ミートボールとスパゲッティ

ミートボール入りスパゲッティ – 風味と快適さに満ちたクラシックなイタリア料理で、家族のディナーや特別な occasion にぴったりです。このシンプルでありながら美味しいレシピは、あなたを料理の旅に連れて行き、結果は誰もが喜ぶでしょう。この食事は約 40 分で楽しむことができ、4 人分のたっぷりとしたポーションを提供します。

材料：
- スパゲッティ 400 g
- トマトソース 500 g（1缶）
- 玉ねぎ 1 個
- ニンニク 1 片
- 挽き肉 500 g（牛肉と豚肉のミックス）
- 新鮮なパセリ 1 束
- 小麦粉 大さじ 3
- 卵 1 個
- ニンニク 2 片
- Delikat、塩、コショウ、バジルはお好みで
- 揚げ用の油

作り方：
1. まず、スパゲッティを茹でます。大きな鍋に水を入れ、塩大さじ 1 を加え、沸騰させます。スパゲッティを加え、パッケージの指示に従ってアルデンテに調理します。茹でたら、ザルにあけて冷水で洗い、調理を止めます。しっかりと水を切ります。

2. パスタが茹でている間に、ミートボールを準備できます。フライパンに少し油を熱し、細かく刻んだ玉ねぎを加えます。中火で玉ねぎが少し黄金色になり透明になるまで炒めます。つぶしたニンニクを加え、香りが立つまでさらに 1 分間炒めます。

3. 大きなボウルに、挽き肉、炒めた玉ねぎとニンニク、刻んだパセリ、小麦粉、卵、塩、コショウ、Delikat を混ぜます。すべての材料が均一になるまでよく混ぜます。濡れた手でゴルフボールサイズのミートボールを形成します。

4. 深いフライパンに油を熱し、中火でミートボールをすべての面が黄金色になるまで揚げます。ミートボールが均等に焼けるように、フライパンを詰めすぎないようにしてください。揚げたら、余分な油を吸収するためにペーパータオルに取り出します。

5. さて、ソースを準備しましょう。同じフライパンに少し油を加え、刻んだ玉ねぎとつぶしたニンニクを黄金色になるまで炒めます。次に、トマトソースを加え、5〜10 分間煮て、濃くなり、風味を発展させます。お好みで塩、コショウ、バジルで味を調えます。

6. ソースができたら、揚げたミートボールを加え、さらに 5〜10 分間一緒に煮込んで、風味を融合させます。

7. 最後に、スパゲッティを皿に盛り、上にソースをかけたミートボールを加え、お好みで刻んだパセリやすりおろしたパルメザンチーズを振りかけて、風味をプラスします。

提供の提案：このミートボール入りスパゲッティは、新鮮なグリーンサラダや、風味豊かなソースを吸収するためのカリカリのパンと一緒に楽しむと美味しいです。

可能なバリエーション：ソースにピーマンやきのこなどの野菜を加えて、栄養素と食感を増やすことができます。ミートボールには、七面鳥や鶏肉などのさまざまな種類の肉を使って、軽いオプションを試すこともできます。

このミートボール入りスパゲッティのレシピは、単なる簡単な料理ではなく、本格的なイタリアの味で家族や友人を感動させる完璧な方法でもあります。試してみて、すべての一口を楽しんでください！