ट्यूना सलाद अंडे और आलू के साथ

टोन, अंडे और आलू का सलाद बनाना आसान है, खासकर जब आपके पास पहले से उबले हुए अंडे और आलू हों। सामग्री को काटकर एक ही बर्तन में मिलाया जाता है, और मेयोनेज़ और दही का सॉस उन्हें जोड़ता है बिना टोन के स्वाद को पूरी तरह से ढकने के। यह एक ठंडी सलाद है, जो जल्दी से बनने के लिए उपयुक्त है और इसे टमाटरों के साथ परोसा जा सकता है। त्वरित जानकारी कुल समय: मूल नुस्खा में निर्दिष्ट नहीं है तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है; अंडे और आलू पहले से उबले हुए हैं पोर्टियन: संख्या निर्दिष्ट नहीं है और भागों के आकार पर निर्भर करती है कठिनाई: आसान नुस्खा का प्रकार: टोन, अंडे और आलू के साथ ठंडी सलाद सामग्री 2 टिन टन का तेल में, प्रत्येक 80 ग्राम 3 उबले हुए अंडे 1 बड़ा उबला हुआ आलू कुछ हरे धनिये की पत्तियां 3 हरी प्याज 2-3 चम्मच मेयोनेज़ 1 चम्मच ग्रीक दही स्वाद के अनुसार नमक स्वाद के अनुसार काली मिर्च परोसने के लिए टमाटर का सलाद बनाने की विधि 1. टन के टिन को खोलें और तेल निकालें। टन को बहुत जोर से न दबाएं, लेकिन अतिरिक्त तेल को हटा दें ताकि सलाद बहुत नरम या भारी न हो जाए। 2. सूखा हुआ टन एक बड़े बर्तन में डालें। 3. उबले हुए अंडों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें। उन्हें टन में डालें। 4. तीन हरी प्याज को बारीक काटें और धनिया को भी काटें। इन्हें बर्तन में डालें, अन्य सामग्रियों के साथ। 5. उबले हुए आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें। अगर यह अभी भी बहुत गर्म है, तो इसे मिलाने से पहले ठंडा होने दें, ताकि मेयोनेज़ और दही बेवजह नरम न हों। 6. एक छोटे बर्तन में, मेयोनेज़ को ग्रीक दही के साथ मिलाएं। यदि आप एक हल्का सॉस चाहते हैं, तो दो चम्मच मेयोनेज़ का उपयोग करें या यदि आप अधिक क्रीमी सलाद पसंद करते हैं, तो तीन चम्मच का उपयोग करें। 7. मिश्रण को टन, अंडे, हरी प्याज, धनिया और आलू पर डालें। धीरे-धीरे मिलाएं, ताकि आलू और अंडे के टुकड़े बहुत अधिक न टूटें। 8. स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। एक बार फिर मिलाएं, फिर सलाद को टमाटर के सलाद के साथ परोसें। क्यों मैं यह नुस्खा अक्सर बनाता हूँ यह उन दिनों के लिए एक उपयोगी सलाद है जब मैं कुछ भरपेट चाहता हूँ, लेकिन एक साथ कई चीजें पकाना नहीं चाहता। टन और अंडे इसे पर्याप्त स्थिरता देते हैं, और आलू मिश्रण को और भी भरपूर बनाता है। हरी प्याज और धनिया ताजगी लाते हैं, जबकि ग्रीक दही मेयोनेज़ को संतुलित करता है। एक और लाभ यह है कि सभी सामग्री एक ही बर्तन में तैयार होती हैं। यदि अंडे और आलू पहले से उबले हुए हैं, तो असेंबली का समय कम होता है। सलाद को ठंडा परोसा जाता है और इसे उसी दिन खाना बेहतर होता है, जब तक आलू और सॉस की बनावट अच्छी रहती है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स सलाद में डालने से पहले टन को सूखा लेना चाहिए। यदि बहुत अधिक तेल रह जाता है, तो मेयोनेज़ और दही का सॉस भारी हो सकता है, और सलाद मिलाने के बाद पानी जैसा लग सकता है। आलू को छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए, न कि कुचलना। चम्मच से धीरे-धीरे मिलाएं, खासकर जब आप सॉस डालते हैं। इस तरह, सलाद अपनी बनावट को बेहतर बनाए रखता है। मेयोनेज़ की मात्रा दो से तीन चम्मच के बीच चुनी जा सकती है, जैसा कि नुस्खे में बताया गया है। दो चम्मच के साथ, स्वाद हल्का होगा, और तीन चम्मच के साथ सलाद अधिक क्रीमी होगा। ग्रीक दही को पहले मेयोनेज़ के साथ अलग से मिलाया जाता है, फिर बाकी सामग्रियों पर डाला जाता है। नमक अंत में डाला जाता है। टिन में टन, मेयोनेज़ और दही पहले से ही एक निश्चित मात्रा में नमक हो सकते हैं, इसलिए समरूपता के बाद स्वाद को समायोजित करना आसान होता है। वैकल्पिक सामग्री यदि आपके पास ताजा धनिया नहीं है, तो इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन मूल नुस्खे में यह सलाद के ताजगी के स्वाद में योगदान करता है। यदि आपके पास कोई अन्य हरी सब्जी नहीं है, तो इसे बदलने की आवश्यकता नहीं है। ग्रीक दही को समान मात्रा में साधारण दही से बदला जा सकता है, लेकिन इसकी बनावट थोड़ी कम घनी हो सकती है। इस नुस्खे के लिए, ग्रीक दही एक अधिक क्रीमी