko stężał.

Krok 3: Przygotowanie syropu
1. W małej patelni zagotuj wodę i cukier. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
2. Na koniec dodaj likier truskawkowy i pozwól syropowi ostygnąć.

Krok 4: Składanie deseru
1. Po ostudzeniu ciasta, użyj łyżeczki, aby delikatnie wydrążyć wnętrze ciasta, pozostawiając 1 cm brzegu. Ten krok stworzy miejsce na krem.
2. Nasącz ciasto schłodzonym syropem, uważając, aby nie dodać za dużo, zwłaszcza jeśli ciasto jest już wilgotne.
3. Dodaj krem truskawkowy do wydrążonego miejsca i delikatnie wyrównaj.
4. Pozostałą część ciasta pokrusz i posyp na wierzchu kremu, lekko dociskając, aby się przykleił.
5. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin lub do momentu, gdy krem stężeje.

Praktyczne wskazówki
- Wybierz świeże i dojrzałe truskawki, aby uzyskać intensywny smak. Jeśli nie możesz znaleźć świeżych truskawek, możesz użyć mrożonych, ale upewnij się, że je rozmrożysz i dobrze odcedzisz przed użyciem.
- Syrop można dostosować do różnych smaków, takich jak likier waniliowy lub pomarańczowy, w zależności od Twoich preferencji.
- Możesz zostawić ciasto nienaświeżone, ponieważ ma wilgotną teksturę. To kwestia osobistych preferencji, więc eksperymentuj i zobacz, co bardziej Ci odpowiada!

Korzyści odżywcze
Ten deser zawiera proste i zdrowe składniki. Truskawki są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, a śmietana dodaje dodatkowego smaku. Ważne jest, aby spożywać desery z umiarem, ale nie musisz czuć się winny, gdy rozpieszczasz się porcją Muszki z Kremem Truskawkowym!

Najczęściej zadawane pytania
- Czy mogę użyć innych owoców zamiast truskawek? Oczywiście! Możesz eksperymentować z malinami, borówkami lub nawet brzoskwiniami, dostosowując krem do ulubionych owoców.
- Co mogę zrobić z resztą truskawek? Możesz przygotować pyszny smoothie lub dodać je do jogurtu na śniadanie, aby uzyskać zdrowy posiłek.
- Jak mogę ułatwić przygotowanie deseru? Jeśli chcesz szybszej wersji, możesz użyć gotowego ciasta tortowego z sklepu i skupić się na kremie truskawkowym.

Sugestie podania
Aby dodać odrobinę elegancji, podawaj Muszkę z Kremem Truskawkowym z liściem świeżej mięty i kilkoma plasterkami truskawek na wierzchu. Kieliszek szampana lub słodkie białe wino mogą przekształcić deser w prawdziwą ucztę!

Teraz, gdy masz wszystkie niezbędne informacje, czas zabrać się do gotowania! Muszka z Kremem Truskawkowym to deser, który przyniesie uśmiech na twarze bliskich i zamieni każdą chwilę w niezapomnianą uroczystość. Smacznego!