多様な 狩猟者の饗宴 この料理の喜びを準備するための最初のステップは、肉の処理です。個人の好みに応じて牛肉または豚肉を選び、均等に調理できるように小さく均一なサイズに切ります。フライパンにラードを注ぎ、よく加熱します。ラードが熱くなったら、切った肉を加え、中火で両面がきつね色になるまで レシピを見る
前菜 チキンテリーヌ 美味しい鶏肉のテリーヌを作るには、まず玉ねぎの皮をむき、汚れを取り除くためによく洗います。きれいにしたら、細いストリップ(ジュリエンヌ)に切り、最終的な組成に完璧に統合されるようにします。次のステップはパセリの処理です。これは注意深く洗い、乾かし、独特の香りを放つ レシピを見る
肉 クリスティーヌ・フェルバー風ルバーブとメレンゲのタルト 美味しいルバーブとメレンゲのタルトを作るために、まず生地を作ります。塩を温水に溶かし、次に角切りにしたバターを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。次に、小麦粉を徐々に加え、ヘラまたは手で混ぜて、滑らかでべたつかない生地を得るまで続けます。生地からボールを形成し、ラ レシピを見る
砂漠 オレンジスライスの逆さケーキ 私たちは、あなたの日々に太陽のひとしずくをもたらす、素晴らしく香り高いデザートの準備を始めます。最初のステップは、2つのオレンジの皮をすりおろすことです。白い部分を取り除くことを確認してください。苦味を与える可能性があります。その後、果物のセグメントを分け、果肉を レシピを見る
砂漠 グラブ・ジャムン 美味しいデザートを準備するために、私たちはまず、料理に特別な風味を加える香り高いシロップから始めます。中くらいのサイズの鍋に、砂糖、水、カルダモン、ローズウォーターを加えます。木製のスプーンを使って、砂糖が完全に溶けるまで材料を混ぜます。次に、鍋を弱火から中火にか レシピを見る
肉 マシンで作るコゾナック 美味でふわふわの生地を作るために、まずパンメーカーを生地プログラムに設定します。このプログラムは、材料を混ぜ合わせ、均一なテクスチャを得るのに役立ちます。プログラムが終了したら、生地の一貫性を確認することが重要です。もしも生地が柔らかすぎる場合は、少し小麦粉を追加 レシピを見る
肉 オーブン焼きソーセージ 新鮮な焼きソーセージの美味しいレシピを準備するには、まず各ソーセージを慎重に円形に巻きます。焼くときにジューシーさと風味を保つために、しっかりとした形を与えることを確認してください。円を形成したら、串を使ってソーセージを固定します。ソーセージを貫通するこれらの串は レシピを見る
肉 クマの爪 生地はどんなデザートにも完璧なベースであり、このレシピは必ず感動させる美味しさを提供します。生地の準備から始めます。ボウルに柔らかいバターを450gの小麦粉と混ぜ、バターがよく混ざるようにします。均一な混合物が得られたら、ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に入れて冷やし レシピを見る
肉 チョコレート、レーズン、ヘーゼルナッツのケーキ 美味でふわふわのコゾナックを作るために、まず必要な材料をすべて集めます:小麦粉、酵母、砂糖、塩、牛乳、卵、油、そしてバニラやレモンの皮などの好みの香りです。これらの材料をすべてパン焼き機に加え、こねと発酵のプロセスを行います。これは重要なステップで、生地は弾力があ レシピを見る
砂漠 アーモンドケーキ チョコレートガナッシュは、どんなデザートも傑作に変えることができる本物のデリカシーです。高品質のチョコレート(できれば高カカオ含有量)と生クリームを小鍋に入れ、弱火で湯煎にかけてガナッシュを準備します。シリコン製のスパチュラや泡立て器で絶えずかき混ぜて、ダマを防ぎ レシピを見る
砂漠 金色のダンプリング 朝、ドーナツに必要なすべての材料がキッチンに持ち込まれ、トレイも含まれます。スターターの準備は夜に行います。大きなボウルに小麦粉を何度もふるい入れます。私はそれを三回ふるい、質感を改善し、不純物を取り除きました。その後、小麦粉の真ん中に大きなくぼみを作ります。別の レシピを見る
砂漠 パンプキンクッキーとステンドグラス オーブンを190度セルシウスに予熱し、おいしいクッキーを焼く準備を整えます。大きな混ぜるボウルに、室温のバターを立方体に切って砂糖と一緒に加えます。電動ミキサーを使って、2〜3分間、混ぜてふわふわで明るい色になるまで混ぜます。このステップは、エアリーでおいしいクッ レシピを見る
