Pide z dodatkami

Składniki

Na ciasto

• 500 g mąki
• 20 g świeżych drożdży
• 375 ml letniej wody
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki oregano

Na nadzienie

• 80 g brie
• 80 g sera telemea z mleka krowiego
• 80 g sera żółtego
• 80 g salami letniego
• 150 g papryki
• 50 g drylowanych oliwek
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 100 g pieczarek
• 100 g kiełbasy
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Rozpuść drożdże w letniej wodzie. Przesiej mąkę do miski i dodaj drożdże, sól, cukier, oregano oraz olej. Wyrabiaj 8-10 minut, aż powstanie dość zwarte ciasto. 2. Przykryj miskę i odstaw ciasto do wyrośnięcia na godzinę, aż zwiększy objętość. 3. Podziel ciasto na 4 części. Każdą rozciągnij bardziej wzdłuż, zawiń brzegi i skręć końce, formując łódeczki. Roztrzep jajko i posmaruj nim ciasto. 4. Na każdej części ułóż 80 g brie, 80 g pokruszonego sera telemea z mleka krowiego, 80 g salami letniego pokrojonego w plastry, 150 g pokrojonej papryki, 50 g drylowanych oliwek, 100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki, 100 g pokrojonych pieczarek i 100 g kiełbasy pokrojonej w plastry. 5. Piecz w 220°C przez 15-20 minut, aż brzegi się zarumienią. W ciągu ostatnich 5 minut pieczenia posyp 80 g sera żółtego. Podawaj na ciepło.