Spaghetti z sosem

Spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem - prosty i pyszny przepis

Kto nie kocha gorącej miski spaghetti z aromatycznym i pełnym smaku sosem pomidorowym? Ten przepis na spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem to doskonały wybór na szybki i sycący posiłek, który zjednoczy rodzinę i przyjaciół przy stole. Z biegiem czasu spaghetti stały się symbolem gastronomii, łącząc tradycje i proste składniki, aby stworzyć potrawy, które zachwycają kubki smakowe.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

- 400 g spaghetti
- 300 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 papryki (najlepiej jedna czerwona i jedna zielona), drobno posiekane
- 1 puszka pokrojonych pomidorów w sosie (lub 400 g świeżych pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę)
- 2-3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku

Technika przygotowania

1. Przygotowanie mięsa: Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj mielone mięso i smaż, aż lekko się zrumieni, stale mieszając, aby równomiernie się usmażyło. Ten krok inicjuje proces rozwijania smaków.

2. Dodanie warzyw: Gdy mięso się zrumieni, dodaj odrobinę wody na patelnię i przykryj, aby dusić mięso. Po około 2-3 minutach dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj drobno posiekaną paprykę i kontynuuj gotowanie mieszanki przez 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.

3. Przygotowanie sosu: Po ugotowaniu warzyw dodaj puszkę pokrojonych pomidorów (lub świeże pomidory). Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Sos nabierze bogatej konsystencji, a smaki doskonale się połączą.

4. Finalizacja sosu: Na 5 minut przed wyłączeniem ognia dodaj zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku. Czosnek doda intensywności i doskonale uzupełni sos.

5. Gotowanie spaghetti: W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj sól i odrobinę oliwy, aby zapobiec sklejaniu się spaghetti. Gotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle od 8 do 10 minut dla al dente).

6. Mieszanie: Po ugotowaniu spaghetti odcedź je i dodaj bezpośrednio na patelnię z sosem pomidorowym i mięsem. Dobrze wymieszaj, aby każdy makaron był pokryty sosem. To moment, w którym smaki się łączą, a magia się dzieje.

Serwowanie

Podawaj spaghetti na ciepło, posypane odrobiną startego parmezanu i, jeśli chcesz, z kilkoma świeżymi liśćmi bazylii dla dodatkowej świeżości. Te spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem doskonale komponują się z chrupiącą sałatą zieloną lub świeżą, chrupiącą bagietką.

Warianty i wskazówki

- Warianty mięsne: Jeśli wolisz, możesz zastąpić mięso wieprzowe mielonym mięsem wołowym lub kurczakiem. Możesz także użyć grzybów lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Dodawanie przypraw: Eksperymentuj z ziołami, takimi jak oregano, tymianek lub bazylia, aby wzbogacić smak sosu.
- Pikantniejszy sos: Dodaj kilka płatków chili, aby uzyskać pikantniejszy sos, idealny dla miłośników intensywnych smaków.

Informacje odżywcze

Ten przepis na spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem zapewnia dobrą równowagę białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Jedna porcja (około 300 g) zawiera około 500 kalorii. To sycący posiłek, który dostarcza energii potrzebnej na aktywny dzień.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć pełnoziarnistego spaghetti?
Tak, pełnoziarniste spaghetti to doskonały wybór dla zdrowszej wersji, bogatszej w błonnik.

2. Czy mogę przygotować sos wcześniej?
Oczywiście! Sos można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Podgrzej go przed dodaniem spaghetti.

3. Czy ten przepis jest odpowiedni dla dzieci?
Absolutnie! To posiłek, który zazwyczaj jest lubiany przez dzieci, ale upewnij się, że dostosujesz przyprawy do ich gustu.

Osobista uwaga

Ten przepis na spaghetti z sosem pomidorowym i mięsem przypomina mi rodzinne obiady z dzieciństwa. Aromat świeżo gotowanego sosu i radość z wspólnego posiłku to niezapomniane chwile. Zachęcam was do tworzenia własnych wspomnień wokół tego prostego, ale pełnego charakteru przepisu. Smacznego!