グリーンビーンとシチュー
グリーンビーンズとトキチュラの料理は、冷凍庫や冷蔵庫にある材料を使って簡単に作れる一品です。グリーンビーンズは別に茹でた後、トマトソースとさっと混ぜ合わせます。トキチュラは電子レンジで温め、脂肪が溶けて燻製肉が少し焼き色がつくまで加熱し、その後グリーンビーンズと一緒に盛り付けます。トマトの半分はオプションですが、皿に少しの新鮮さを加えます。 クイック情報 総調理時間：正確には記載されていません。グリーンビーンズを茹でる時間に依存します。 準備時間：グリーンビーンズの水切りと味付けに数分、トキチュラの加熱時間。 調理時間：グリーンビーンズはしっかりと柔らかくなるまで茹で、トキチュラは電子レンジで2〜3分温めます。 ポーション：量は明記されていません。レシピは、調理するグリーンビーンズとトキチュラの量に応じて分けることができます。 難易度：簡単。 レシピのタイプ：主菜、家庭での簡単な食事に適しています。 材料 冷凍グリーンビーンズ - 約半袋 トキチュラ - 燻製肉、ベーコン、燻製ソーセージを脂肪で調理したもの トマトソース - 大さじ5 塩 - お好みで、グリーンビーンズを茹でる水に入れる小さじの先端分も含む 胡椒 - お好みで ベジタ - お好みで トマト - 半分、オプション 調理方法 1. グリーンビーンズを茹でる 冷凍グリーンビーンズを取り出し、沸騰したお湯に直接入れます。中火でほぼ柔らかくなるまで茹でます。 グリーンビーンズが柔らかくなったら、小さじの先端分の塩を加え、完全に柔らかくなるまで茹で続けます。時間はグリーンビーンズによって異なるため、茹でている間に食感を確認するのが最も安全です。 2. グリーンビーンズを水切りする グリーンビーンズが茹で上がったら、水をよく切ります。茹で汁は保存する必要はありません。 3. 味付けとトマトソースを加える 水切りしたグリーンビーンズをボウルに入れ、トマトソース大さじ5を加えます。塩、胡椒、ベジタで味を調え、ソースがグリーンビーンズをよく覆うように軽く混ぜます。 グリーンビーンズがまだ非常に熱い場合は、混ぜた後すぐに提供できます。トマトソースを別に作る必要はありません。 4. トキチュラを温める トキチュラを電子レンジ用のボウルに入れます。脂肪が溶け、燻製肉が少し焼き色がつくまで2〜3分温めます。 時間は量や電子レンジの出力によって異なる場合があります。加熱後は残った脂肪を切り落とします。トキチュラには燻製肉、ベーコン、燻製ソーセージが含まれているため、加熱後にかなりの脂肪が出ることがあります。 5. 皿を盛り付ける トマトソースをかけたグリーンビーンズを皿に盛り、その横にトキチュラを置きます。 トマトの半分を洗い、輪切りまたはスライスしてグリーンビーンズと肉の横に置きます。トマトはオプションで、省略することもできます。 このレシピをよく作る理由 少ない材料で簡単に作れる組み合わせが気に入っています。冷凍グリーンビーンズは手に入りやすく、トキチュラは別に温めることができ、グリーンビーンズと鍋で混ぜる必要がありません。このように、各成分は皿の中で独立しています。 また、すでにトキチュラが用意されているときに、完全な食事に変えるための実用的な解決策でもあります。トマトソースのグリーンビーンズはシンプルな付け合わせを提供し、生のトマトが少し脂っこい料理のバランスを取ります。 ヒント グリーンビーンズはしっかりと柔らかくなるまで茹で、茹で上がる前に確認してください。冷凍グリーンビーンズは常に同じ調理時間ではありません。 レシピに記載されているように、茹での終わりに塩を加えます。水切り後、再度グリーンビーンズに塩、胡椒、ベジタで味を調えます。 トマトソースを加える前にグリーンビーンズの水をよく切ってください。水分が多いと、ソースが薄くなってしまいます。 トキチュラは脂肪が溶け、燻製肉が少し焼き色がつくまで加熱します。2〜3分後、料理を確認してください。正確な時間は電子レンジと量によって異なります。 電子レンジ用のボウルを使用してください。トキチュラを電子レンジで使用できない容器や皿で加熱しないでください。 代替品 トマトは完全に省略できます。オプションの材料として記載されています。 