Biberli yeşil fasulye ile yahni
Yeşil fasulye ile tochitura, dondurucuda veya buzdolabında zaten bulabileceğin malzemelerle yapılan basit bir yemektir. Fasulyeler ayrı haşlanır, ardından domates sosu ile hızlıca karıştırılır. Tochitura mikrodalgada ısıtılır, böylece içindeki yağ erir ve biraz da tütsülenmiş et kızar, ardından fasulye ile birlikte servis edilir. Domatesin yarısı isteğe bağlıdır, ancak tabağa biraz tazelik katar. Hızlı Bilgiler Toplam Süre: kesin olarak belirtilmemiştir; fasulyenin haşlanma süresine bağlıdır. Hazırlama Süresi: fasulyenin süzülmesi ve baharatlanması için birkaç dakika, artı tochitura'nın ısıtılması. Pişirme Süresi: fasulye, iyice yumuşayana kadar haşlanır; tochitura 2-3 dakika mikrodalgada ısıtılır. Porsiyon: miktar belirtilmemiştir. Tarif, hazırlanan fasulye ve tochitura miktarına göre bölünebilir. Zorluk: kolay. Tarif Türü: ana yemek, evde hızlı bir yemek için uygundur. Malzemeler Dondurulmuş yeşil fasulye – yaklaşık yarım paket Tochitura – tütsülenmiş et, pastırma ve tütsülenmiş sosis, hepsi yağda hazırlanmış Domates sosu – 5 yemek kaşığı Tuz – damak zevkine göre, fasulyenin haşlandığı suya bir çimdik tuz da eklenebilir Karabiber – damak zevkine göre Vegeta – damak zevkine göre Domates – yarısı, isteğe bağlı Hazırlık Yöntemi 1. Yeşil fasulyeyi haşlayın Dondurucudan yeşil fasulyeyi çıkarın ve doğrudan kaynar suya koyun. Orta ateşte, neredeyse pişene kadar haşlayın. Fasulye yumuşadığında, bir çimdik tuz ekleyin ve tamamen pişene kadar haşlamaya devam edin. Süre, fasulyeye bağlı olarak değiştiği için haşlama sırasında dokusunu kontrol etmek en iyisidir. 2. Fasulyeyi süzün Fasulye piştiğinde, suyunu iyice süzün. Haşlama suyu saklamaya gerek yoktur. 3. Baharatlayın ve domates sosunu ekleyin Süzülen fasulyeyi bir kaba koyun ve 5 yemek kaşığı domates sosunu ekleyin. Tuz, karabiber ve Vegeta ile tatlandırın, ardından sosun fasulyeyi iyice kaplaması için nazikçe karıştırın. Eğer fasulye hala çok sıcaksa, karıştırdıktan hemen sonra servis edilebilir. Domates sosunu ayrı hazırlamak gerekmez. 4. Tochituranızı ısıtın Tochiturayı mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. 2-3 dakika ısıtın, yağ eriyene ve tütsülenmiş et hafifçe kızarana kadar. Süre, miktara ve mikrodalganın gücüne bağlı olarak değişebilir. Isıttıktan sonra, kalan yağı süzün. Tochitura içinde tütsülenmiş et, pastırma ve sosis bulunduğundan, ısıtıldığında yeterince yağ bırakabilir. 5. Tabağı hazırlayın Domates soslu fasulyeyi bir tabağa koyun, ardından tochiturayı yanına ekleyin. Domatesin yarısını yıkayın, dilimleyin ve fasulye ve etin yanına yerleştirin. Domates isteğe bağlıdır ve atlanabilir. Neden bu tarifi sık yapıyorum Kombinasyonu seviyorum çünkü az malzeme kullanıyor ve karmaşık bir hazırlık gerektirmiyor. Dondurulmuş yeşil fasulye her zaman el altında, tochitura ise ayrı ısıtılabiliyor, böylece fasulyeyle karıştırmadan pişiriliyor. Bu şekilde, her bileşen tabakta ayrı kalıyor. Ayrıca, zaten hazırlanmış tochituranız varsa ve bunu tam bir yemeğe dönüştürmek istiyorsanız pratik bir çözümdür. Domates soslu fasulye basit bir garnitür sunuyor ve çiğ domates yemeği biraz denge sağlıyor. İpuçları Fasulyeyi yumuşayana kadar haşlayın, ancak sudan çıkarmadan önce kontrol edin. Dondurulmuş yeşil fasulye her zaman aynı pişirme süresine sahip olmayabilir. Tuz eklemeyi haşlamanın sonuna doğru yapın, tarifte belirtildiği gibi. Süzdükten sonra fasulyeye tekrar tuz, karabiber ve Vegeta ekleyin. Domates sosunu eklemeden önce fasulyenin suyunu iyice süzün. Eğer çok fazla su kalırsa, sos fazla sulanır. Tochiturayı sadece yağ eriyene ve tütsülenmiş et hafifçe kızarana kadar ısıtın. 