自然なヨーグルトとフルーツパルプのアイスクリーム

天然ヨーグルトとフルーツピューレのアイスクリーム

健康的で美味しく、簡単に作れるアイスクリームを夢見ていますか？それなら、あなたは正しい場所に来ました！この天然ヨーグルトとフルーツピューレのアイスクリームレシピは、暑い日々にぴったりの選択肢で、何か美味しくて栄養価の高いもので涼しくなりたいときに最適です。添加物なしでクリーミーなアイスクリームを作る方法を発見し、あなたの味覚を喜ばせます。

合計調理時間：10分 + 8時間冷凍
ポーション数：4

材料：
- 500 mLの天然ヨーグルト（できれば自家製で、真の味わいを楽しむために）
- バナナ1本
- 桃2個
- 洋梨2個
- チェリージャム200g
- レーズン50g
- ココアパウダー大さじ3
- 塩ひとつまみ
- 砂糖大さじ5
- バニラシュガー2袋

役立つヒント：自家製の天然ヨーグルトを使用すると、より良い味わいが得られるだけでなく、プロバイオティクスが豊富で防腐剤が含まれていないため、栄養的な利点も加わります。

アイスクリームへの情熱は、遠い昔、雪や氷を使って冷たいデザートを作っていた時代に始まりました。時が経つにつれてレシピは多様化し、ヨーグルトとの組み合わせが新鮮さと健康をもたらしました。今、あなたの番です。この伝統を引き継ぎましょう！

ステップバイステップの作り方：

1. 材料の準備：まず、レーズンをよく洗い、約30分間冷水に浸しておきます。このステップにより、レーズンは水分を保持し、アイスクリームの中でよりジューシーになります。

2. ヨーグルトの準備：大きなボウルに天然ヨーグルトを加えます。他の材料とよく混ざるためには、ヨーグルトは室温であることが重要です。砂糖とひとつまみの塩を加え、ミキサーを使って材料を混ぜます。砂糖が感じられなくなるまで、クリームのようにふわふわになるまで混ぜます。

3. フルーツの準備：バナナ、桃、洋梨の皮をむき、小さく切ります。ブレンダーに入れて、滑らかなピューレになるまで混ぜます。このステップでは、アイスクリームに美味しさを加え、心地よい食感を提供します。

4. 最終混合：ヨーグルトの混合物を2つのボウルに分け、最初のボウルにココアパウダー大さじ3とチェリージャムを加えます。2つ目のボウルにはバニラシュガーと水切りしたレーズンを加えます。それぞれのボウルの材料をしっかりと混ぜて、均一に混ざるようにします。

5. 冷凍：混合物をプラスチック容器またはガラスボウルに注ぎます。蓋またはラップで覆います。冷凍庫に入れ、最低8時間冷やします。4〜5時間後に食感を確認できますが、最高の結果を得るためには完全に凍らせることをお勧めします。

6. サーブ：アイスクリームができたら、冷凍庫から取り出し、室温で5〜10分間置いて少し柔らかくします。スプーンやアイスクリームスクープを使ってポーションを取り、カップに盛り付け、新鮮なフルーツやチョコレートソースをかけて飾ります。

ココアのバリエーションはより固く、チェリージャムのバリエーションはより柔らかくなります。これは使用される材料の自然な特性です！

栄養的な利点：
この天然ヨーグルトのアイスクリームは、ヨーグルトとフルーツのおかげで、カルシウム、タンパク質、ビタミンの優れた供給源です。また、レーズンは抗酸化物質が豊富で、ココアは心臓の健康に良いフラボノイドを提供します。アイスクリームの各ポーションには、使用する材料によって約150〜200カロリーが含まれています。

よくある質問：
- 他のフルーツを使えますか？もちろん！マンゴー、イチゴ、キウイなど、好みのフルーツで実験できます。フルーツは熟していることを確認して、濃厚な味を楽しんでください。
- 砂糖は必要ですか？甘さを控えめにしたい場合は、砂糖の量を減らすか、蜂蜜やアガベシロップなどの自然な甘味料を使用できます。
- アイスクリームはどのくらい保存できますか？このアイスクリームは冷凍庫で最大2週間保存できますが、クリーミーな食感を楽しむためにはできるだけ早く食べることをお勧めします。

組み合わせレシピ：
ヨーグルトアイスクリームは、爽やかなレモネードや冷たいフルーツティーと非常に相性が良いです。また、アイスクリームの上にトッピングを加え、チアシードやグラノーラを振りかけて、サクサク感を追加する美味しいスムージーボウルを作ることもできます。

次回の友人や家族との集まりで、このシンプルな天然ヨーグルトとフルーツピューレのアイスクリームレシピを試してみてください。健康的で風味豊かな方法で自分を甘やかす素晴らしい方法です。お楽しみください！