Tarta z budyniem waniliowym, truskawkami i dżemem borówkowym

Tarta z budyniem waniliowym, truskawkami i dżemem borówkowym przygotowywana jest z kruchego ciasta, zimnego budyniu i świeżych owoców. Spód piecze się zwyczajnie, a następnie pozostawia do ostygnięcia przed napełnieniem. Truskawki układa się w centrum, a brzegi wypełnia dżemem borówkowym. Na koniec tarta pokrywana jest czerwonym galaretką i trzymana w chłodnym miejscu przez kilka godzin, aby wszystkie warstwy się połączyły. Szybkie informacje Czas całkowity: około 4-5 godzin, w tym chłodzenie przez minimum 3-4 godziny Czas przygotowania: nie podano dokładnie; ciasto i budyń przygotowuje się przed złożeniem Czas pieczenia: 20-25 minut Porcje: nie podano; zależy od rozmiaru formy i sposobu krojenia tarty Trudność: łatwa Rodzaj przepisu: zimna tarta z budyniem waniliowym, truskawkami i dżemem borówkowym Składniki Na ciasto do tarty 125 g masła 2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżki „aa” – w oryginalnym przepisie składnik jest skrócony w ten sposób i nie jest jasno określony 1 opakowanie cukru wanilinowego 1,5 szklanki mąki Na budyń waniliowy 1 opakowanie budyniu waniliowego Dr. Oetker 4-5 łyżek cukru 450 ml mleka Do dekoracji i napełnienia Truskawki, umyte i pokrojone Dżem borówkowy 1 opakowanie czerwonej galaretki Tort Gelee Do galaretki należy stosować się do wskazówek przygotowania z opakowania. Uwagi dotyczące składnika oznaczonego „aa” W oryginalnej liście pojawiają się „2 łyżki aa”. Nie uzupełniłem tej wzmianki innym składnikiem, ponieważ źródło nie precyzuje, co to oznacza. Warto sprawdzić oryginalny przepis przed przygotowaniem. Pozostałe składniki i kroki można śledzić zgodnie z poniższymi wskazówkami. Sposób przygotowania 1. Przygotuj ciasto Umieść w misce masło, cukier, sól, jajko, cukier wanilinowy, te 2 łyżki oznaczone w oryginalnym przepisie jako „aa” oraz mąkę. Wyrabiaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. Nie ma potrzeby zbyt intensywnego wyrabiania. Wystarczy, że składniki się połączą, a ciasto będzie można rozwałkować. 2. Umieść ciasto w formie Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie do tarty. Naciśnij je, aby pokryło również brzegi formy. Nakłuj ciasto w kilku miejscach widelcem. Ten krok wykonuje się przed pieczeniem, zgodnie z oryginalnym przepisem. 3. Upiecz spód Rozgrzej piekarnik, a następnie piecz ciasto przez 20-25 minut. Temperatura piekarnika nie jest podana w źródle, więc należy użyć standardowego ustawienia piekarnika do pieczenia ciasta kruchego, w zależności od używanego urządzenia. Spód należy wyjąć po wskazanym czasie i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. 4. Przygotuj budyń waniliowy Podczas pieczenia ciasta przygotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, używając opakowania budyniu, 4-5 łyżek cukru i 450 ml mleka. Po przygotowaniu budyń należy pozostawić do ostygnięcia. Nie kładź gorącego na cieście, ponieważ musi być zimne przed napełnieniem, a budyń również używa się zimny. 5. Napełnij tartę Gdy spód i budyń ostygną, rozprowadź budyń na dnie tarty. Wygładź lekko warstwę, aby nadzienie było jak najbardziej równe. 6. Dodaj owoce i dżem Umyj truskawki, a następnie pokrój je na kawałki. Ułóż je w środku tarty, na warstwie budyniu. Uzupełnij brzegi dżemem borówkowym. W oryginalnym przepisie truskawki są umieszczane w centrum, a dżem używany jest do brzegów, aby obie nadzienia pozostały wizualnie oddzielone. 7. Przygotuj galaretkę Przygotuj czerwoną galaretkę Tort Gelee, postępując zgodnie z instrukcjami z opakowania. Gdy będzie gotowa, wlej ją na wierzch tarty, na truskawki i dżem borówkowy. Przestrzegaj wskazówek z opakowania do przygotowania galaretki, ponieważ ilości płynów i sposób przygotowania mogą się różnić w zależności od produktu. 