जंगली सलाद

गाजर के पत्ते, अपनी नाजुक बनावट और ताज़ा सुगंध के साथ, इस ताज़गी भरी सलाद का मुख्य घटक हैं। ठंडे पानी की धारा के नीचे गाजर के पत्तों को अच्छे से धोने से शुरू करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप किसी भी अशुद्धता या गंदगी को हटा दें। धोने के बाद, उन्हें धीरे से छान लें और अतिरिक्त पानी को अवशोषित करने के लिए एक पेपर टॉवल पर रख दें। इस बीच, कुछ जंगली लहसुन के पत्ते लें, जो लहसुन का एक हल्का संकेत और एक विशिष्ट स्वाद जोड़ते हैं, और उन्हें बड़े स्ट्रिप्स में काटें, जो सलाद की कुरकुरी बनावट में योगदान करेंगे।

एक बड़े कटोरे में, गाजर और जंगली लहसुन के पत्ते डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से वितरित हैं। अब, प्याज डालने का समय है, जिसे आप बारीक काट सकते हैं ताकि यह अन्य सामग्री के साथ पूरी तरह से मिल जाए और एक मीठा नोट जोड़ सके। प्याज गाजर की हल्की कड़वाहट के साथ एक सुखद विपरीत प्रदान करेगा। फिर, कुछ रंगीन और कुरकुरी मूली लें, जिन्हें आप पतले गोल टुकड़ों में काटेंगे ताकि आपकी सलाद में रंग का विस्फोट और एक मसालेदार स्वाद जोड़ सकें।

एक बार जब आप सभी सामग्री जोड़ लें, तो उन्हें एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ सजाने का समय है। समृद्ध स्वाद देने के लिए अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें और स्वादों को संतुलित करने के लिए एक छींटा सिरका डालें। स्वाद के अनुसार नमक की मात्रा को समायोजित करें, यह ध्यान रखते हुए कि हम ताजे सामग्रियों के स्वाद की नाजुकता को बनाए रखना चाहते हैं।

एक स्पैटुला या अपने हाथों से सलाद को अच्छी तरह मिलाएं, ताकि सभी सामग्री समान रूप से मिल जाएं और ड्रेसिंग को अवशोषित करें। यह सलाद न केवल आकर्षक दिखता है, बल्कि पूरे कमरे में अद्भुत सुगंध फैलाता है। सलाद को तुरंत एक मुख्य पकवान के साथ परोसें, ताकि एक स्वस्थ और ताज़ा तैयारी के साथ भोजन को पूरा किया जा सके। यह सामग्री का संयोजन न केवल आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपको विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा भी प्रदान करेगा। आपका भोजन शुभ हो!