ピリ辛サラミのバラパイ

ピリ辛サラミのバラパイは、縁がこんがり色づいたら温かいうちにどうぞ。少しほろっとした食感です。ピリ辛サラミの薄切りを生地に巻き、上にチーズを削りかけても。私は巻き終わりが見えるように皿に並べます。準備時間：15分。焼き時間：18分。休ませる時間：8時間。合計時間：8時間33分。6人分。1人分約390 kcal、たんぱく質14 g。

材料

Bellaのパイシート1パック（400 g 一晩かけて解凍）
Dulanoのピリ辛サラミ1箱（200 g）
卵1個
粗塩1 gまたはチリフレーク
チーズ40 g（お好みで）

準備

1. パイシートのパックを冷蔵庫に入れ、一晩かけて解凍します。 2. オーブンを200 °Cに予熱し、天板にオーブンシートを敷きます。パイシートを広げて半分に切り、さらに幅約1.5 cmの帯状に切ります。 3. 大きなサラミのスライスを半分に切ります。卵を溶き、生地の帯に塗ってサラミをのせ、巻きます。 4. 巻いた生地を巻き終わりを下にして天板に並べます。粗塩かチリフレークを振り、お好みでチーズも削りかけます。 5. パイシートに焼き色がつくまで18分焼きます。

メモ

大きなサラミのスライスは冷えていると切りやすく、厚いものは巻きにくいです。作業中にパイシートが柔らかくなったら、続ける前に冷蔵庫で10分冷やしてください。チーズは省いてもよく、チリフレークを塩の代わりにしてもかまいません。パイシートにはグルテンが含まれ、卵は塗るのに使い、チーズには乳が含まれます。形はミニピザロールに少し似ています。パプリカの細切りと一緒に皿に盛り付けます。冷蔵庫で容器に入れて3日まで保存できますが、パイシートのサクサク感は落ちます。