コーンフレークの衣をつけたチーズ
美味しいコーンフレーク衣のチーズレシピ
準備時間：10分
焼き時間：5分
合計：15分
サービング数：4
コーンフレーク衣のチーズは、ディナーのスタートや祝祭の食事に風味を加えるのにぴったりな美味しい前菜です。このシンプルで迅速なレシピは、お気に入りのチーズをカリカリで美味しいデリカシーに変え、テクスチャの組み合わせを楽しむ人に最適です。
材料：
- 200gのチーズ（質の高い、風味豊かなものを選んでください）
- 大きな卵2個
- パン粉100g
- 無糖のコーンフレーク100g
- バター50g（揚げる用）
- 塩と胡椒（お好みで）
調理手順：
1. チーズの準備：チーズを約1cmの厚さに切ります。こうすることで、内部はクリーミーで外側はカリカリの食感を得られます。より濃厚な風味のために、脂肪分の高いチーズを選ぶことをお勧めします。
2. 衣の準備：ボウルに卵を入れ、塩と胡椒を少々加えて混ぜます。別のボウルに、パン粉と砕いたコーンフレークを混ぜます（麺棒を使うか、袋に入れて軽く叩いてください）。この組み合わせが、カリカリで風味豊かな衣を提供します。
3. バターを加熱：深めのフライパンで、中火でバターを溶かします。バターが焦げないように注意し、均等にチーズが揚がるように十分に加熱します。
4. 衣をつける：チーズのスライスを取り、まずは卵液に浸し、次にパン粉とコーンフレークの混合物に移し、しっかりとコーティングされていることを確認します。このステップは完璧な衣を得るために重要です。
5. 揚げる：チーズのスライスを注意深くフライパンに置き、詰め込みすぎないようにします。両面を2-3分揚げ、黄金色でカリカリになるまで揚げます。スパチュラを使って簡単にひっくり返します。
6. サーブ：フライパンからチーズを取り出し、余分なバターを吸収するためにペーパータオルの上に置きます。温かいうちに、フレッシュなサラダやスパイシーなトマトソースと一緒に提供して、完璧なコントラストを楽しんでください。
実用的なヒント：
- 様々な種類のチーズを試してみることができます。たとえば、チェダーやモッツァレラは異なる興味深い風味を提供します。
- スパイシーなノートを追加したい場合は、パン粉に少し唐辛子を振りかけてください。
- より健康的なバージョンとして、チーズを200度のオーブンで15-20分焼き、黄金色になるまで焼くことができます。
- ニンニクヨーグルトソースやマスタードソースと一緒に提供して、追加の風味を楽しんでください。
このコーンフレーク衣のチーズレシピは、シンプルなだけでなく非常に多才で、材料を楽しんで遊ぶことができ、わずか15分で素晴らしい前菜を楽しむことができます。すべての一口を味わってください！
材料: チーズ, 卵, 小麦粉, コーンフレーク, バター。
