Pierś z kurczaka z zapiekanymi warzywami

Pierś z kurczaka z zapiekanymi warzywami

Witaj w świecie kulinarnych rozkoszy! Dziś zapraszam Cię do odkrycia prostego, ale pełnego smaku przepisu: pierś z kurczaka z zapiekanymi warzywami. Ten przepis nie tylko jest łatwy do przygotowania, ale także przyniesie dodatkowe zdrowie na talerzu. Przygotuj się, aby zaimponować rodzinie i przyjaciołom tym pysznym daniem!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 50 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

- 500 g piersi z kurczaka
- 400 g mieszanki warzyw Hortex (marchew, brokuły, kalafior, papryka)
- 150 g sera Emmentalera startego
- 30 g masła (do smażenia i smarowania)
- 2 łyżki oliwy z oliwek z bazylią
- Sól i pieprz do smaku

Niezbędne narzędzia

- Głęboka patelnia
- Patelnia grillowa lub zwykła patelnia
- Naczynie żaroodporne
- Szpatuła
- Tarka do sera
- Talerze do serwowania

Krótka historia

Przepis na pierś z kurczaka z zapiekanymi warzywami łączy tradycję zdrowego gotowania z komfortem dania, które można delektować się w gronie rodziny. Zapiekane warzywa to doskonały sposób na dostarczenie witamin i minerałów, podczas gdy pierś z kurczaka dostarcza solidne źródło białka. Ten przepis jest idealny na szybki obiad, ale także na specjalną okazję, z nutą wyrafinowania dzięki zapieczonemu serowi.

Przygotowanie krok po kroku

1. Marynowanie piersi z kurczaka:

Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka na cienkie plastry, aby równomiernie się upiekły. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj oliwę z oliwek z bazylią. Zaleca się marynowanie kurczaka przez około 20 minut. Ten krok jest kluczowy, aby wzmocnić smaki i uzyskać soczystego kurczaka.

2. Smażenie piersi z kurczaka:

Po marynowaniu piersi z kurczaka, przygotuj patelnię grillową lub zwykłą patelnię, bez oliwy. Umieść plastry kurczaka na patelni i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż staną się złote i dobrze upieczone. Sprawdź, czy są całkowicie upieczone, a soki są klarowne.

3. Smażenie warzyw:

Na głębokiej patelni dodaj odrobinę masła i pozwól mu się roztopić na średnim ogniu. Dodaj mieszankę warzyw Hortex i smaż przez 5-10 minut. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, aby zachować chrupkość i składniki odżywcze. Jeśli masz mieszankę ziół włoskich, dodaj je, aby wzmocnić smaki warzyw.

4. Składanie dania:

W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C. Po przygotowaniu warzyw, przełóż je do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Ułóż plastry kurczaka na warzywach, a następnie równomiernie posyp startym serem Emmentalera. To stworzy pyszną, złotą skórkę, która doda smaku Twojemu daniu.

5. Pieczenie:

Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, lub aż ser stanie się złoty i bąbelkowy. Ten moment doda chrupiącej tekstury na wierzchu, co sprawi, że danie będzie naprawdę wyjątkowe.

Sugestie serwowania

Po zakończeniu pieczenia, ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut. Serwuj na ciepło, z kieliszkiem półwytrawnego białego wina lub orzeźwiającą lemoniadą. To danie idealnie komponuje się z świeżą sałatą lub prostym ryżem.

Pyszne wariacje

Jeśli chcesz dodać osobisty akcent do przepisu, możesz zastąpić warzywa Hortex warzywami sezonowymi, takimi jak cukinia czy bakłażan. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak mozzarella lub ser kozi, aby uzyskać nowe smaki.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa?
Oczywiście! Ten przepis można dostosować również do mięsa indyczego lub nawet tofu dla wegetariańskiej wersji.

2. Co mogę zrobić z resztkami?
Jeśli zostały Ci resztki, możesz je przechować w lodówce i podgrzać następnego dnia. Możesz również użyć ich do stworzenia pysznej kanapki.

3. Jakie są wartości odżywcze tego dania?
Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem chudego białka, a warzywa dostarczają błonnika i niezbędnych witamin. Emmental dodaje wapnia i dodatkowego smaku.

Kalorie

Jedna porcja piersi z kurczaka z zapiekanymi warzywami zawiera około 350-400 kalorii, w zależności od ilości użytego sera i rodzaju warzyw. To sprawia, że przepis jest zdrowym wyborem na zrównoważoną kolację.

Podsumowanie

Ten przepis na pierś z kurczaka z zapiekanymi warzywami jest doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą przygotować coś smacznego i zdrowego, nie spędzając godzin w kuchni. Spróbuj dostosować go do swoich upodobań i nie zapomnij cieszyć się każdym kęsem! Smacznego!