多様な クルジュ風キャベツ カニを主成分とする美味しい料理を作るために、まずそれをソテーします。大きなフライパンにオリーブオイルを大さじ1加え、細かく刻んだカニを入れます。中火で約20分間、時々かき混ぜながらソテーします。このプロセスは風味を解放し、カニの硬い食感をより柔らかく心地よいものに レシピを見る
多様な 詰め物をした七面鳥の胸肉ロール ターキーの胸肉は、風味と食感が豊かな美味しい食事に最適な選択です。まず、ターキーの胸肉をよく洗い、皮や余分な脂肪を取り除いて、きれいで美味しい肉を得ることを確認します。肉をきれいにした後、胸肉を半分に切りますが、完全には切り離さず、大きなスライスを形成して、巻きや レシピを見る
前菜 カリカリのリボン 生地が凍っている場合は、準備を始める前に完全に解凍することが不可欠です。このステップは、最適な食感を得るために重要です。生地が柔らかく扱いやすくなったら、くっつかないように少量の小麦粉を振りかけた清潔な作業台の上で伸ばし始めます。麺棒を使って、厚さ約3-4mmの均 レシピを見る
砂漠 オヴィスモリスクッキー これらの美味しいジャムクッキーを作るために、まずすべての材料が手元にあることを確認します。大きなボウルに粉砂糖とバターまたはマーガリンを入れ、できれば室温にしておきます。これにより、作業が楽になります。ヘラまたはミキサーを使用して、混合物を滑らかでふわふわの泡にな レシピを見る
砂漠 くるみとキャラメルシュガーのエスカルゴ この美味しいくるみとキャラメルのスネイルレシピを準備するには、まず26〜28 cmの直径の鍋または丸いベーキング皿で砂糖をキャラメル化します。鍋の底と側面を均等にキャラメル化した砂糖で覆うことが重要で、均一なクラストを得るためにしっかりと広がるようにします。砂糖が レシピを見る
砂漠 ゼブラケーキとホイップクリーム ゼブラケーキとホイップクリーム – 視覚的および味覚的な喜び 準備時間: 30分 焼き時間: 40分 合計時間: 1時間10分 サービング数: 12 ゲストを素早く特別なデザートで感動させたい場合、ゼブラケーキとホイップクリームは完璧な選択です。こ レシピを見る
肉 スパイシースティック ここに、愛を込めてベッドで直接提供される特別な日曜日の朝食にぴったりの、シンプルで美味しいレシピがあります。これらの詰め物をしたバゲットは、準備がとても簡単で、どれだけ短い時間でできるかに驚くことでしょう。理想的には、週の間に作っておき、リラックスした週末の朝に心 レシピを見る
砂漠 クリスマスの柔らかいクッキー これらの美味しいクッキーを準備するために、まずすべての材料が室温にあることを確認します。マーガリンが柔らかいことが重要で、混合物に簡単に組み込めるようにします。したがって、大きなボウルを取り、柔らかいマーガリンと砂糖を加えます。ミキサーを使用して、これらの2つの材 レシピを見る
前菜 私のドラム(適応レシピ) 私はこの料理の喜びを水、塩、胡椒の粒、月桂樹の葉で準備し、大きな鍋で煮ることから始めました。香りはすぐに混ざり合い、豚肉のための完璧な背景を作り出しました。水が沸騰するのを待っている間、肉と脂肪を注意深く掃除し、不純物を取り除きました。水が沸騰し始めると、これらす レシピを見る
前菜 柔らかい生地の鶏胸肉 新鮮なローストチキンを購入し、注意深く解体して、各部位を美味しい料理のために保存しました。鶏胸肉を丁寧に骨抜きにし、4枚の薄いスライスに切り、できるだけ平らで巻きやすくなるようにしっかりと叩きました。望ましいスライスを得た後、塩、挽きたての胡椒、オレガノでたっぷり レシピを見る
砂漠 ヨーグルトクロワッサン ヨーグルトクッキー - 笑顔をもたらす美味しさ 準備時間:20分 焼き時間:20分 合計時間:40分 ポーション数:72個のクッキー ヨーグルトクッキーは、香りと風味に満ちた伝統的なおやつで、家族と共に食卓を囲んだ思い出を呼び起こします。特別な レシピを見る
多様な オーブン焼きビーフ 美味しいオーブン焼き肉の脚を用意するために、まず肉の脚が適切に切り分けられていることを確認します。これにより、均一に調理され、より効果的にマリネすることができます。脚を切り分けた後、肉たたきで軽く叩いて肉を柔らかくします。次に、各部分に塩と胡椒を振りかけ、風味がよ レシピを見る
