ココナッツとチョコレートのケーキ
ココナッツのトロピカルな風味とクッキーのサクサクした食感、そしてチョコレートの豊かさを組み合わせた美味しいスイーツを作るために、まず必要な材料を集めます。必要なものは、バター150g、砂糖200g、牛乳200ml、すりおろしたココナッツ200g、クッキー300g、ダークまたはミルクチョコレート150g（お好みに応じて）です。
まず、大きな鍋で弱火でバターを溶かします。砂糖と牛乳を加え、焦げ付かないように常にかき混ぜます。混合物が沸騰点に達しないように注意し、バターが溶けて砂糖と牛乳とよく混ざるだけにします。バターが完全に溶け、混合物が均一になったら、鍋を火から下ろして少し冷まします。
混合物が冷えたら、すりおろしたココナッツを加え、デコレーション用に4〜5杯を別に取っておきます。バター、砂糖、牛乳の混合物でココナッツのすべての繊維が覆われるようにしっかりと混ぜます。その後、細かく砕いたクッキーを加えます。質の高いクッキーを使用することが重要です。これにより、デザートに構造が与えられます。再度混ぜて、クッキーがすべての風味を吸収し、混合物にうまく統合されるようにします。
得られた混合物を、冷却後にデザートを取り出しやすくするためにラップで覆ったトレイに移します。スパチュラを使って混合物を平らにし、高さが約1.5cmになるようにします。均一な層を得たら、次はチョコレートを溶かします。これは、湯煎または電子レンジで行うことができ、焦げないように注意します。チョコレートが溶けたら、少し冷やしてから、ココナッツとクッキーの層の上に均等に注ぎます。
見た目と食感をさらに引き立てるために、取っておいたココナッツを上に振りかけます。次に、トレイを冷蔵庫に入れて冷やし、固まらせ、デザートを最低2時間置いておきます。固まったら、ラップを引っ張って慎重にデザートをトレイから取り出します。お好みのサイズに切り分け、小さな四角形や大きな形状を選んでください。
このデザートは特別な場面での提供に最適で、ただ自分を甘やかすためにも最適です。冷蔵庫や涼しい場所でよく保存されます。室温では柔らかくなります。この美味しい風味のミックスを一口一口楽しんでください！
材料: * 250gの乾燥ココナッツ * 150gの乾燥ビスケット（プチブールタイプ） * 150gのバター * 牛乳1杯 - 200/250ml * 150gの砂糖 * 200gのダークチョコレート