2-3 dakikadan sonra, yemeği kontrol edin çünkü süre tam olarak mikrodalga ve miktara bağlıdır. Mikrodalgaya uygun bir kase kullanın. Tochiturayı bu cihaz için uygun olmayan kaplarda ısıtmayın. Yerine Geçme Domates tamamen atlanabilir, çünkü isteğe bağlı bir malzeme olarak belirtilmiştir. Bu versiyon için, yeşil fasulye dondurulmuş olarak kullanılır ve başka bir fasulye türü ile değiştirilmesi önerilmez. Eğer farklı bir miktarda fasulye varsa, aynı fikri koruyabilir ve domates sosu ile baharatları orantılı olarak ayarlayabilirsiniz. Domates sosu 5 yemek kaşığı olarak kullanılır. Eğer fasulye miktarını değiştirirseniz, sosu ne kadar iyi kaplanmasını istediğinize göre ayarlayın. Varyasyonlar Tabakta daha fazla veya daha az tochitura koyabilirsiniz, ne kadar et ve tütsülenmiş etiniz olduğuna bağlı olarak. Tarif, tochitura için kesin bir miktar belirlemez. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Fasulye daha sade yapılabilir, daha az Vegeta ile veya daha yoğun baharatlı olabilir. Tuz konusunda dikkatli olun, çünkü tütsülenmiş et, sosis ve pastırma zaten tuzlu olabilir. Başka bir basit versiyon, fasulyeyi ve tochiturayı aynı tabakta ayrı servis etmektir, tam olarak temel tarifte olduğu gibi, karıştırmadan. Böylece her lokmada ne kadar et ve ne kadar fasulye koyduğunuzu daha iyi kontrol edebilirsiniz. Servis Fikirleri Domates soslu fasulyeyi tabağın bir tarafına ve tochiturayı yanına koyun. Domates dilimlerini kenara yerleştirin, eğer kullanmayı seçerseniz. Bu yemek ana yemek olarak yeterlidir. Ek bir garnitüre gerek yoktur, çünkü fasulye tochitura ile birlikte servis edilir. Sık Sorulan Sorular Fasulyeyi doğrudan dondurucudan kullanabilir miyim? Evet. Yeşil fasulye doğrudan kaynar suya konur ve orta ateşte neredeyse pişene kadar haşlanır. Ardından bir çimdik tuz eklenir ve haşlamaya devam edilir. Tochitura mikrodalgada ne kadar süre ısıtılmalıdır? Tarifte 2-3 dakika belirtilmiştir. Süre sonunda tochiturayı kontrol edin, çünkü süre miktara ve mikrodalganın gücüne bağlı olarak değişebilir. Amaç, yağın erimesi ve tütsülenmiş etin hafifçe kızarmasıdır. Tochiturada yağı saklamalı mıyım? Hayır. Isıttıktan sonra, kalan yağı servis etmeden önce süzün. Tochitura daha sonra tabağa konur, fasulyenin yanına. Çiğ domatesten vazgeçebilir miyim? Evet. Domatesin yarısı isteğe bağlıdır. Eğer kullanıyorsanız, servis etmeden önce yıkayıp dilimleyin. Kaç porsiyon çıkar? Kaynak, porsiyon sayısını belirtmez. Bu, kullanılan fasulye miktarına, sahip olduğunuz tochitura miktarına ve porsiyon boyutuna bağlıdır. Besin Değerleri Değerler tahminidir ve kesin olarak hesaplanamaz, çünkü tochitura miktarı, et, pastırma ve sosis oranı, paket içindeki fasulye miktarı veya porsiyon sayısı belirtilmemiştir. Ortalama bir tabak yeşil fasulye, 5 yemek kaşığı domates sosu ve bir porsiyon tochitura için tahmini değer yaklaşık 250-450 kcal olabilir. Aralık geniştir, özellikle yağ, pastırma ve et miktarı nedeniyle. Tahmini olarak, bir porsiyon şunları içerebilir: Kalori: yaklaşık 250-450 kcal Protein: yaklaşık 12-20 g Yağ: yaklaşık 15-32 g Karbonhidrat: yaklaşık 15-30 g Lif: yaklaşık 4-7 g Bu değerler yönlendirmeliktir. Daha fazla pastırma ve sosis içeren bir porsiyon daha fazla yağ ve kalori içerebilirken, daha fazla fasulye ve daha az tochitura içeren bir porsiyon daha hafif olacaktır. Saklama ve Yeniden Isıtma Domates soslu fasulye ve tochitura en iyi şekilde ayrı olarak, kapalı kaplarda buzdolabında saklanır. Çiğ domatesin servis edilmeden hemen önce kesilmesi daha iyidir, yiyecekle aynı kutuda saklanmamalıdır. Yeniden ısıtma sırasında, fasulye ve tochitura ayrı ayrı mikrodalgada ısıtılabilir. Tochitura tekrar ısıtıldığında iyice sıcak olana kadar ısıtılır, ardından bırakılan yağdan süzülür. Fasulye saklandıktan sonra daha yumuşak hale gelebilir, ancak yine de servis edilebilir. En iyi doku için, yemek hazırlanır hazırlanmaz tüketilmesi tercih edilir. Kalan miktarlar buzdolabında saklanmalı ve mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir, yiyeceklerin oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemesine dikkat edilmelidir.
Malzemeler
- Donmuş yeşil fasulye (yarım torba kullandım) güveç (füme et
- domuz yağı
- füme sosis
- iç yağı içinde) yarım domates (isteğe bağlı) domates sosu (5 yemek kaşığı) tuz karabiber baharat
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
