ソースのスパゲッティ

トマトソースと肉のスパゲッティ - シンプルで美味しいレシピ

熱々のトマトソースのスパゲッティを愛さない人はいますか？香り高く、風味豊かな一皿です。このトマトソースと肉のスパゲッティのレシピは、家族や友人をテーブルに集めるための、迅速で満腹感のある完璧な選択です。時が経つにつれて、スパゲッティは料理の象徴となり、伝統とシンプルな食材を組み合わせて、味覚を楽しませる料理を作り出しています。

準備時間：15分
調理時間：30分
合計時間：45分
分量：4

材料

- 400gスパゲッティ
- 300g豚ひき肉
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- ピーマン2個（赤と緑が望ましい）、みじん切り
- カットトマト缶1缶（または400gの皮をむいた新鮮なトマトをさいの目に切ったもの）
- にんにく2-3片、つぶす
- オリーブオイル2-3大さじ
- 塩と胡椒、好みに応じて

調理手順

1. 肉の準備：大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。ひき肉を加え、軽く焼き色がつくまで絶えずかき混ぜながら調理します。このステップで香りが引き立ちます。

2. 野菜の追加：肉が焼き色をつけたら、鍋に少し水を加え、蓋をして肉を蒸し煮します。約2-3分後、みじん切りにした玉ねぎを加えます。2-3分間炒めて透明になるまで加熱します。その後、刻んだピーマンを加え、野菜が柔らかくなるまで5-7分間さらに調理します。

3. ソースの準備：野菜が調理されたら、カットトマト缶（または新鮮なトマト）を加えます。よく混ぜて、弱火で10-15分間煮ます。ソースは濃厚になり、風味が完璧に融合します。

4. ソースの仕上げ：火を止める5分前に、つぶしたにんにく、塩、胡椒を好みに応じて加えます。にんにくが強い風味を加え、ソースを完璧に引き立てます。

5. スパゲッティの茹で方：大きな鍋で水を沸騰させます。スパゲッティがくっつかないように、塩と少しのオイルを加えます。パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます（通常、アルデンテの場合は8-10分）。

6. 混ぜる：スパゲッティが茹で上がったら、水を切り、トマトソースと肉のフライパンに直接加えます。よく混ぜて、すべてのスパゲッティがソースで覆われるようにします。ここで風味が一体となり、魔法が起こります。

サーブ

熱々のスパゲッティを、少しのパルメザンチーズを振りかけて、好みで新鮮なバジルの葉を添えて提供します。このトマトソースと肉のスパゲッティは、パリッとしたグリーンサラダや新鮮なバゲットと完璧に相性が良いです。

バリエーションとヒント

- 肉のバリエーション：豚肉の代わりに牛肉や鶏肉を使用することができます。また、ベジタリアンバージョンには、きのこや豆腐を使用してください。
- スパイスの追加：オレガノ、タイム、バジルなどのハーブを試して、ソースの味を豊かにしてください。
- 辛いソース：辛い味が好きな方には、いくつかのチリフレークを加えて、よりスパイシーなソースを作ってください。

栄養情報

このトマトソースと肉のスパゲッティのレシピは、良好なタンパク質、炭水化物、健康的な脂肪のバランスを提供します。1人前（約300g）は約500カロリーです。活発な一日に必要なエネルギーを供給する満腹感のある食事です。

よくある質問

1. 全粒粉のスパゲッティを使えますか？
はい、全粒粉のスパゲッティは、繊維が豊富で健康的な選択です。

2. ソースを事前に準備できますか？
もちろん！ソースは前日に作って冷蔵庫に保存できます。スパゲッティを加える前に温めてください。

3. このレシピは子供に適していますか？
もちろん！これは通常、子供に好まれる食事ですが、彼らの好みに合わせてスパイスを調整してください。

個人的な感想

このトマトソースと肉のスパゲッティのレシピは、私の子供時代の家族の食事を思い出させます。新鮮に調理されたソースの香りと、共に食事を楽しむ喜びは忘れられない瞬間です。このシンプルで個性的なレシピを囲んで、皆さんも素敵な思い出を作ることをお勧めします。召し上がれ！