ジャムとナッツ入りのブラックケーキ（ビーガン）

ジャムとナッツのブラウニー（ベジタリアン）

もしあなたが美味しくて、シンプルで、迅速に作れるケーキを探しているなら、子供の頃を思い出させるようなものを探しているなら、あなたは正しい場所に来ました！ジャムとナッツのブラウニーは、濃厚なチョコレートの風味、ジャムの甘さ、ナッツのサクサク感を完璧に組み合わせたベジタリアンケーキです。このレシピは簡単に作れるだけでなく、手に入りやすい材料を使用しているため、どんな機会にも理想的な選択肢となっています。それでは始めましょう！

準備時間：15分
焼き時間：50分
合計時間：1時間5分
ポーション数：12

ケーキの歴史

ブラウニーは、そのしっとりとした食感と濃厚なチョコレートの味で多くの文化で人気を博しているデザートです。時が経つにつれ、シンプルなケーキレシピから進化し、さまざまな好みや材料に適応してきました。このベジタリアンバージョンは、愛する人たちと過ごした瞬間を思い起こさせるノスタルジーの要素を加えています。これは、シンプルさと料理の喜びを結びつけるレシピであり、家族や友人と共有するのに最適です。

材料

- 1カップの砂糖
- 1カップの油（できればひまわり油または菜種油）
- 2カップの水
- 1瓶のジャム（400g、好みのフレーバーを使用できます）
- 小さじ1の重曹
- 小さじ1の酢（重曹を活性化させるため）
- 大さじ3の高品質なココアパウダー
- 小麦粉、適量（約2〜3カップ）
- 1カップの刻んだナッツ（またはココナッツフレーク、好みに応じて）

ステップバイステップの指示

1. 材料の準備：必要なすべての材料を集めることから始めます。正しい比率を確保するために、同じカップ/グラス/瓶を使用して材料を測定することが重要です。

2. 湿った成分を混ぜる：大きなボウルに砂糖、油、水、ジャムを加えます。泡立て器でよく混ぜて成分を組み合わせます。次に、ココアと酢で活性化した重曹を加えます。このステップは、ケーキにふわふわした食感を与えます。

3. 小麦粉の追加：小麦粉をスプーン1杯ずつ加え、泡立て器で常に混ぜ続けます。混合物が薄いクリーム状になるまで小麦粉を追加し続けます。小麦粉を入れすぎないことが重要です。そうしないと、ケーキが乾燥してしまいます。

4. 型の準備：高い壁のある型（約20x30cm）にクッキングペーパーを敷きます。これにより、ケーキがくっつくのを防ぎ、型から取り出しやすくなります。

5. ナッツの追加：混合物を型に注ぎ、粗く刻んだナッツを上に振りかけます。ナッツはケーキに追加の風味と食感を加えます。

6. 焼く：オーブンを180°Cに予熱します。型を中央のラックに置き、約50分間焼きます。中央に串を刺して、きれいに抜けてくれば、焼き上がりです。

7. 冷却：オーブンからケーキを取り出したら、型の中で10〜15分間冷やし、その後、冷却ラックに移して完全に冷やします。

提供とバリエーション

ジャムとナッツのブラウニーは、温かくても冷たくても、単独で、または上にチョコレートソースをかけて提供できます。さまざまな種類のジャム（桃、アプリコット、ベリーなど）を試して、興味深いフレーバーを得ることができます。少し独創性を加えたい場合は、混合物にチョコレートチップ、ココナッツフレーク、またはマシュマロを加えて、楽しい食感を得ることができます。

役立つヒント

- ジャムの選択：添加物のない高品質のジャムを選んで、最高の風味を得てください。
- 混合物の豊かさ：ナッツが好きな場合は、ケーキの混合物に刻んだナッツ1カップを追加して、クランチ感を増やすことができます。
- 保存：ケーキを密閉容器に入れて保存し、新鮮さと湿気を保ちます。

栄養上の利点

このブラウニーのレシピは、美味しいだけでなく、シンプルで自然な材料を使用しているため、多くの他のケーキよりも健康的です。ナッツは健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維の優れた供給源であり、ジャムは追加の砂糖なしで自然な甘さを加えます。しかし、適度な摂取が重要で、各ポーションは使用する材料によって約200カロリー含む可能性があります。

よくある質問

1. 他の種類の油を使えますか？
はい、植物油のどの種類でも使用できますが、ケーキの味に影響を与える可能性のある強い香りの油は避けてください。

2. 重曹がない場合はどうすればいいですか？
重曹の代わりにベーキングパウダーを使用できますが、分量を調整する必要があります。重曹1杯の代わりに約1.5杯のベーキングパウダーを使用してください。

3. 他にどのような材料を追加できますか？
シナモンやバニラなどのスパイスを追加して、風味を豊かにすることができます。また、チョコレートチップやドライフルーツも美味しい選択肢です！

4. ケーキの見た目をどう改善できますか？
チョコレートグレーズや粉砂糖を上に振りかけることで、ケーキを本当にお祝いのデザートに変えることができます。

結論として、ジャムとナッツのブラウニーは、簡単に作れて美味しく、少し健康的なケーキを求めるすべての甘党にとって完璧な選択です。このレシピを友達と共有することをためらわないでください。一緒に料理をし、美味しいデザートを楽しむ喜びに勝るものはありません！私たちに幸運を！