砂漠 ホイップクリームムース 美味で洗練されたデザートを作るために、私たちは基本的なステップから始めます:ビスケットを粉砕することです。ブレンダーやフードプロセッサーを使って、これらのビスケットを細かいクラムに変え、それが私たちのデザートの基盤を形成します。このステップは、フィリングのクリーミ レシピを見る
前菜 サーモンとチーズのパッケージ 美味でエレガントな前菜を作るために、スモークサーモンとカッテージチーズのパイ包みを準備します。このレシピは特別な機会に最適で、日常の食事に洗練さを加えるためにも最適です。必要なすべての材料を準備することから始めます。 最初のステップは、クリーンな表面でパイ生地を レシピを見る
砂漠 シャンパンクリームケーキ シャンパンケーキは、特別な日にふさわしい上品でエレガントなケーキです。軽くてふんわりとした食感のこのケーキは、ゲストを喜ばせ、特別なひとときに魔法のタッチを添えてくれることでしょう。作り方を順を追ってご紹介しましょう。 材料 - 卵 6個 - 砂糖 200g - レシピを見る
砂漠 二色クロワッサン (ダイアナ) 見た目と味で感動を与えるデリカシーを作るために、ふわふわの食感と豊かな風味を組み合わせたココアパンのレシピを準備します。まず、必要な材料を準備します。新鮮な牛乳、ひまわり油、卵、砂糖、イースト、ベーキングパウダー、そしてもちろん、小麦粉が必要です。これらが私たちの レシピを見る
肉 新鮮ソーセージの焼き方 - ニジェラ・ローソン 最も美味しい焼きソーセージを作るには、手順を注意深く追い、各材料が適切にバランスされていることを確認することが重要です。最初に、必要な道具と材料を準備します。まず、天板にアルミホイルを敷き、底と側面をクッキングペーパーでしっかりと覆います。このステップは重要です。 レシピを見る
多様な ポレンタ入りのキャベツロール サルマレの美味しいフィリングのために、まずはミンチ肉を作るために豚肉と燻製肉をミンチにし、大きな穴のディスクを使用して良い食感を得ました。それから、みじん切りにした玉ねぎを用意し、フィリングの香りの基盤を作りました。パサットという必須の材料を注意深く洗い、不純物を レシピを見る
多様な ワインソースの豚の膝肉とマスタード 濃厚な風味とジューシーな食感のオーブン焼きハムホックを作るには、まず新鮮なニンニクでハムホックをしっかりと刺します。いくつかのニンニクの芽を薄切りにし、肉の表面に切り込みを入れた部分に注意深く挿入し、風味が深く浸透するようにします。このステップは、味を向上させるだ レシピを見る
前菜 サーモンタルト ここに、グラバルラックスを楽しむための美味しくて祝祭的なレシピがあります。エレガントな料理で、あなたのテーブルに洗練さを加えます。サーモンを冷蔵庫から取り出す前に、私たちを整理し、この美味しさを伴うソースとクリームを準備することが重要です。あなたの料理の好みや利用 レシピを見る
砂漠 チョコレート層とクリームのケーキ チョコレートベース:十分に大きなボウルに、アーモンドパウダーを60gの粉砂糖とココアと混ぜ、材料がよく混ざっていることを確認します。これがケーキの美味しいベースを形成します。別のボウルで、電動ミキサーを使って卵白を塩ひとつまみと一緒に泡立てます。徐々に40gの粉砂 レシピを見る
砂漠 マデイラケーキ オーブンを315°F(160°C、2-3ガス)に予熱します。均一で美味しいクラストを得るために、まずベーキングパンを準備します。焼き型に少量の油を塗り、くっつかないように均一にコーティングされていることを確認します。次に、ベーキングシートから円を切り出して型の底に レシピを見る
砂漠 アーモンドケーキ おいしいフルーツケーキを作るために、最初にすべての材料が室温にあることを確認し、最適な食感を得ます。大きなボウルで卵白を泡立てます。軽くて空気を含んだ泡を得るために、電動ミキサーを使用することが重要です。砂糖を徐々に加え、1杯ずつ混ぜ続けて、泡がしっかりとして光沢 レシピを見る
サラダ セロリと鶏肉のサラダ 鶏むね肉を塩水と数粒の胡椒で煮て、風味を加えます。このステップは重要で、鶏肉を煮ることで柔らかくジューシーな肉が確保されます。水が沸騰し始めたら、泡を数回取り除いて、不純物を取り除き、できるだけ透明な液体を得ることが重要です。泡を取り除いた後、香りを豊かにするロー レシピを見る
