チョコレートケーキとバニラプリン

ココアケーキとバニラプリン：どんな場面でも楽しめる絶品

準備時間：15分
焼き時間：30分
合計時間：45分
分量：12

洗練されたデザートがあふれる世界の中で、ココアケーキとバニラプリンはそのシンプルさと美味しい風味の組み合わせによって際立っています。このケーキは、ココアの香りがバニラの香りとともに家の隅々に広がっていた子供時代の喜びの瞬間を思い出させてくれます。このケーキには唯一の欠点があります。それは、すぐに食べ終わってしまうことです！さあ、さっそくこのシンプルでありながら絶対に美味しいデザートを作り始めましょう！

必要な材料

生地：
- 大きな卵2個
- 砂糖12大さじ
- 油12大さじ
- 牛乳12大さじ
- ココア2大さじ
- 小麦粉12大さじ
- ベーキングパウダー1小さじ
- バニラシュガー1袋

バニラプリン：
- バニラプリン2袋
- 牛乳600ml
- 砂糖3-4大さじ

デコレーション：
- サワークリーム1カップ
- 粉砂糖200g
- バニラシュガー2袋

作り方

ステップ1：プリンの準備

1. 小さなボウルにバニラプリンの粉を冷たい牛乳の数大さじで溶かし、ダマにならないようによく混ぜます。
2. 大きな鍋に残りの牛乳と砂糖を加え、中火にかけて沸騰させます。
3. 牛乳が沸騰し始めたら、プリンの混合物を加えます。泡立て器やシリコンスパチュラで絶えずかき混ぜ、ダマができないようにします。プリンがとろみが出るまでかき混ぜ続けます。
4. とろみが出たら、火から下ろし、混ぜずに冷やします。そうすると、表面に薄い膜ができて、皮ができるのを防ぎます。

ステップ2：生地の準備

1. 大きなボウルに卵、砂糖、バニラシュガーを入れ、ミキサーで泡立てます。混ぜ続けて、混合物が泡立ち、色が明るくなるまで続けます。
2. 油と牛乳を加え、よく混ぜます。
3. 別のボウルに小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを混ぜます。これらの材料をふるうことで、ケーキのふわふわの食感を確保します。
4. 小麦粉の混合物を卵の混合物に注ぎ、スパチュラまたは木のスプーンで優しく混ぜ、すべての材料が完全に統合されるまで混ぜます。

ステップ3：ケーキの組み立て

1. オーブンを180度に予熱し、ベーキングペーパーを敷いた天板を用意します。
2. 生地を天板に注ぎ、均等に整えます。
3. バニラプリンを取り出し、細長いストリップに切ります。各ストリップを生地の上に均等に配置します。
4. 予熱したオーブンにケーキを入れ、約30分焼きます。焼き上がりを確認するために、つまようじテストを行います。つまようじがきれいに出てくれば、ケーキは完成です。

ステップ4：ケーキのデコレーション

1. ケーキが少し冷めたら、サワークリームを準備します。ボウルにサワークリーム、粉砂糖、バニラシュガーを入れ、均一でふわふわの混合物になるまで混ぜます。
2. 冷えたケーキの上にサワークリームをかけ、スパチュラで均一に整えます。
3. ケーキを完全に冷やし、切り分けて楽しんでください。

役立つヒント

- 小麦粉：ふわふわのケーキのために、000または550タイプの小麦粉を使用します。
- ココア：質の高いココアを選び、できれば砂糖が添加されていないものを選んで、濃厚な風味を引き出します。
- サワークリーム：発酵サワークリームを使用することで、よりリッチな味わいになります。または、ホイップクリームに置き換えて、軽いデザートにすることもできます。
- バリエーション：生地に刻んだナッツやチョコレートを加えて、食感を増やします。バニラプリンをチョコレートプリンに置き換えて、贅沢なバージョンを作ることもできます。

カロリーと栄養の利点

このケーキは、提供されるポーションや使用される材料によって、1ポーションあたり約250カロリーを含んでいます。小麦粉と卵は炭水化物とタンパク質を提供し、サワークリームは健康的な脂肪をもたらします。バニラプリンは牛乳のおかげで風味と甘さを加え、カルシウムの供給源でもあります。

組み合わせとサーブ

ココアケーキとバニラプリンは、コーヒーや香りの良いお茶と完璧に合います。また、バニラアイスクリームやホイップクリームを添えたケーキは、忘れられない美食体験に変わります。

よくある質問

- 植物性ミルクは使えますか？はい、牛乳をアーモンドミルクやココナッツミルクに置き換えることができますが、その甘さに応じて砂糖の量を調整することをお勧めします。
- ケーキはどう保存しますか？ケーキは冷蔵庫で2-3日保存できますが、できたてが一番美味しいです。

このココアケーキとバニラプリンは、祝宴や贅沢なひとときにぴったりです。各ポーションは美味しい風味と食感の組み合わせを提供し、誰の味覚も喜ばせることでしょう。さあ、ぜひ作って、毎一口を楽しんでください！いただきます！