8. Odstaw tartę do schłodzenia Umieść tartę w lodówce na minimum 3-4 godziny. Ten czas jest potrzebny do schłodzenia i ustabilizowania budyniu oraz galaretki przed pokrojeniem. Dlaczego często robię ten przepis Tarta ma dość prostą przygotowanie po upieczeniu spodu. Budyń można przygotować, gdy ciasto jest w piekarniku, a składanie nie zajmuje dużo czasu po ostygnięciu składników. Połączenie budyniu waniliowego, truskawek i dżemu borówkowego oferuje różne tekstury w deserze, który podawany jest na zimno. Porady Pozwól spód ostygnąć przed dodaniem budyniu. Jeśli jest ciepły, nadzienie nie ułoży się tak dobrze. Budyń również musi być zimny, gdy jest rozprowadzany na cieście. To jeden z ważnych kroków w przepisie. Truskawki należy umyć i pokroić przed umieszczeniem na tarcie. Po ich ułożeniu dodaj galaretkę przygotowaną zgodnie z instrukcjami z opakowania. Nie skracaj czasu chłodzenia. Tarta powinna być trzymana w lodówce przez co najmniej 3-4 godziny, a krojenie jest łatwiejsze, gdy warstwy dobrze ostygną. Ponieważ temperatura piekarnika nie jest podana w źródle, obserwuj ciasto pod koniec 20-25 minut i stosuj się do sposobu pieczenia, który zazwyczaj używasz do ciasta kruchego. Zamienniki Przepis nie oferuje zamienników dla głównych składników. Zachowaj budyń waniliowy, truskawki, dżem borówkowy i czerwoną galaretkę, jeśli chcesz uzyskać opisane połączenie w oryginalnej wersji. Składnik oznaczony „2 łyżki aa” nie powinien być zastępowany losowo. Wzmianka jest niejasna w przesłanym źródle i należy ją sprawdzić przed przygotowaniem ciasta. Wariacje Możesz zmienić sposób układania owoców, zachowując jednak te same składniki. Truskawki można ułożyć w plasterki lub kawałki, w zależności od ich wielkości. Jeśli preferujesz bardziej jednolitą prezentację, owoce można rozłożyć na większej powierzchni, ale oryginalna wersja przewiduje truskawki w centrum i dżem borówkowy na brzegach. Czerwoną galaretkę dodaje się na końcu, po umieszczeniu zarówno owoców, jak i dżemu. Nie należy jej pomijać, jeśli chcesz uzyskać charakterystyczny wygląd i wykończenie tej tarty. Pomysły na podanie Tarta podawana jest na zimno, po schłodzeniu w lodówce przez minimum 3-4 godziny. Można ją kroić bezpośrednio z formy, w której została przygotowana, po tym jak budyń i galaretka ostygną. Aby uzyskać czystsze kawałki, użyj dobrze naostrzonego noża i kroj bez silnego nacisku na warstwę budyniu. Tarta jest odpowiednia jako zimny deser po posiłku lub na przyjęcie, gdzie potrzebny jest deser przygotowany wcześniej. Często zadawane pytania 1. Czy mogę położyć gorący budyń na cieście do tarty? Nie. W tym przepisie zarówno spód, jak i budyń muszą być zimne przed złożeniem. Pozwól im ostygnąć osobno, a następnie rozprowadź budyń na cieście. 2. Jak długo tarta powinna stać w lodówce? Tarta powinna być trzymana w chłodnym miejscu przez minimum 3-4 godziny. To czas podany w oryginalnym przepisie i pomaga ustabilizować budyń i galaretkę. 3. Kiedy dodaje się czerwoną galaretkę? Galaretka przygotowywana jest zgodnie z instrukcjami z opakowania i dodawana na końcu, na truskawki i dżem borówkowy. 4. Co oznacza „2 łyżki aa” w liście składników? W przesłanej formie składnik pojawia się dokładnie jako „2 łyżki aa”. Źródło nie wyjaśnia skrótu, więc należy go sprawdzić przed przygotowaniem. Nie jest zalecane zastępowanie go losowo wybranym składnikiem. 5. Jak długo piecze się ciasto? Ciasto piecze się przez 20-25 minut w rozgrzanym piekarniku. Temperatura nie jest podana w oryginalnym przepisie. Wartości odżywcze Wartości są szacunkowe i nie mogą być dokładnie obliczone, ponieważ nie podano ilości truskawek, dżemu borówkowego i Tort Gelee, a także nie określono rozmiaru szklanki mąki i liczby porcji. Dla całej tarty, tylko na podstawie zmierzonych składników i bez dokładnej oceny dekoracji, można oszacować na około: Kalorie: 2300-2600 kcal Białko: około 35-45 g Węglowodany: około 300-350 g Tłuszcze: około 95-115 g Te wartości obejmują, orientacyjnie, masło, mąkę, jajko, cukier, mleko i budyń. Truskawki, dżem borówkowy i galaretka mogą zwiększyć końcową wartość energetyczną. Wartość na kawałek zależy od liczby porcji, na które tarta jest krojona. Przechowywanie i podgrzewanie Przechowuj tartę w lodówce, przykrytą, ponieważ zawiera budyń, świeże owoce i galaretkę. Podawana jest na zimno i nie podgrzewa się. Aby uzyskać dobrą teksturę, najlepiej spożyć ją po schłodzeniu przez minimum 3-4 godziny. Czas przechowywania nie jest określony w oryginalnym przepisie, dlatego zaleca się, aby spożywać ją jak najszybciej, gdy owoce i warstwa budyniu są w dobrym stanie.

Składniki

Na ciasto tarty: 125 g masła
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 jajko
2 łyżki wody
1 opakowanie cukru waniliowego
1
5 szklanki mąki. Na budyń waniliowy: 1 opakowanie budyniu waniliowego Dr. Oetker
4
5 łyżek cukru
450 ml mleka. Dekoracja: truskawki
dżem borówkowy
1 opakowanie czerwonej galaretki.

Tagi

tarta tarta z budyniem

Kategoria: Pustynia Autor: Nadia L. Wyświetlenia: 1867 Data: 26.09.2024

Facebook Pinterest

Składniki

Tagi

Kategorie