砂漠 オレンジのロシアケーキ 未処理のオレンジがない場合は心配しないでください。果物の皮をきれいにするための簡単な解決策があります。水を温め、オレンジを15分間浸けておきます。これにより、不純物が取り除かれます。温水に浸した後は、柔らかいブラシを使って、オレンジの皮を流水の下でよくこすります。 レシピを見る
多様な 赤ワインジャムとポレンタを添えたサルマレ 美味のサルマを作るには、まずカイザー、ベーコン、または燻製ラードのストリップを小さく切ります。大きなフライパンに少し油を加え、中火で加熱します。油が熱くなったら、カイザーの塊を加え、黄金色でカリカリになるまで軽く炒めます。このステップは、サルマに豊かな風味を与えま レシピを見る
砂漠 フルーツケーキとマスカルポーネクリーム フルーツとマスカルポーネクリームのケーキは、どんな祝祭の機会も思い出に残る瞬間に変える本当の美味です。このレシピでは、豊かな香りと食感を持ち、贅沢な外観の祝祭ケーキを作る方法を学びます。パーティーでゲストを感動させたいときや特別な瞬間を祝いたいとき、このフルーツと レシピを見る
サラダ ノルウェーサラダ 美味なサーモン入りポテトサラダを作るには、まずジャガイモの皮をむき、均一な大きさのキューブに切ります。そうすることで、均等に火が通ります。ジャガイモのキューブを冷水と少しの塩を入れた鍋に入れ、沸騰させます。ジャガイモが柔らかくなるまで、約15〜20分間煮ますが、あ レシピを見る
砂漠 白いバラ 美味しいデザートを作るために、まず必要な材料を整理します。始める前にすべてを手元に揃えておくことが重要です。新鮮な卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、バター、コーヒー、チョコレートが必要です。まず、土台を準備します。卵白と卵黄を慎重に分けます。使用するボウルが清 レシピを見る
多様な チェコ料理 II ハムの準備から始めます。煮ている間に丸い形を保つために、注意深く結びます。これは、風味豊かな美味しい料理に変わります。ハムを大きな鍋に置き、特別な風味を与えるために必要なすべての材料を加えます:4つに切った玉ねぎ、いくつかの潰したニンニク、ひとつまみの胡椒の実、い レシピを見る
砂漠 チョコレートビスケット この美味しいチョコレートクッキーのレシピを準備するには、まず必要なすべての材料を集めます。卵、砂糖、塩、バター、コーンスターチ、ラムエッセンス、小麦粉、そしてもちろん、グレーズ用のチョコレートが必要です。これは、ふわふわの食感と濃厚なチョコレートの風味を組み合わせ レシピを見る
砂漠 チョコレートチーズケーキ チーズケーキには多くのバリエーションがあることは知っていますが、今日紹介するレシピは本当に特別です。これは、クラシックなチーズケーキとチョコレートムースのトッピングの美味しい組み合わせで、濃厚な風味とクリーミーさを与えます。クラストのベースにはオレオクッキーを使用 レシピを見る
多様な 埋め込まれた言語 美味しい牛舌の詰め物を準備するために、必要なすべての材料を集めることから始めます。新鮮な牛舌、2本の人参、1本のパセリの根、粒胡椒、2枚のローリエ、4片のニンニク、1個の玉ねぎを用意してください。また、炒めるためのキャノーラ油、パン粉、牛乳、卵、詰め物用の新鮮なパ レシピを見る
砂漠 外交官ケーキ この美味しいケーキを作るために、まず必要な材料をすべて集めて、プロセスをできるだけ簡単で楽しいものにします。ボウルに砂糖を卵黄と混ぜ、次にレモン汁と少量の水で溶かした重曹を加え、均一な混合物が得られるまでよく混ぜます。別の容器では、卵白を砂糖と一緒に泡立て、砂糖を レシピを見る
セイボリー ビーフサラダ ビーフサラダ - 祝日のためのデリカテッセン 準備時間:30分 調理時間:30分 合計時間:1時間 ポーション数:6-8 新年の祝賀のテーブルに美味しく作られたビーフサラダがない人はいますか?このクラシックなレシピは、風味豊かな新鮮な野菜、鶏肉、ク レシピを見る
砂漠 柔らかいレモンクッキー 私たちは、すべての材料が準備され、室温にあることを確認することから、料理の冒険を始めます。大きなボウルに柔らかいバターを加え、クッキーにリッチな食感と美味しい風味をもたらします。バターの上に砂糖を振りかけ、ミキサーまたはスパチュラを使って、混合物がふわふわで明るい レシピを見る