そばかすのある

そばかすケーキ - 個性的で、香り豊かで、食感が豊かなケーキ！

準備時間：20分
焼き時間：30-35分
合計時間：55-60分
ポーション数：12-16ポーション

ケーキについて言えば、そばかすケーキは、あなたの味覚を喜ばせるだけでなく、そのユニークな外観のおかげであなたの顔に笑顔をもたらすレシピの一つです。このケーキは、実際には美味しいナッツとカラフルなゼリーの組み合わせである「そばかす」の色とりどりの部分のおかげで特別です。また、私たちはレシピに個人的なタッチを加え、ヘーゼルナッツとフワフワの生地と完璧に組み合う美味しいチョコレートクリームを加えました。

簡単な歴史：
そばかすケーキは、特別な機会や祝日によく作られる民間の起源を持つケーキです。これは、手に入る材料を創造的に組み合わせる伝統を反映しており、味と見た目の両方で楽しませるデザートを生み出します。

必要な材料：

生地：
- 卵7個
- 1カップ（250ml）刻んだナッツ
- 1カップ（250ml）小さく切ったカラフルなゼリー
- ¾カップ（約90g）小麦粉
- ひとつまみのベーキングパウダー
- 2カップ（400g）砂糖
- 1パックのバニラシュガー

チョコレートクリーム：
- 卵黄7個
- 1カップ（200g）砂糖
- 2大さじココア
- ラマのマーガリン1立方体または常温のバター100g

組み立て：
- ウエハース2枚

ステップバイステップ：

1. 卵を分ける：まず、卵白と卵黄を分けます。卵白に卵黄が残らないようにしてください。そうしないと、卵白がうまく泡立たなくなります。

2. 卵白を泡立てる：大きなボウルに卵白を入れ、ミキサーでしっかりと泡立てます。ふわふわの質感を得ることが、軽い生地を作るために重要です。

3. 砂糖を加える：砂糖とバニラシュガーを徐々に加え、混ぜ続けます。混合物は光沢があり、しっかりとした一貫性になるべきです。

4. 乾燥成分を加える：ナッツ、ゼリー、ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を加えます。スパチュラや木のスプーンを使って、軽い上下の動きで材料を混ぜ合わせるようにします。

5. 生地を焼く：バターを塗った長方形の型にクッキングペーパーを敷きます。混合物を型に均等に注ぎ、表面を平らにします。オーブンを180度に予熱し、生地を30-35分焼くか、金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。

6. チョコレートクリームを作る：生地が焼かれている間に、クリームを準備します。卵黄と砂糖を白くクリーミーになるまで混ぜます。蒸し器の上にボウルを置くか、沸騰した水の鍋の上に直接置き、ダマを避けるためにふるったココアを加えます。混合物が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら加熱します。クリームを冷やします。

7. クリームを仕上げる：クリームが冷えたら、マーガリンまたはバターを加え、ふわふわで均一になるまでよく混ぜます。

8. ケーキを組み立てる：ウエハースの1枚の上にチョコレートクリームの半分を広げます。焼き上がった生地をその上に置き、残りのクリームを加えます。2枚目のウエハースで覆います。

9. 冷却とサーブ：ケーキをしっかりと冷やし、切る前にできれば一晩置いておきます。これにより、風味が完璧に融合し、食感がより心地よくなります。

ヒントと提案：
- クリームのためにさまざまな材料を試すことができ、エッセンスのコーヒー、レモン、またはホワイトチョコレートを加えて異なる風味を楽しむことができます。
- もしカリカリ感を求めるなら、生地やクリームにローストしたヘーゼルナッツを加えることができます。
- そばかすケーキをバニラアイスクリームの一球や温かいチョコレートソースと一緒に提供して、絶妙なコントラストを楽しんでください。

カロリーと栄養の利点：
このケーキは、砂糖と小麦粉からの炭水化物、卵からのタンパク質、ナッツとマーガリンからの健康的な脂肪の組み合わせを提供します。味わいだけでなく、そばかすケーキはカロリーが高い可能性があるため、適度に楽しむことが重要です。1ポーションは約250-300カロリーで、使用する材料によって異なります。

よくある質問：
- 他のナッツを使ってもいいですか？もちろんです！ピーカンナッツ、アーモンド、またはピスタチオを使用すると、ケーキにユニークな風味を加えることができます。
- ゼリーを使う必要がありますか？いいえ、ナッツとチョコレートクリームだけのシンプルなバージョンを好む場合は、この材料を省略できます。
- ケーキをどのように保存できますか？そばかすケーキは、密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存できます。

このケーキを作る際に多くのインスピレーションと楽しみをお祈りします！そばかすケーキは単なるデザートではなく、愛する人たちと共に楽しむための素晴らしい料理体験です。おいしい食事を！