Cobbler z Jagodami i Brzoskwiniami

Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza (lub gaz na poziomie 4). Ten krok jest niezbędny, aby zapewnić równomierne pieczenie potrawy. W blenderze dodaj mąkę, sól, cynamon i cukier. Pulsuj te składniki przez kilka sekund, aż dobrze się połączą, a smaki harmonijnie zespół. Ta mieszanka posłuży jako podstawa dla pysznego dodatku.

Po dobrze wymieszaniu suchych składników dodaj pokrojone w kostkę masło. Pulsuj ponownie, aż masło zostanie całkowicie wchłonięte. Uzyskasz mieszankę przypominającą drobne okruchy, która doda chrupiącej tekstury i bogatego smaku końcowemu daniu.

W osobnej misce weź swoje ulubione owoce - mogą to być jabłka, gruszki, maliny lub dowolna inna kombinacja, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Dodaj sok z cytryny i skórkę cytrynową, aby wzmocnić smaki owoców. Dodaj również kilka łyżek mąki, aby pomóc wchłonąć soki uwolnione przez owoce podczas pieczenia. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że każdy owoc jest równomiernie pokryty.

Przenieś mieszankę owoców do naczynia odpornego na ciepło o wymiarach około 30 cm x 20 cm. Użyj łopatki, aby wyrównać owoce, aby piekły się równomiernie. Następnie posyp toppingiem mieszankę owoców, upewniając się, że jest równomiernie rozłożony, aby uzyskać chrupiącą i pyszną skórkę.

Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut. W tym czasie kuszący aromat wypełni całą kuchnię, a topping stanie się złocisty i chrupiący. Po zakończeniu czasu pieczenia wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól potrawie ostygnąć w temperaturze pokojowej. To pozwoli smakom się rozwinąć i ułatwi krojenie.

Aby jeszcze bardziej cieszyć się tym deserem, możesz opcjonalnie podać go z bitą śmietaną lub pysznym lodami. Alternatywnie możesz delektować się nim samodzielnie, dając się ponieść naturalnemu smakowi owoców i chrupiącemu toppingowi. Ten przepis jest idealny na relaksujący wieczór lub aby zaimponować gościom podczas uroczystego posiłku.