Zielona fasola z gulaszem
Fasola zielona z toczeniem to proste danie, które można przygotować z składników, które już masz w zamrażarce lub lodówce. Fasola gotuje się osobno, a następnie szybko miesza z sosem pomidorowym. Toczenie podgrzewa się w mikrofalówce, aby tłuszcz się roztopił, a wędliny lekko się zrumieniły, po czym podaje się je obok fasoli. Połówka pomidora jest opcjonalna, ale dodaje trochę świeżości na talerzu. Szybkie informacje Czas całkowity: nie jest dokładnie określony; zależy od czasu potrzebnego do ugotowania fasoli. Czas przygotowania: kilka minut na odcedzenie i doprawienie fasoli, plus podgrzanie toczenia. Czas gotowania: fasola gotuje się do momentu, aż będzie dobrze ugotowana; toczenie podgrzewa się 2-3 minuty w mikrofalówce. Porcje: ilość nie jest określona. Przepis można podzielić w zależności od ilości przygotowanej fasoli i toczenia. Trudność: łatwe. Typ przepisu: danie główne, odpowiednie na szybki posiłek w domu. Składniki Fasola zielona mrożona – około połowy opakowania Toczenie – wędzone mięso, boczek i wędzony kiełbasa, wszystko przygotowane w tłuszczu Sos pomidorowy – 5 łyżek Sól – do smaku, w tym szczypta łyżeczki do wody, w której gotuje się fasolę Pieprz – do smaku Vegeta – do smaku Pomidory – pół, opcjonalnie Sposób przygotowania 1. Ugotuj fasolę zieloną Wyjmij fasolę zieloną z zamrażarki i wrzuć ją bezpośrednio do wrzącej wody. Gotuj na średnim ogniu, aż będzie prawie ugotowana. Gdy fasola zmięknie, dodaj szczyptę soli i kontynuuj gotowanie, aż będzie całkowicie ugotowana. Czas może się różnić w zależności od fasoli, dlatego najlepiej sprawdzać teksturę podczas gotowania. 2. Odcedź fasolę Gdy fasola jest ugotowana, dobrze ją odcedź. Nie ma potrzeby zachowywania płynu, w którym się gotowała. 3. Dopraw i dodaj sos pomidorowy Umieść odcedzoną fasolę w naczyniu i dodaj 5 łyżek sosu pomidorowego. Dopraw do smaku solą, pieprzem i Vegetą, a następnie delikatnie wymieszaj, aby sos dobrze pokrył fasolę. Jeśli fasola jest nadal bardzo gorąca, można ją podać od razu po wymieszaniu. Sos pomidorowy nie musi być przygotowywany osobno. 4. Podgrzej toczenie Umieść toczenie w odpowiedniej misce do mikrofalówki. Podgrzewaj przez 2-3 minuty, aż tłuszcz się roztopi, a kawałki wędliny lekko się zrumienią. Czas może się różnić w zależności od ilości i mocy mikrofalówki. Po podgrzaniu odlej pozostały tłuszcz. W toczeniu znajduje się wędzone mięso, boczek i wędzona kiełbasa, więc danie może pozostawić sporo tłuszczu po podgrzaniu. 5. Ułóż danie na talerzu Umieść fasolę z sosem pomidorowym na talerzu, a następnie dodaj toczenie obok. Opłucz połówkę pomidora, pokrój w plasterki lub ćwiartki i ułóż obok fasoli i mięsa. Pomidor jest opcjonalny i można go pominąć. Dlaczego często robię ten przepis Lubię tę kombinację, ponieważ używa niewielu składników i nie wymaga skomplikowanego przygotowania. Mrożona fasola zielona jest łatwo dostępna, a toczenie można podgrzać osobno, bez mieszania w garnku z fasolą. W ten sposób każdy składnik pozostaje wyraźny na talerzu. To także praktyczne rozwiązanie, gdy masz już przygotowane toczenie i chcesz przekształcić je w pełny posiłek. Fasola z sosem pomidorowym stanowi prosty dodatek, a surowy pomidor nieco równoważy bardziej tłuste danie. Porady Gotuj fasolę, aż będzie miękka, ale sprawdzaj ją przed wyjęciem z wody. Mrożona fasola zielona nie zawsze ma ten sam czas gotowania. Dodaj sól pod koniec gotowania, jak podano w przepisie. Po odcedzeniu ponownie dopraw fasolę solą, pieprzem i Vegetą. Dobrze odcedź fasolę przed dodaniem sosu pomidorowego. Jeśli zostanie dużo wody, sos stanie się zbyt rozwodniony. Podgrzewaj toczenie tylko do momentu, gdy tłuszcz się roztopi, a wędliny lekko się zrumienią. Po 2-3 minutach sprawdź danie, ponieważ dokładny czas zależy od mikrofalówki i ilości. Użyj miski odpowiedniej do mikrofalówki. Nie podgrzewaj toczenia w naczyniach lub pojemnikach, które nie są przeznaczone do tego urządzenia. Zamienniki Pomidora można całkowicie pominąć, ponieważ jest wymieniony jako składnik opcjonalny. W tej wersji używana jest mrożona fasola zielona i nie zaleca się jej zastępowania innym rodzajem fasoli. Jeśli masz inną ilość fasoli, możesz zachować tę samą koncepcję