このバリエーションでは、冷凍グリーンビーンズを使用し、他の種類の豆に置き換えることは推奨されません。異なる量の豆を持っている場合は、同じアイデアを維持し、トマトソースとスパイスを比例的に調整できます。 トマトソースは大さじ5の量で使用されます。豆の量を変更する場合は、どれだけ覆いたいかに応じてソースを調整してください。 バリエーション 皿にトキチュラを多く入れたり少なく入れたりできます。レシピではトキチュラの正確な量は指定されていません。 スパイスはお好みで調整できます。グリーンビーンズは、ベジタを少なめにしてシンプルに作ったり、胡椒を加えてより強い味付けにしたりできます。燻製肉、ソーセージ、ベーコンはすでに塩味があるかもしれないので、塩には注意してください。 もう一つのシンプルなバリエーションは、グリーンビーンズとトキチュラを同じ皿に分けて提供することで、基本のレシピのように混ぜずに盛り付けることです。これにより、各一口にどれだけ肉と豆を載せるかをより制御できます。 提供アイデア トマトソースをかけたグリーンビーンズを皿の一方に置き、トキチュラをその隣に盛り付けます。トマトを使用する場合は、端にスライスを置いてください。 この料理は主菜として十分です。付け合わせは必要なく、グリーンビーンズはトキチュラと一緒に提供されます。 よくある質問 冷凍のままグリーンビーンズを使えますか？ はい。冷凍グリーンビーンズは直接沸騰したお湯に入れ、中火でほぼ柔らかくなるまで茹でます。その後、小さじの先端分の塩を加え、茹で続けます。 トキチュラは電子レンジでどのくらい温める必要がありますか？ レシピでは2〜3分と記載されています。最後にトキチュラを確認してください。時間は量や電子レンジの出力によって異なる場合があります。目的は、脂肪を溶かし、燻製肉を少し焼き色がつけることです。 トキチュラの脂肪を保持する必要がありますか？ いいえ。加熱後、残った脂肪は提供前に切り落とします。その後、トキチュラを皿に盛り、グリーンビーンズの横に置きます。 生のトマトを省略できますか？ はい。トマトの半分はオプションです。使用する場合は、提供前に洗って輪切りまたはスライスしてください。 何ポーションできますか？ ソースにはポーション数が明記されていません。これは使用するグリーンビーンズの量、トキチュラの量、ポーションのサイズによって異なります。 栄養価 栄養価は推定値であり、正確に計算することはできません。トキチュラの量、肉、ベーコン、ソーセージの比率、袋のグリーンビーンズの量、ポーション数が明記されていないためです。 通常の皿にグリーンビーンズ、5大さじのトマトソース、トキチュラの1ポーションを考えると、推定は約250〜450 kcalです。この範囲は広く、特に脂肪、ベーコン、肉の量によるものです。 推定で1ポーションは以下のようになります： カロリー：約250〜450 kcal タンパク質：約12〜20 g 脂肪：約15〜32 g 炭水化物：約15〜30 g 食物繊維：約4〜7 g これらの値は目安です。ベーコンとソーセージが多いポーションは脂肪とカロリーが多くなり、豆が多く、トキチュラが少ないものは軽くなります。 保存と再加熱 トマトソースをかけたグリーンビーンズとトキチュラは、冷蔵庫で密閉容器に分けて保存するのが最適です。生のトマトは、提供の直前に切る方が良く、食事と同じ箱に保存しない方が良いです。 再加熱の際、グリーンビーンズとトキチュラは電子レンジで別々に温めることができます。トキチュラは再加熱してしっかりと温かくなったら、残った脂肪を切り落とします。グリーンビーンズは保存後に柔らかくなることがありますが、引き続き提供可能です。 最良のテクスチャーを得るために、料理は調理後に消費するのが望ましいです。残った量は冷蔵庫で保存し、早めに消費し、長時間室温に置かないようにします。
材料
- 冷凍インゲン豆（私は半袋を使用しました） シチュー（燻製肉、ベーコン、燻製ソーセージ、ラードで） 半分のトマト（オプション） トマトソース（大さじ5） 塩 胡椒 調味料
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