Spaghetti z szynką, kaiser i sosem

Pyszne spaghetti z szynką, kaizerem i sosem pomidorowym – Szybki i smaczny przepis

Czas całkowity przygotowania: 35 minut
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 25 minut
Liczba porcji: 4

Witaj w kulinarnej krainie! Dziś przedstawię Ci pyszny i łatwy do przygotowania przepis: spaghetti z szynką, kaizerem i sosem pomidorowym. To idealny wybór na szybkie lunche lub rodzinne kolacje, łącząc proste składniki dla wyjątkowego efektu. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także pełen aromatów, które sprawią, że zawsze do niego wrócisz.

Trochę historii o spaghetti

Spaghetti to rodzaj makaronu, który stał się symbolem kuchni włoskiej, ale jego pochodzenie jest sporne. Zdobyły serca wielu ludzi na całym świecie dzięki swojej wszechstronności. Możesz używać spaghetti z różnymi sosami, a połączenie z szynką i kaizerem dodaje smaku i sytości.

Potrzebne składniki

- 300 g spaghetti
- 150 g szynki
- 150 g kaizera
- 2 szczypiorki
- 2 małe cebule białe
- 2 szczypiorki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 200 ml soku pomidorowego
- Oregano (do smaku)
- Bazylia (do smaku)
- Sól (do smaku)
- 3 litry wody

Praktyczne porady dotyczące składników

- Spaghetti: Wybierz makaron wysokiej jakości, z twardej pszenicy, dla idealnej tekstury.
- Szynka i kaizer: Możesz użyć szynki wędzonej lub niewędzonej, w zależności od preferencji. Kaizer dodaje bogaty i sycący smak.
- Warzywa: Szczypiorek i czosnek dodają świeżości, ale możesz również użyć zwykłej cebuli.
- Przyprawy: Oregano i bazylia są niezbędne, aby nadać sosowi śródziemnomorski aromat. Użyj świeżych, jeśli masz pod ręką.

Technika przygotowania

1. Przygotowanie składników:
Zacznij od pokrojenia szynki i kaizera w małą kostkę. Następnie posiekaj cebulę, czosnek i czerwoną paprykę. Upewnij się, że wszystko jest gotowe, abyś mógł szybko gotować.

2. Przygotowanie sosu:
W garnku dodaj 1 łyżkę masła i pozwól mu się roztopić na średnim ogniu. Gdy masło się roztopi, dodaj kostki szynki i kaizera. Lekko je zrumień przez 3-5 minut, aż staną się złote.

3. Dodanie warzyw:
Teraz dodaj cebulę, czosnek i pokrojoną paprykę. Pozwól im się smażyć przez 2-3 minuty, mieszając od czasu do czasu, aby nie przypaliły się na dnie garnka.

4. Sos pomidorowy:
Dodaj pastę pomidorową i sok pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Dobrze wymieszaj, przykryj garnek pokrywką i gotuj sos na małym ogniu przez 15 minut. To pozwoli aromatom się połączyć i wzmocnić.

5. Gotowanie spaghetti:
W osobnym garnku zagotuj 3 litry wody. Dodaj sól do smaku, a gdy woda zacznie wrzeć, dodaj spaghetti. Gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj przez 8-10 minut, aż będą al dente.

6. Zakończenie przygotowania:
Po ugotowaniu spaghetti, odcedź je i szybko przepłucz pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. To pomoże im się nie skleić.

7. Podanie:
Na talerzach umieść porcję spaghetti i obficie polej sosem pomidorowym z szynką i kaizerem. Możesz posypać świeżą bazylią lub startym parmezanem dla dodatkowego smaku.

Sugestie podania i wariacje

Aby uczynić ten przepis jeszcze bardziej interesującym, możesz spróbować dodać warzywa, takie jak cukinia lub grzyby do sosu. Jeśli lubisz pikantne potrawy, drobno pokrojona ostra papryka może dodać odrobinę pikanterii. Ten przepis jest pyszny w towarzystwie świeżej sałatki lub kieliszka białego wina.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innych rodzajów makaronu?
Tak, możesz zastąpić spaghetti innymi rodzajami makaronu, takimi jak penne lub fusilli.

2. Jak mogę uczynić sos bardziej kremowym?
Dodaj kilka łyżek śmietany lub topionego sera do gorącego sosu, dobrze mieszając.

3. Ile kalorii ma jedna porcja?
Jedna porcja spaghetti z szynką i kaizerem ma około 550-600 kalorii, w zależności od użytych składników.

4. Czy mogę przechować resztki?
Tak, możesz przechować pozostałe spaghetti w lodówce w szczelnym pojemniku, a one pozostaną świeże przez 2-3 dni. Podgrzej je lekko na patelni z odrobiną oleju lub w piekarniku.

Korzyści odżywcze

Ten przepis na spaghetti z szynką i kaizerem nie tylko jest smaczny, ale także dostarcza dobrego źródła białka dzięki szynce i kaizerowi. Warzywa dodają błonnika i niezbędnych witamin. Nie zapomnij podać tego dania z świeżą sałatką dla dodatkowej porcji składników odżywczych.

Podsumowując, spaghetti z szynką, kaizerem i sosem pomidorowym to doskonały wybór na szybki i sycący posiłek. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na rodzinny obiad, czy na szybki posiłek, ten przepis z pewnością zostanie doceniony przez wszystkich, którzy go spróbują. Zbieraj składniki i przygotuj się na delektowanie się daniem, które łączy prostotę z smakiem. Smacznego!