वेनिला पुडिंग टार्ट, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जाम के साथ

वेनिला पुडिंग, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैम के साथ टार्ट एक कुरकुरे बेस, ठंडी पुडिंग और ताजे फलों से तैयार किया जाता है। बेस को साधारण तरीके से बेक किया जाता है, फिर इसे भरने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। स्ट्रॉबेरी को केंद्र में रखा जाता है, जबकि किनारों को ब्लूबेरी जैम से भरा जाता है। अंत में, टार्ट को लाल जेली से ढक दिया जाता है और इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा रखा जाता है ताकि सभी परतें एक साथ बंध जाएं। त्वरित जानकारी कुल समय: लगभग 4-5 घंटे, जिसमें कम से कम 3-4 घंटे का ठंडा होना शामिल है तैयारी का समय: सटीक रूप से नहीं बताया गया है; आटा और पुडिंग को असेंबली से पहले तैयार किया जाता है बेकिंग का समय: 20-25 मिनट सर्विंग्स: निर्दिष्ट नहीं हैं; आकार और टार्ट को काटने के तरीके पर निर्भर करता है कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: ठंडी टार्ट वेनिला पुडिंग, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैम के साथ सामग्री टार्ट के आटे के लिए 125 ग्राम मक्खन 2 चम्मच चीनी 1 चुटकी नमक 1 अंडा 2 चम्मच "aa" – मूल रेसिपी में सामग्री को इस तरह संक्षिप्त किया गया है और स्पष्ट रूप से निर्दिष्ट नहीं किया गया है 1 पैकेट वनीला चीनी 1.5 कप आटा वेनिला पुडिंग के लिए 1 पैकेट डॉ. ओटकर वनीला पुडिंग 4-5 चम्मच चीनी 450 मिली दूध सजावट और भरने के लिए स्ट्रॉबेरी, धोकर काटी हुई ब्लूबेरी जैम 1 पैकेट लाल टॉर्ट जेली जेली के लिए पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। "aa" के रूप में नोट की गई सामग्री के बारे में नोट मूल सूची में "2 चम्मच aa" लिखा है। मैंने इस उल्लेख को किसी अन्य सामग्री से पूरा नहीं किया है, क्योंकि स्रोत यह स्पष्ट नहीं करता कि इसका क्या अर्थ है। तैयारी से पहले मूल रेसिपी की जांच करना उचित है। अन्य सामग्री और चरणों का पालन नीचे दिए गए निर्देशों के अनुसार किया जा सकता है। तैयारी का तरीका 1. आटा तैयार करें एक बाउल में मक्खन, चीनी, नमक, अंडा, वनीला चीनी, मूल रेसिपी में "aa" के रूप में नोट की गई 2 चम्मच सामग्री और आटा डालें। एक समान आटा बनने तक गूंधें। गूंधने में ज्यादा मेहनत करने की आवश्यकता नहीं है। सामग्री का मिश्रण होना पर्याप्त है और आटा बेलने योग्य होना चाहिए। 2. आटे को टार्ट टिन में रखें आटे को बेलें और इसे टार्ट टिन में रखें। इसे इस तरह दबाएं कि यह टिन के किनारों को भी कवर करे। आटे को जगह-जगह कांटे से चुभो दें। यह कदम बेकिंग से पहले किया जाता है, मूल रेसिपी के अनुसार। 3. बेस को बेक करें ओवन को पहले से गर्म करें, फिर आटे को 20-25 मिनट तक बेक करें। ओवन का तापमान स्रोत रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए टार्ट आटे को बेक करने के लिए सामान्य सेटिंग का उपयोग करना चाहिए, जो आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उपकरण पर निर्भर करता है। बेस को निर्दिष्ट समय के बाद निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। 4. वेनिला पुडिंग तैयार करें जब आटा बेक हो रहा हो, तब पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार वनीला पुडिंग तैयार करें, जिसमें पुडिंग का पैकेट, 4-5 चम्मच चीनी और 450 मिली दूध का उपयोग करें। तैयारी के बाद, पुडिंग को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसे गर्म अवस्था में आटे पर न डालें, क्योंकि आटा ठंडा होना चाहिए और पुडिंग भी ठंडी होनी चाहिए। 