詰め物をしたスイカ
美味で爽やかなデザートを作るために、スイカと牛乳で煮たご飯を使い、それを本物の料理の傑作に変えます。最初のステップは、スイカをよく冷やすことを確認することです。したがって、準備を始める前に、数時間冷蔵庫に入れておきます。これにより、デザートにさらに新鮮さが加わります。
まず、米をきれいに洗い、余分なデンプンを取り除くために冷水の流れの下でよく洗います。洗った後、沸騰した水で煮ます。このとき、ティースプーン1杯の塩を加えます。米は半分だけ茹でることが重要で、少し固めに保ち、最終的な料理の中で形を崩さないようにします。その間に、別の鍋で牛乳を沸かします。牛乳が沸騰し始めたら、以前に煮た米を加えます。
混合物を弱火で煮込み、時々かき混ぜながら、牛乳が濃くなり、ご飯が液体の大部分を吸収するまで煮ます。組成物がほぼ完成したら、好みに応じて砂糖とバニラシュガーの袋を加え、甘く香ばしい風味を与えます。混合物を数分間煮続け、その後火から下ろして冷まします。
その間に、スイカに取り掛かります。各ポーション用に厚めのスライスを切り、次に慎重に内部の果肉をくり抜き、側面に薄い果肉の層を残して自然な「ボウル」を形成します。くり抜いた果肉を小さな立方体に切り、牛乳で煮たご飯に加え、すべての材料を統合するために優しく混ぜます。
均一な組成物が得られたら、この美味しいフィリングでスイカのスライスを詰めます。各スライスがしっかりと詰まっていることを確認することが重要で、そうすれば一口ごとに楽しむことができます。すべてのスライスを詰め終えたら、皿に並べ、完全に冷やして風味を融合させます。
提供する前に、溶かしたチョコレートやバニラソースを上にかけて、デザートの味を美しくし、強化することができます。この料理は暑い日には素晴らしい選択であるだけでなく、見た目と味で印象を与えるデザートでもあります。各ポーションを楽しみ、甘く、爽やかでクリーミーな完璧な組み合わせを味わってください！
材料: 1つの緑の果肉のスイカ、1つのオレンジの果肉のスイカ、1カップの米、500mlの牛乳、1-2パックのバニラシュガー、好みに応じた砂糖、1ティースプーンの塩
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