Gratinli sebzelerle tavuk göğsü

Sebzeli tavuk göğsü

Gastronomi lezzetleri dünyasına hoş geldiniz! Bugün sizi basit ama lezzet dolu bir tarifle tanıştırmak istiyorum: sebzeli tavuk göğsü. Bu tarif sadece kolay yapılmakla kalmaz, aynı zamanda tabağınıza sağlık katacaktır. Ailenizi ve arkadaşlarınızı bu lezzetli yemekle etkilemeye hazırlanın!

Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Toplam süre: 50 dakika
Porsiyon sayısı: 4

Malzemeler

- 500 g tavuk göğsü
- 400 g Hortex sebze karışımı (havuç, brokoli, karnabahar, biber)
- 150 g rendelenmiş Emmental peyniri
- 30 g tereyağı (sotelemek ve yağlamak için)
- 2 yemek kaşığı fesleğenli zeytinyağı
- Tuz ve karabiber damak tadına göre

Gerekli aletler

- Derin tava
- Izgara tava veya normal tava
- Fırın kabı
- Spatula
- Peynir rendesi
- Servis tabakları

Kısa tarihçe

Sebzeli tavuk göğsü tarifi, sağlıklı pişirme geleneğini ailece tadını çıkarabileceğiniz bir yemeğin konforuyla birleştirir. Gratin sebzeler, sofraya vitamin ve mineral getirmenin harika bir yoludur, tavuk göğsü ise sağlam bir protein kaynağı sağlar. Bu tarif, hızlı bir akşam yemeği için mükemmel, ayrıca gratin peynirin sağladığı o sofistike havayla özel bir etkinlik için de idealdir.

Adım adım hazırlama

1. Tavuk göğsünü marine etme:

Tavuk göğsünü, eşit pişmesi için ince dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından fesleğenli zeytinyağını ekleyin. Tavuk göğsünün yaklaşık 20 dakika marine edilmesi önerilir. Bu adım, tatları yoğunlaştırmak ve sulu bir tavuk elde etmek için önemlidir.

2. Tavuk göğsünü pişirme:

Tavuk göğsü marine edildikten sonra, bir ızgara tava veya normal tava hazırlayın, yağsız. Tavuk dilimlerini tavaya koyun ve orta ateşte her iki tarafını yaklaşık 5-7 dakika pişirin, altın rengi alana kadar ve iyice pişene kadar. Tamamen pişip pişmediğini ve sularının berrak olup olmadığını kontrol edin.

3. Sebzeleri soteleme:

Derin bir tavada biraz tereyağı ekleyin ve orta ateşte erimesini bekleyin. Hortex sebze karışımını ekleyin ve 5-10 dakika soteleyin. Sebzelerin çıtırlığını ve besin değerlerini korumak için fazla pişirmemek önemlidir. İtalyan baharat karışımınız varsa, sebzelerin tatlarını yoğunlaştırmak için ekleyin.

4. Yemeği birleştirme:

Bu arada, fırını 180°C'ye ısıtın. Sebzeler hazır olduktan sonra, hafifçe yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Tavuk dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin ve ardından rendelenmiş Emmental peynirini eşit şekilde serpin. Bu, yemeğinize ekstra lezzet katacak lezzetli, altın bir kabuk oluşturacaktır.

5. Pişirme:

Fırın kabını fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin veya peynir altın rengi alana ve kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Bu an, yemeğe gerçekten özel kılacak bir çıtırlık katacaktır.

Servis önerileri

Yemek hazır olduğunda, dikkatlice fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Sıcak servis edin, yanında yarı kuru beyaz şarap veya ferahlatıcı limonata ile. Bu yemek, taze bir yeşil salata veya sade pirinç ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar.

Lezzetli varyasyonlar

Tarife kişisel bir dokunuş katmak isterseniz, Hortex sebzelerini mevsim sebzeleriyle, örneğin kabak veya patlıcanla değiştirebilirsiniz. Ayrıca, yeni tatlar elde etmek için mozzarella veya keçi peyniri gibi farklı peynir türleriyle denemeler yapabilirsiniz.

Sıkça sorulan sorular

1. Başka et türleri kullanabilir miyim?
Elbette! Bu tarif, hindi eti veya hatta vejetaryen bir versiyon için tofu ile de uyarlanabilir.

2. Artanlarla ne yapabilirim?
Eğer artan yemekleriniz varsa, buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün ısıtabilirsiniz. Ayrıca, lezzetli bir sandviç yapmak için de kullanabilirsiniz.

3. Bu yemeğin besin faydaları nelerdir?
Tavuk göğsü, mükemmel bir yağsız protein kaynağıdır ve sebzeler, size lif ve gerekli vitaminler sunar. Emmental, kalsiyum ve ekstra bir lezzet katar.

Kaloriler

Bir porsiyon sebzeli tavuk göğsü yaklaşık 350-400 kalori içerir, bu da kullanılan peynir miktarına ve sebze türüne bağlıdır. Bu, tarifi dengeli bir akşam yemeği için sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Sonuç

Bu sebzeli tavuk göğsü tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçimdir, mutfakta saatler harcamadan. Kendi tercihleriniz doğrultusunda kişiselleştirmeyi deneyin ve her lokmanın tadını çıkarmayı unutmayın! Afiyet olsun!