5. टार्ट को भरें जब बेस और पुडिंग ठंडे हो जाएं, तो पुडिंग को टार्ट के बेस पर फैलाएं। परत को हल्का सा समतल करें ताकि भराई यथासंभव समान हो। 6. फल और जैम डालें स्ट्रॉबेरी को धोकर काटें। उन्हें टार्ट के केंद्र में पुडिंग की परत के ऊपर रखें। किनारों को ब्लूबेरी जैम से भरें। मूल रेसिपी में, स्ट्रॉबेरी को केंद्र में रखा जाता है, और जैम को किनारों के लिए उपयोग किया जाता है, ताकि दोनों भराई दृश्य रूप से अलग रहें। 7. जेली तैयार करें लाल टॉर्ट जेली को पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार करें। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे टार्ट के ऊपर, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैम के ऊपर डालें। जेली की तैयारी के लिए पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, क्योंकि तरल की मात्रा और कार्यविधि उत्पाद के आधार पर भिन्न हो सकती है। 8. टार्ट को ठंडा होने दें टार्ट को कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। यह समय ठंडा होने और पुडिंग और जेली को स्थिर होने के लिए आवश्यक है, ताकि इसे काटने से पहले सभी परतें एक साथ बंध जाएं। मैं यह रेसिपी अक्सर क्यों बनाता हूं टार्ट को तैयार करना काफी सरल है जब बेस बेक हो जाता है। पुडिंग को तब बनाया जा सकता है जब आटा ओवन में हो, और जब घटक ठंडे हो जाते हैं, तो असेंबली में ज्यादा समय नहीं लगता। वेनिला पुडिंग, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैम का संयोजन एक ठंडे डेसर्ट में कई बनावट प्रदान करता है। टिप्स बुडिंग डालने से पहले बेस को ठंडा होने दें। यदि यह गर्म है, तो भराई अच्छी तरह से सेट नहीं होगी। जब आटे पर फैलाने के लिए पुडिंग हो, तो वह भी ठंडी होनी चाहिए। यह रेसिपी के महत्वपूर्ण चरणों में से एक है। स्ट्रॉबेरी को धोकर काटा जाता है, फिर उन्हें टार्ट पर रखा जाता है। जब वे रख दिए जाते हैं, तो पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार की गई जेली डालें। ठंडा होने का समय कम न करें। टार्ट को कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए, और जब परतें अच्छी तरह से ठंडी हो जाती हैं, तो काटना आसान होता है। चूंकि ओवन का तापमान स्रोत में निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए 20-25 मिनट के अंत में आटे पर ध्यान दें और जिस तरीके से आप आमतौर पर टार्ट आटे को बेक करते हैं, उसका पालन करें। वैकल्पिक सामग्री रेसिपी में मुख्य सामग्री के लिए कोई विकल्प नहीं दिए गए हैं। यदि आप मूल संस्करण में वर्णित संयोजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो वेनिला पुडिंग, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैम और लाल जेली को बनाए रखें। "2 चम्मच aa" को यादृच्छिक रूप से प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए। यह उल्लेख स्रोत में अस्पष्ट है और आटा तैयार करने से पहले इसकी जांच करनी चाहिए। विविधताएँ आप फलों को सजाने के तरीके को बदल सकते हैं, लेकिन वही घटक बनाए रख सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को स्लाइस या टुकड़ों में रखा जा सकता है, उनके आकार के आधार पर। यदि आप एक समान प्रस्तुति पसंद करते हैं, तो फलों को एक बड़े