Mousse de creme de morango

Musgo com Creme de Morango - Uma Sobremesa Refrescante para Festividades

Se você quer impressionar seus convidados ou celebrar um momento especial, esta receita de Musgo com Creme de Morango é a escolha perfeita. Os sabores de morangos frescos se combinam com um bolo úmido e fofinho, criando uma sobremesa que não apenas parece boa, mas também oferece uma explosão de sabores. Vamos ver juntos como prepará-la passo a passo!

Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 1 hora
Número de Porções: 8 porções

Ingredientes

Para o Bolo:
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar (aproximadamente 200 g)
- ½ xícara de leite (aproximadamente 120 ml)
- ½ xícara de óleo (aproximadamente 120 ml)
- 2 xícaras de farinha (aproximadamente 250 g)
- 1 pacote de fermento em pó (8 g)
- uma pitada de sal

Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar (aproximadamente 200 g)
- 2 xícaras de água (aproximadamente 480 ml)
- 3 colheres de sopa de licor de morango (opcional, para um sabor extra)

Para o Creme de Morango:
- 400 g de morangos frescos
- 500 ml de creme de leite Hulala
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Utensílios Necessários
- Forma redonda com diâmetro de 26 cm
- Batedeira
- Liquidificador
- Panela pequena para a calda
- Espátula
- Colher de chá

Instruções Passo a Passo

Passo 1: Preparação do Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma espuma leve e fofa. Esse processo é essencial para obter um bolo aerado.
3. Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e misture bem para integrar os ingredientes.
4. Em outra tigela, peneire a farinha junto com o fermento e o sal, em seguida, adicione gradualmente essa mistura à composição líquida, mexendo delicadamente até homogeneizar. Não misture demais, para não obter um bolo denso.
5. Forre a forma com papel manteiga e unte com um pouco de óleo. Despeje a massa na forma.
6. Asse o bolo no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que passe no teste do palito (quando o palito sair limpo).

Passo 2: Preparação do Creme de Morango
1. Enquanto o bolo assa, lave os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
2. Coloque os morangos no liquidificador e bata até obter um purê liso.
3. Em uma tigela separada, bata o creme de leite até firmar, depois adicione o purê de morango e o açúcar de confeiteiro. Misture delicadamente com uma espátula para não perder o ar do creme.
4. Coloque o creme na geladeira para firmar um pouco.

Passo 3: Preparação da Calda
1. Em uma panela pequena, coloque a água e o açúcar para ferver. Deixe ferver até o açúcar dissolver completamente.
2. No final, adicione o licor de morango e deixe a calda esfriar.

Passo 4: Montagem da Sobremesa
1. Depois que o bolo esfriar, use uma colher de chá para cavar levemente o interior do bolo, deixando 1 cm de borda. Este passo criará um espaço para o creme.
2. Regue o bolo com a calda fria, tomando cuidado para não adicionar muito, especialmente se o bolo já estiver úmido.
3. Adicione o creme de morango na cavidade criada e nivele delicadamente.
4. Esfarele o restante do bolo e polvilhe sobre o creme, pressionando levemente para grudar.
5. Coloque a sobremesa na geladeira por algumas horas ou até que o creme firme.

Dicas Práticas
- Escolha morangos frescos e maduros para obter um sabor intenso. Se não encontrar morangos frescos, você pode usar morangos congelados, mas certifique-se de descongelá-los e escorrê-los bem antes de usá-los.
- A calda pode ser personalizada com diferentes sabores, como licor de baunilha ou de laranja, de acordo com suas preferências.
- Você pode deixar o bolo sem calda, pois tem uma textura úmida. Isso é uma questão de preferência pessoal, então experimente e veja o que você gosta mais!

Benefícios Nutricionais
Esta sobremesa contém ingredientes simples e saudáveis. Os morangos são ricos em vitamina C e antioxidantes, e o creme acrescenta um sabor extra. É importante consumir sobremesas com moderação, mas você não precisa se sentir culpado ao se deliciar com uma porção de Musgo com Creme de Morango!

Perguntas Frequentes
- Posso usar outras frutas em vez de morangos? Absolutamente! Você pode experimentar com framboesas, mirtilos ou até pêssegos, adaptando o creme de acordo com as frutas preferidas.
- O que posso fazer com o restante dos morangos? Você pode preparar um smoothie delicioso ou adicioná-los ao iogurte no café da manhã para uma refeição saudável.
- Como posso facilitar a sobremesa? Se você quiser uma versão ainda mais rápida, pode usar um bolo de torta pronto e se concentrar no creme de morango.

Sugestões de Servir
Para adicionar um toque de elegância, sirva o Musgo com Creme de Morango com uma folha de hortelã fresca e algumas fatias de morango por cima. Uma taça de champanhe ou um vinho branco doce pode transformar a sobremesa em uma verdadeira celebração!

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de começar a cozinhar! O Musgo com Creme de Morango é a sobremesa que trará sorrisos aos rostos de seus entes queridos e transformará qualquer momento em uma celebração inesquecível. Bom apetite!