チョコレートイースターケーキ

チョコレートパスカは、伝統的なチーズパスカの贅沢で風味豊かな代替品であり、イースターの食事を祝うのに最適です。このシンプルで迅速なレシピは、祝祭のテーブルに革新をもたらしたい人に最適です。さらに、チョコレートは贅沢さと贅沢感を加え、デザートを本物の delicacy に変えます。さあ、始めましょう！

準備時間：30分
焼き時間：45分
合計時間：1 時間 15 分
サービング数：8

材料：
- 500 g のカッテージ チーズ (理想的には十分に水切りされたもの)
- 200 g のダーク チョコレート (最低 70% のカカオ)
- 150 g の砂糖
- 4 個の卵
- 100 ml の料理用クリーム
- 1 パケットのバニラシュガー
- 1 個のレモンのすりおろし
- 1 小さじのバニラエッセンス
- 200 g のパイ生地 (オプション、ベース用)
- 塩のひとつまみ

手順：

1. 材料の準備: 冷蔵庫からカッテージチーズを取り出し、室温に戻しておきます。これにより、よりクリーミーな食感を得ることができます。チョコレートを小さな塊に割って均等に溶かします。

2. チョコレートを溶かす: 耐熱ボウルにチョコレートを入れ、熱湯を入れた鍋の上に置いて、湯煎を作ります。チョコレートが完全に溶けるまで、絶えずかき混ぜます。代わりに、電子レンジを使用して、30 秒ごとにチョコレートを溶かし、間にかき混ぜることができます。

3. 混合物を混ぜる: 大きなボウルにカッテージチーズ、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮、バニラエッセンス、塩のひとつまみを加えます。電動ミキサーまたは泡立て器を使用して、材料をよく混ぜます。卵を1つずつ加え、各卵の後によく混ぜます。最後に、溶かしたチョコレートと料理用クリームを加え、混合物が滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。

4. 型の準備: パイ生地を使用する場合は、タルト型またはベーキングトレイに伸ばし、適切なサイズに切ります。生地が型の側面をしっかりと覆っていることを確認してください。生地を使用しない場合は、このステップをスキップできます。

5. 焼く: 準備した型にチョコレートチーズの混合物を注ぎます。オーブンを180°Cに予熱し、パスカを45分焼くか、上面がしっかりとし、内部が少し柔らかくなるまで焼きます。つまようじでチェックしてください - 清潔に出てくるはずです。

6. 冷却と提供: 焼き上がったら、パスカを室温で冷まし、数時間（理想的には一晩）冷蔵庫に入れます。このステップは、風味が完全に発展するために不可欠です。

7. 提供の提案: ホイップクリーム、新鮮なベリー、またはチョコレートフレークで飾ったチョコレートパスカを提供します。横にバニラアイスクリームのスクープを添えるのも素晴らしい選択です！

可能なバリエーション：
- テクスチャーを追加するために、混合物に刻んだナッツやアーモンドを追加できます。
- ホワイトチョコレートのファンであれば、ダークチョコレートをホワイトチョコレートに置き換えることができますが、ホワイトチョコレートは甘いため、好みに応じて砂糖を調整してください。
- チョコレートの混合物にエスプレッソコーヒーを少し加えて、風味を強化してみてください。

このチョコレートパスカのレシピは、単に美味しい選択肢であるだけでなく、イースターのゲストを驚かせ、喜ばせる完璧な方法でもあります。愛を込めて料理し、すべてのスライスを楽しんでください！