シュヴァーベン風パスタと野菜、鶏肉
Lidlで新鮮なシュヴァーベンパスタを見つけたとき、私はあまり考えませんでした。冷蔵庫や冷凍庫に鶏肉や野菜があれば、特に素早い夕食に最適です。通常は、しっかりしたものを食べたいときに作りますが、あまり手間がかからないのが良いです。もし翌日も残っていれば、再加熱も良いです。 クイック情報 総時間：45分 準備時間：15分 調理時間：30分（オーブンを含む） 分量：4 難易度：簡単 レシピタイプ：クイックディナー、コンフォートフード 材料 1箱の新鮮なシュヴァーベンパスタ（Lidlから） 1本の人参 2本の青ネギ 1本の青ニンニク 2-3大さじオリーブオイル 200gのマッシュルーム 1個のパプリカまたは一握りの千切りの冷凍パプリカ（冷凍でもOK） 4本の骨なし鶏もも肉 塩と胡椒はお好みで 100gのエメンタールチーズ 200mlの料理用サワークリーム 飾り用のハーブ 1小さじバター（型に塗る用） 作り方 1. シュヴァーベンパスタをパッケージの指示に従って茹でます。通常は2分で、浮き上がってきたら出来上がりです。茹でたら、すぐに冷水で洗い、ザルにあげておきます。 2. すべての材料が入る大きめの耐熱皿にバターを塗ります。水を切ったパスタを皿に入れ、残りの準備をしている間、置いておきます。 3. 青ネギと青ニンニクを薄切りにします。大きなフライパンに2-3大さじのオリーブオイルを熱し、青ネギと青ニンニクを加え、軽く透明になるまで炒めます。 4. 鶏肉（骨なしもも肉）を細かく切り、フライパンの青ネギと青ニンニクの上に置きます。高温でよくかき混ぜ、肉の出た汁が減るまで炒めます。 5. 人参を薄切りにし、マッシュルームをスライスし、パプリカまたは冷凍パプリカを千切りにします。すべての野菜を肉の上に加え、汁が完全に蒸発するまで炒め続けます。 6. 塩と胡椒で味を調えます。 7. エメンタールチーズをすりおろし、料理用サワークリームと別のボウルで混ぜます。熱い具材の上に混ぜたものを注ぎ、よく混ぜてから、準備したパスタの上にすべてを置きます。 8. パスタを壊さないように、全体を優しく混ぜます。皿の中で均一にします。 9. 皿を180°C（予熱したオーブン）に入れ、15-20分焼き、すべてが結びつき、十分に温まるまで焼きます。 10. 熱いうちに、上にハーブを振りかけて提供します。 なぜこのレシピをよく作るのか 特に忙しい夜には実用的だと思います。満腹感があり、残った場合は再加熱も良いですし、材料は手元にあるもので簡単に調整できます。 ヒントとバリエーション ヒント さらに早くしたい場合は、野菜と肉を事前に準備できます。新鮮なシュヴァーベンパスタは異なる食感を持っていますが、見つからない場合はどんなパスタでも使用できます。 代替品 シュヴァーベンパスタは、どんな短いパスタやダンプリングに置き換えられます。エメンタールチーズがなければ、他の硬いチーズ、例えばカッテージチーズでも大丈夫です。 バリエーション 冷凍庫に残っている場合は、ズッキーニ、エンドウ豆、またはコーンなどの他の野菜を追加できます。鶏肉は七面鳥や必要に応じて細かく刻んだ残りの肉に置き換えることができます。 提供アイデア グリーンサラダやシンプルなピクルスと一緒に食べると良いです。新鮮さを加えたい場合は、提供時に新鮮に刻んだパセリやディルを少し加えてください。 よくある質問 シュヴァーベンパスタが見つからない場合はどうすればよいですか？ どんな短いパスタやダンプリングでも使用できます。元の食感に近づけたい場合は、これらを使ってください。 エメンタールチーズを必ず使う必要がありますか？ いいえ。溶けやすいチーズ、例えばカッテージチーズやゴーダチーズを使うことができます。最終的な味は少し異なりますが、結果は良好です。 他の肉を使ってもいいですか？ はい、鶏むね肉や七面鳥も同様に機能します。必要に応じて、ひき肉を使っても良いです。 オーブンに入れる必要がありますか？ 急いでいる場合は、オーブンのステップをスキップして、すべてを火で混ぜることができますが、最終的な食感はクリーミーになり、しっかりとはなりません。 冷蔵庫でどのくらい持ちますか？ 密閉容器に入れて1-2日保存できます。オーブンや電子レンジでの再加熱は問題ありません。 栄養価 推定で1人前は約500-600kcal、30-35gのタンパク質、50-60gの炭水化物、20-25gの脂肪を含み、使用するチーズやサワークリームの種類によって異なります。全粒粉のパスタや少量のサワークリームを選ぶと、数値は下がる可能性があります。計算は目安です。 保存と再加熱 レシピは冷蔵庫で1-2日持ちます。オーブンや電子レンジで加熱できますが、乾燥を防ぐために加熱中は容器を覆ってください。質感は良好に保たれ、特に加熱時に水やサワークリームを1杯加えると良いです。冷凍はお勧めしません。パスタの質感が変わります。
材料
- リドルの新鮮なシュヴァーベンパスタ1箱、にんじん1本、青ねぎ2本、緑のにんにく1本、オリーブオイル大さじ2〜3、チャンピオンマッシュルーム200g、パプリカ1個またはスライスした冷凍パプリカのひとつかみ、骨なし鶏もも肉4本、塩とコショウはお好みで、エメンタールチーズ100g、料理用クリーム200ml、飾り用のハーブ、型に塗るためのバター小さじ1。