सॉस प्राप्त करने में मदद करता है। विविधताएँ आप नुस्खे में दी गई मात्रा के भीतर मेयोनेज़ और दही के अनुपात को समायोजित कर सकते हैं। अधिक दही सॉस को हल्का बनाएगा, जबकि अधिक मेयोनेज़ इसे समृद्ध बनाएगा। यदि आप सलाद में अधिक स्पष्ट टुकड़े चाहते हैं, तो अंडों और आलू को थोड़े बड़े टुकड़ों में काटें और अधिक सावधानी से मिलाएं। यदि आप एक समरूप मिश्रण पसंद करते हैं, तो टुकड़े छोटे हो सकते हैं, लेकिन सामग्री को पेस्ट में नहीं बदलें। नमक और काली मिर्च की मात्रा स्वाद के अनुसार समायोजित की जाती है। ये नुस्खे में केवल मसाले हैं, इसलिए इसे तैयार करने के लिए अन्य सामग्री जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। परोसने के विचार सलाद को ठंडा परोसा जाता है, टमाटर के सलाद के साथ। टमाटर टोन, अंडे, आलू और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ एक ताजगी का तत्व लाते हैं। इसे सीधे बर्तन में डालकर परोसा जा सकता है। एक साधारण भोजन के लिए, यह टमाटरों के साथ पर्याप्त है, बिना किसी अन्य तैयारी की आवश्यकता के। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या टन के लिए तेल में टन का उपयोग किया जा सकता है? मूल नुस्खा तेल में टन का उपयोग करता है, और इसे उपयोग करने से पहले सूखा लेना चाहिए। यदि आप टन का उपयोग करते हैं जो अपने रस में है, तो सलाद का स्वाद और बनावट थोड़ी कम समृद्ध होगी, क्योंकि इसमें कम तेल होगा। क्या आलू पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए? इसे मिलाने से पहले ठंडा करना बेहतर होता है, खासकर क्योंकि सलाद में मेयोनेज़ और ग्रीक दही है। महत्वपूर्ण यह है कि यह उबला हुआ हो और इसे छोटे टुकड़ों में काटा जा सके बिना टूटे। क्या मैं सलाद को एक दिन पहले बना सकता हूँ? इसे उसी दिन खाना सबसे अच्छा होता है। यदि इसे पहले बनाया गया है, तो इसे फ्रिज में एक ढके हुए कंटेनर में रखें और परोसने से पहले धीरे से मिलाएं। इसे कमरे के तापमान पर अधिक समय तक न छोड़ें। ग्रीक दही को मेयोनेज़ के साथ क्यों मिलाया जाता है? ग्रीक दही को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है ताकि सलाद का सॉस प्राप्त किया जा सके। यह मिश्रण को केवल मेयोनेज़ के उपयोग से कम भारी बनाता है और एक क्रीमी बनावट बनाए रखता है। यदि मैं टमाटर नहीं चाहता तो सलाद के साथ क्या परोस सकता हूँ? मूल नुस्खे में, सलाद को टमाटर के सलाद के साथ परोसा जाता है। यदि आपके पास टमाटर नहीं हैं, तो आप इसे सीधे ठंडा परोस सकते हैं, बिना अन्य सामग्री जोड़ने की आवश्यकता के। पोषण संबंधी जानकारी मान अनुमानित हैं और सटीक नहीं हो सकते हैं, क्योंकि यह टन के प्रकार, मेयोनेज़ की मात्रा, आलू के आकार, अंडों का वजन और पोर्शन की संख्या पर निर्भर करता है। सलाद की पूरी मात्रा के लिए, तीन चम्मच मेयोनेज़ के साथ तैयार की गई, अनुमानित 1,050-1,250 कैलोरी, 65-75 ग्राम प्रोटीन, 70-90 ग्राम वसा और 45-55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकती है। यदि सलाद को चार भागों में बांटा जाता है, तो एक भाग में लगभग 260-315 कैलोरी, 16-19 ग्राम प्रोटीन, 18-23 ग्राम वसा और 11-14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं। ये आंकड़े टन, अंडे, आलू, मेयोनेज़ और ग्रीक दही को शामिल करते हैं, लेकिन अलग से परोसे गए टमाटर के सलाद को नहीं। मेयोनेज़ की मात्रा कैलोरी और वसा के सेवन को सबसे अधिक प्रभावित करती है। टन का प्रकार और टिन के सूखने के बाद कितना तेल बचता है, भी अंतिम मान को बदल सकता है। संग्रहण और पुनः गर्म करना सलाद को फ्रिज में एक ढके हुए कंटेनर में रखा जाता है। चूंकि इसमें मेयोनेज़, दही, अंडे और टन हैं, इसे उसी दिन खाना बेहतर होता है, जब तक सामग्री ताज़ा हैं और बनावट नहीं बदलती। इसे पुनः गर्म नहीं किया जाता है। इसे ठंडा परोसा जाता है या खाने से पहले कमरे के तापमान पर थोड़ा छोड़ दिया जाता है, बस इतना कि यह बहुत ठंडा न हो। यदि इसे फ्रिज से बाहर बहुत समय तक रखा गया है, तो इसे बाद में रखने के लिए सुरक्षित नहीं है।

सामग्री

2 ट्यूना कैन तेल में (80 ग्राम x 2) 3 उबले अंडे 1 उबला आलू (बड़ा होना चाहिए) कुछ ताजे अजमोद के पत्ते 3 हरी प्याज 2-3 चम्मच मेयोनेज़ 1 चम्मच ग्रीक योगर्ट नमक काली मिर्च