salada selvagem

As folhas de agrião, com sua textura delicada e aroma fresco, são o ingrediente principal desta salada refrescante. Comece lavando bem as folhas de agrião sob um jato de água fria, certificando-se de remover quaisquer impurezas ou sujeira. Depois de lavá-las, escorra-as suavemente e coloque-as sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de água. Enquanto isso, pegue algumas folhas de alho-poró, que adicionam um toque sutil de alho e um aroma inconfundível, e corte-as em tiras maiores, que contribuirão para a textura crocante da salada.

Em uma tigela grande, adicione as folhas de agrião e alho-poró, certificando-se de que estejam distribuídas uniformemente. Agora é hora de adicionar a cebola, que você pode picar finamente para que se misture perfeitamente com os outros ingredientes e adicione uma nota doce. A cebola proporcionará um contraste agradável com o leve amargor do agrião. Em seguida, pegue alguns rabanetes coloridos e crocantes, que você cortará em rodelas finas para adicionar uma explosão de cor e um sabor picante à sua salada.

Uma vez que você adicionou todos os ingredientes, é hora de temperá-los com um molho simples, mas delicioso. Despeje azeite de oliva extra virgem, que proporcionará um sabor rico, e adicione um pouco de vinagre para equilibrar os sabores. Ajuste a quantidade de sal a gosto, tendo cuidado para não exagerar, pois queremos manter a delicadeza dos sabores dos ingredientes frescos.

Misture bem a salada com uma espátula ou com as mãos, para que todos os ingredientes fiquem uniformemente combinados e absorvam o molho. Esta salada não só parece apetitosa, mas também espalha um maravilhoso aroma por toda a sala. Sirva a salada imediatamente, ao lado de um prato principal, para completar a refeição com uma preparação saudável e fresca. Esta combinação de ingredientes não só deliciará seu paladar, mas também lhe proporcionará uma generosa ingestão de vitaminas e minerais. Bom apetite!