क्षेत्र में वितरित किया जा सकता है, लेकिन मूल संस्करण में केंद्र में स्ट्रॉबेरी और किनारों पर ब्लूबेरी जैम रखा जाता है। लाल जेली अंत में जोड़ी जाती है, जब फलों और जैम दोनों को रखा जाता है। यदि आप इस टार्ट की विशिष्टता और फिनिश चाहते हैं, तो इसे छोड़ना उचित नहीं है। सेवा करने के विचार टार्ट को ठंडा परोसा जाता है, जब इसे कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखा गया हो। इसे उसी टिन से काटा जा सकता है जिसमें इसे तैयार किया गया था, जब पुडिंग और जेली ठंडी हो गई हो। साफ स्लाइस के लिए, एक तेज चाकू का उपयोग करें और पुडिंग की परत पर जोर से दबाए बिना काटें। टार्ट को भोजन के बाद ठंडे डेसर्ट के रूप में या ऐसे भोजन के लिए परोसा जा सकता है जिसमें पहले से तैयार डेसर्ट की आवश्यकता होती है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं गर्म पुडिंग को टार्ट के बेस पर डाल सकता हूँ? नहीं। इस रेसिपी में, टार्ट का बेस और पुडिंग दोनों को असेंबली से पहले ठंडा होना चाहिए। उन्हें अलग-अलग ठंडा होने दें, फिर आटे पर पुडिंग फैलाएं। 2. टार्ट को फ्रिज में कितने समय तक रखना चाहिए? टार्ट को कम से कम 3-4 घंटे के लिए ठंडा रखा जाना चाहिए। यह मूल रेसिपी में निर्दिष्ट समय है और पुडिंग और जेली को स्थिर होने में मदद करता है। 3. लाल जेली कब डाली जाती है? जेली को पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है और अंत में, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैम के ऊपर डाला जाता है। 4. सामग्री की सूची में "2 चम्मच aa" का क्या मतलब है? प्रस्तुत रूप में, सामग्री "2 चम्मच aa" के रूप में ही दिखाई देती है। स्रोत संक्षेपण को स्पष्ट नहीं करता है, इसलिए इसे तैयारी से पहले जांचना आवश्यक है। इसे यादृच्छिक रूप से किसी अन्य सामग्री से बदलना अनुशंसित नहीं है। 5. आटे को कितनी देर बेक करना चाहिए? आटे को पहले से गर्म ओवन में 20-25 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। तापमान मूल रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है। पोषण संबंधी जानकारी मान मानक हैं और सटीकता से गणना नहीं की जा सकती है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैम और टॉर्ट जेली की मात्रा निर्दिष्ट नहीं की गई है, और आटे के कप का आकार और सर्विंग्स की संख्या नहीं बताई गई है। पूरे टार्ट के लिए, केवल मापी गई सामग्रियों के आधार पर और सजावट के लिए सटीक अनुमान के बिना, आप लगभग इस पर पहुंच सकते हैं: कैलोरी: 2300-2600 किलो कैलोरी प्रोटीन: लगभग 35-45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 300-350 ग्राम वसा: लगभग 95-115 ग्राम ये मान, संकेत के लिए, मक्खन, आटा, अंडा, चीनी, दूध और पुडिंग को शामिल करते हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी जैम और जेली अंतिम ऊर्जा मूल्य को बढ़ा सकते हैं। एक स्लाइस के लिए मान उस संख्या पर निर्भर करता है जिसमें टार्ट को काटा गया है। भंडारण और फिर से गर्म करना टार्ट को फ्रिज में ढककर रखें, क्योंकि इसमें पुडिंग, ताजे फल और जेली होती है। इसे ठंडा खाया जाता है और फिर से गर्म नहीं किया जाता है। अच्छी बनावट के लिए, इसे कम से कम 3-4 घंटे की ठंड के बाद खाना पसंद किया जाता है। भंडारण के लिए समय मूल रेसिपी में निर्दिष्ट नहीं है, इसलिए इसे सबसे ताजा खाया जाना उचित है, जब तक फल और पुडिंग की परत अच्छी स्थिति में हैं।