チキンカツチーズバーガー（自己流）

メモ

チーズはチェダーに替えてもよく、その場合も4枚使う。バンズとチキンカツには小麦が含まれることがあり、マヨネーズには卵、チーズには乳製品が含まれる。バンズがソースを吸う前に、フライドポテトを添えて食べる。具材を先に準備する場合は、チキンカツを別にして冷蔵庫で保存し、3日以内に使う。組み立てたバーガーはすぐに柔らかくなる。バンズに収まる大きさで、端がバンズの幅からはみ出しすぎないチキンカツを選ぶ。厚いとサンドイッチが持ちにくく、具がずれることがある。きゅうりの水分でパンが柔らかくなることがあるので、切ったあとキッチンペーパーで水気を取る。ソースを端まで塗ると具が滑り出ることがあるので、縁に少し余白を残す。4人分を作るなら、野菜は先に準備し、食卓に出す直前にサンドイッチを組み立てる。

よくある質問

七面鳥のシュニッツェルを使えますか？ はい、鶏肉のものと同じくらいの大きさの七面鳥のシュニッツェルを各バンズに1枚ずつ挟んでください。

グルテンフリーのバンズでも大丈夫ですか？

はい、グルテンフリーのバンズを4個使ってください。パン粉に小麦粉が含まれることがあるので、チキンカツもグルテンフリーか確認してください。

チキンカツを牛肉のパティに替えられますか？

はい、チキンカツの代わりに、火を通した牛肉のパティを各サンドイッチに1枚ずつ挟めます。

きゅうりがサンドイッチから出ないように切るには？

長さに沿って約5 cmの薄切りにし、バンズの中央寄りに置いてください。

チキンカツがバンズより大きい場合はどうすればいいですか？

組み立てる前にチキンカツを半分に切り、バンズの中央を覆うように並べてください。