i proporcjonalnie dostosować sos pomidorowy i przyprawy. Sos pomidorowy jest używany w ilości 5 łyżek. Jeśli zmieniasz ilość fasoli, dostosuj sos w zależności od tego, jak dobrze chcesz, aby był pokryty. Wariacje Możesz dodać więcej lub mniej toczenia na talerzu, w zależności od tego, ile mięsa i wędlin masz do dyspozycji. Przepis nie określa dokładnej ilości toczenia. Przyprawy można dostosować do smaku. Fasola może być przygotowana prościej, z mniejszą ilością Vegety, lub bardziej intensywnie doprawiona pieprzem. Uważaj z solą, ponieważ wędzone mięso, kiełbasa i boczek mogą być już słone. Inną prostą wersją jest podanie fasoli i toczenia osobno na tym samym talerzu, dokładnie jak w podstawowym przepisie, bez mieszania ich. W ten sposób łatwiej jest kontrolować, ile mięsa i ile fasoli dodajesz do każdego kęsa. Pomysły na podanie Podawaj fasolę z sosem pomidorowym z jednej strony talerza, a toczenie obok. Połóż plasterki pomidora na brzegu, jeśli zdecydujesz się je użyć. Daną można podać jako danie główne. Nie ma potrzeby dodawania dodatkowego dodatku, ponieważ fasola podawana jest razem z toczeniem. Najczęściej zadawane pytania Czy mogę użyć fasoli bezpośrednio z zamrażarki? Tak. Fasola zielona wrzuca się bezpośrednio do wrzącej wody i gotuje na średnim ogniu, aż będzie prawie ugotowana. Następnie dodaje się szczyptę soli i kontynuuje gotowanie. Ile czasu należy podgrzewać toczenie w mikrofalówce? W przepisie wskazano 2-3 minuty. Sprawdź toczenie na końcu, ponieważ czas może się różnić w zależności od ilości i mocy mikrofalówki. Celem jest, aby tłuszcz się roztopił, a wędliny lekko się zrumieniły. Czy muszę zachować tłuszcz w toczeniu? Nie. Po podgrzaniu pozostały tłuszcz należy odlać przed podaniem. Toczenie umieszcza się następnie na talerzu obok fasoli. Czy mogę zrezygnować z surowego pomidora? Tak. Połówka pomidora jest opcjonalna. Jeśli ją używasz, opłucz ją i pokrój w plasterki lub ćwiartki przed podaniem. Ile porcji wychodzi? Źródło nie podaje liczby porcji. Zależy to od ilości użytej fasoli, ile toczenia masz i od wielkości porcji. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładnie obliczone, ponieważ nie podano ilości toczenia, proporcji mięsa, boczku i kiełbasy, ilości fasoli w opakowaniu ani liczby porcji. Dla standardowego talerza z fasolą zieloną, 5 łyżkami sosu pomidorowego i jedną porcją toczenia, oszacowanie może wynosić około 250-450 kcal. Zakres jest szeroki, szczególnie z powodu tłuszczu, boczku i ilości mięsa. Szacunkowo jedna porcja może zawierać: Kalorie: około 250-450 kcal Białko: około 12-20 g Tłuszcze: około 15-32 g Węglowodany: około 15-30 g Błonnik: około 4-7 g Te wartości są orientacyjne. Porcja z większą ilością boczku i kiełbasy będzie miała więcej tłuszczu i kalorii, podczas gdy ta z większą ilością fasoli i mniejszym toczeniem będzie lżejsza. Przechowywanie i ponowne podgrzewanie Fasola z sosem pomidorowym i toczenie najlepiej przechowywać osobno, w zamkniętych pojemnikach w lodówce. Surowy pomidor najlepiej pokroić tuż przed podaniem, a nie przechowywać w tej samej pojemniku co jedzenie. Podczas ponownego podgrzewania fasolę i toczenie można podgrzać osobno w mikrofalówce. Toczenie podgrzewa się ponownie, aż będzie dobrze ciepłe, a następnie można odlać pozostający tłuszcz. Fasola może stać się bardziej miękka po przechowywaniu, ale nadal można ją podać. Dla jak najlepszej tekstury danie najlepiej spożyć po przygotowaniu. Pozostałe ilości przechowuje się w lodówce i spożywa jak najszybciej, nie pozostawiając jedzenia w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas.
Składniki
- Mrożona zielona fasolka (użyłem pół torebki) gulasz (wędzone mięso
- boczek
- wędzona kiełbasa
- w smalcu) pół pomidora (opcjonalnie) sos pomidorowy (5 łyżek) sól pieprz przyprawa
Tagi
Kategorie
Przystawki
Napój
Znani szefowie kuchni
Szef w mieście
Dzieci
Kawa
Konserwować
Gotuj i uśmiechaj się
Gry Kulinarne
Szkoła Gotowania
Pustynia
Różnorodny
Ciasta i wypieki
Napojów
Ryba
Zdrowe Przyjemności
Międzynarodowy
Jakob Hausmann
Dżem
Jamie Oliver
Mięso
Różne
Ponad
Makaron/Pizza
Marynaty
Zaraza
Sałatka
Kanapki
Sosy
Pikantny
Sezon
Sezon
Powolne gotowanie
Zupy
Przepis Gwiazdy
Syrop
Przetłumaczone
Różne
Wegański
