Cheeseburger ze sznyclem z kurczaka

Cheeseburger ze sznyclem z kurczaka to kanapka z ogórkami konserwowymi, serem żółtym i trzema sosami, podanymi w przekrojonej bułce. Cebula i ogórki dodają chrupkości, a sznycel pozostaje w środku, między połówkami posmarowanymi majonezem. Użyłam domowych bułek; lubię cienkie sznycle, które łatwo mieszczą się w środku. Przygotowanie: 15 minut. Gotowanie: 0 minut. Łączny czas: 15 minut. Porcje: 4. Około 820 kcal i 34 g białka na porcję.

Składniki

4 sznycle z kurczaka
4 bułki
100 g majonezu
100 g musztardy
100 g ketchupu
4 plastry sera żółtego
2 ogórki konserwowe
1 średnia cebula (150 g)

Przygotowanie

1. Drobno posiekaj 1 średnią cebulę i pokrój w cienkie plasterki 2 ogórki konserwowe. 2. Przekrój 4 bułki na pół i posmaruj przekrojone strony 100 g majonezu, rozdzielając go między bułki. 3. Na każdej bułce połóż po 1 sznyclu z kurczaka, a następnie rozdziel na wierzchu 100 g musztardy, 100 g ketchupu i 4 plastry sera żółtego. Dodaj ogórki i cebulę, przykryj drugą połówką bułki i lekko dociśnij dłonią.

Uwagi

Ser żółty możesz zastąpić cheddarem, zachowując 4 plastry; bułki i sznycle mogą zawierać gluten, majonez jajka, a ser nabiał. Podaj je z frytkami, zanim bułka zdąży nasiąknąć sosami. Jeśli przygotowujesz składniki wcześniej, przechowuj sznycle osobno w lodówce, maksymalnie 3 dni; złożone burgery szybko miękną. Wybierz sznycle, które mieszczą się w bułce, tak aby ich brzegi nie były szersze niż bułka. Grube sznycle sprawiają, że kanapkę trudno utrzymać, a warstwy mogą się przesuwać. Wilgotne ogórki mogą rozmiękczyć pieczywo, więc po pokrojeniu osusz je papierem. Nadzienie czasem się wysuwa, gdy sosy dochodzą do brzegu; zostaw niewielki margines bez sosu. Na cztery porcje przygotuj warzywa wcześniej, a kanapki złóż tuż przed podaniem.