生地なしのリンゴケーキ - 断食

生地なしのアップルケーキ - 断食用レシピ

準備時間：25分
焼き時間：60分
合計時間：85分
ポーション数：12

誰が私たちのテーブルに温かさと快適さをもたらす美味しいデザートを愛さないでしょうか？この生地なしのアップルケーキは、シンプルなおやつから特別なイベントまで、あらゆる場面にぴったりの選択肢です。キャラメルアップルとシナモン、ラムエッセンスの組み合わせが、このレシピを抗しがたい美味しさに変えます。

アップルケーキの物語は、伝統と料理の創造性の物語です。その起源は古代にさかのぼりますが、その本質は変わりません：シンプルな材料を本当に特別なものに変えるという欲望です。この生地なしのバリエーションは、軽やかでありながら同じくらい美味しいケーキを求める人に最適です。

材料：
- 小麦粉1カップ
- セモリナ粉1カップ
- 砂糖1カップ
- ベーキングパウダー1袋
- 水1.5リットル
- シロップ用の砂糖3大さじ
- ラムエッセンス1瓶
- 小さなマーガリンの角（またはバター）1個
- リンゴ3〜4個（サイズに応じて）
- バニラシュガー2袋
- シナモン（お好みで）
- 型に塗る用のマーガリン100g

作り方：

1. 材料の準備：最初にリンゴの皮をむきます。新鮮で香り高いリンゴを使うと、特別な味わいが得られます。大きなおろし器でおろし、他の材料と簡単に混ざるようにします。その後、おろしたリンゴをバニラシュガーとシナモンと混ぜ、香りを引き出すために置いておきます。

2. シロップの準備：鍋に1.5リットルの水と3大さじの砂糖を加えます。中火にかけて沸騰するのを待ちます。水が沸騰したら火を止め、人造バター（またはバター）とラムエッセンスを加えます。このシロップは、ケーキに湿気と美味しさを加えます。

3. 材料を混ぜる：大きなボウルに小麦粉、セモリナ粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜます。ヘラで乾燥した材料をよく混ぜます。次に、リンゴの混合物を加え、すべての材料がよく混ざるまで優しく混ぜます。

4. ケーキの組み立て：オーブンを180°Cに予熱します。型にマーガリンを塗り、クッキングシートを敷きます。ケーキの生地の半分を型に注ぎ、表面を平らにします。次に、おろしたリンゴを均一に加え、最後に残りの生地を上に注ぎます。

5. シロップの追加：スプーンを使って、上にいくつかの穴を開けてシロップがケーキの底にも浸透するようにします。温かいシロップをケーキの上に均等に注ぎます。最後に、香りを増すために上にシナモンを振りかけます。

6. 焼く：予熱したオーブンに型を入れ、約60分焼きます。焼きあがったかどうかは、爪楊枝を使って確認します。爪楊枝がきれいに出てくれば、ケーキは完成です。

7. 冷却とサーブ：ケーキをオーブンから取り出し、型の中で冷まします。完全に冷却したら、粉砂糖を振りかけ、希望の形に切ります。

便利なヒントとアドバイス：
- より強い香りを求める場合は、リンゴの混合物に刻んだナッツやアーモンドを加えると良いでしょう。
- 複雑な味を得るために、さまざまな種類のリンゴを使用してください：酸味と甘さのリンゴの組み合わせは、興味深い食感と多様な香りをもたらします。
- ケーキをバニラアイスクリームやホイップクリームと一緒に提供すると、美味しいコントラストになります。

栄養上の利点：
このアップルケーキは、シンプルで自然な成分を使用しており、過剰な飽和脂肪を含まないため、健康的な選択です。リンゴは繊維とビタミンが豊富で、消化や免疫システムに良い影響を与えます。さらに、セモリナ粉は心地よい食感と炭水化物の供給源を追加します。

よくある質問：
- このケーキは冷凍できますか？はい、ケーキは完全に冷却した後、冷凍できます。しっかりとラップし、密閉容器に入れてください。
- 他の種類の砂糖を使ってもいいですか？もちろん！ブラウンシュガーや天然甘味料は、甘さを減らすための優れた選択肢です。
- 他にどんなスパイスを加えられますか？ナツメグや生姜を試して、異なる香りを楽しむのも良いアイデアです。

この生地なしの断食用アップルケーキは、単なるレシピではなく、香りとノスタルジーに満ちた真の料理体験です。大切な人と共有し、すべての食事を味覚の祝祭に変えることを忘れないでください！