एवोकाडो और कीवी क्रीम

एवोकाडो और कीवी क्रीम जब मुझे जल्दी नाश्ते की ज़रूरत होती है और मैं कुछ भारी नहीं खाना चाहता, तो मैं यह एवोकाडो और कीवी की क्रीम बनाता हूँ। मैं इसे विशेष रूप से सुबह में, सीधे नाश्ते के लिए बनाता हूँ। इसे बनाने में पाँच मिनट लगते हैं और यह उन दिनों के बाद कुछ हल्का खाने के लिए अच्छा है जब आपने पारंपरिक भोजन में अधिक खा लिया हो। यह एक ऐसा नुस्खा है जिसे मैंने कई बार बनाया है, क्योंकि इसमें जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं होती और आपको किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। त्वरित जानकारी कुल समय: 5-7 मिनट तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: आवश्यकता नहीं परोसने की मात्रा: 1 कठिनाई: बहुत आसान नुस्खा प्रकार: त्वरित नाश्ता, नाश्ता सामग्री 1/2 पका हुआ एवोकाडो 1 पका हुआ कीवी 1 चम्मच ताजा नींबू का रस स्वादानुसार बबूल का शहद (मैं लगभग 1 चम्मच डालता हूँ, लेकिन हर कोई समायोजित कर सकता है) सजावट के लिए कीवी के स्लाइस और जमी हुई रास्पबेरी बनाने की विधि 1. एवोकाडो को आधा काटें, बीज निकालें और तुरंत फल के गूदे पर नींबू का रस छिड़कें, ताकि इसका रंग न बदले। 2. एक चम्मच से आधे एवोकाडो का गूदा निकालें और एक कटोरे में डालें। 3. कीवी का छिलका उतारें, उसे टुकड़ों में काटें और उसे एवोकाडो पर डालें। 4. स्वाद के अनुसार शहद डालें। 5. एक हैंड ब्लेंडर या स्टैंड मिक्सर से सब कुछ कुछ सेकंड के लिए पीस लें, जब तक कि एक चिकनी क्रीम न बन जाए। 6. क्रीम को एक छोटे कटोरे में डालें और पतले कीवी के स्लाइस और कुछ जमी हुई रास्पबेरी से सजाएं। 7. तुरंत खाएं, जब यह ताजा हो। मैं इस नुस्खे को क्यों बार-बार बनाता हूँ मुझे पसंद है कि इसे जल्दी बनाया जा सकता है और इसके लिए विशेष योजना की आवश्यकता नहीं होती। सामग्री सरल होती है, जिसे कभी भी पाया जा सकता है। यह पचाने में आसान है और छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त है, खासकर यदि आप उन्हें कच्चे फलों के साथ परिचित कराते हैं। आपको इसे ठंडा करने या फ्रिज में रखने की भी आवश्यकता नहीं है। सुझाव और विविधताएँ सुझाव अवश्य पका हुआ एवोकाडो का उपयोग करें, अन्यथा क्रीम का बनावट चिकनी नहीं होगी। कीवी को स्पर्श करने पर नरम होना चाहिए, कठोर नहीं, ताकि यह खट्टा या कसैला स्वाद न दे। यदि आप ऑक्सीडेशन से बचना चाहते हैं, तो नींबू का रस छिड़कने के बाद जल्दी से सब कुछ मिलाएं। वैकल्पिक सामग्री यदि आपको शाकाहारी संस्करण की आवश्यकता है, तो आप शहद को मेपल सिरप से बदल सकते हैं। सजावट के लिए जमी हुई रास्पबेरी को छोड़ सकते हैं, या आप ब्लूबेरी या अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं। विविधताएँ हल्की बनावट के लिए, आप 1 चम्मच प्राकृतिक दही जोड़ सकते हैं (ध्यान दें, यह मूल नुस्खे में नहीं है)। यदि आप अलग स्वाद चाहते हैं, तो नींबू के बजाय नीबू का रस डालें। संगति के लिए 1 चम्मच चिया बीज भी जोड़ा जा सकता है। सेवा के विचार यह नाश्ते में, सीधे या पतले टोस्ट पर लगाया जा सकता है। यह भोजन के बीच नाश्ते के रूप में भी अच्छा है, संभवतः कुछ साधारण बिस्कुट के साथ। यदि आप कुछ जल्दी चाहते हैं, तो आप क्रीम का उपयोग पेनकेक्स के भराव के रूप में कर सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. अगर एवोकाडो पर्याप्त पका नहीं है, तो मैं क्या करूँ? अगर आपके पास पका हुआ एवोकाडो नहीं है, तो आप इसे कमरे के तापमान पर कुछ दिनों के लिए अन्य फलों (सेब या केले) के पास छोड़ सकते हैं, जब तक कि यह नरम न हो जाए। मैं कच्चे एवोकाडो का उपयोग करने की सिफारिश नहीं करता, बनावट अच्छी नहीं होगी। 2. क्या मैं सामान्य ब्लेंडर से क्रीम बना सकता हूँ, न कि हैंड मिक्सर से? हाँ, सामान्य ब्लेंडर से भी काम करता है, बस इसे बहुत ज्यादा न मिलाएँ ताकि यह बहुत तरल न हो जाए। 3. अगर मेरे पास जमी हुई रास्पबेरी नहीं है, तो क्या मैं सजावट छोड़ सकता हूँ? बिल्कुल, सजावट वैकल्पिक है। क्रीम खुद भी अच्छी है, लेकिन किसी भी ताजे फल या कुछ बीजों का उपयोग करके इसे सजाया जा सकता है। 4. क्या इसे पहले से तैयार किया जा सकता है? मैं ज्यादा सिफारिश नहीं करता, क्योंकि एवोकाडो जल्दी ऑक्सीकृत हो जाता है और क्रीम का रंग बदल जाता है। सबसे अच्छा है कि इसे तुरंत खाया जाए। 5. क्या यह छोटे बच्चों के लिए उपयुक्त है? हाँ, यदि छोटे बच्चों को किसी भी सामग्री से एलर्जी नहीं है, तो इसे पौष्टिक नाश्ते के रूप में दिया जा सकता है। पोषण मूल्य (अनुमानित) एक सर्विंग (अतिरिक्त सजावट के बिना): - लगभग 170-190 कैलोरी - वसा: 11-13 ग्राम (अधिकतर एवोकाडो से स्वस्थ वसा) - कार्बोहाइड्रेट: 20-22 ग्राम (फलों और शहद से) - प्रोटीन: 2 ग्राम मानों में थोड़ा भिन्नता हो सकती है, जो फलों के आकार और आप कितनी शहद डालते हैं उसके आधार पर। संग्रहण और पुनः गर्म करना एवोकाडो और कीवी की क्रीम अच्छी तरह से नहीं रखी जाती है, क्योंकि एवोकाडो जल्दी ऑक्सीकृत हो जाता है और बनाने के तुरंत बाद अव्यवस्थित हो जाता है। मैं सिफारिश करता हूँ कि इसे खाने से ठीक पहले बनाया जाए। यदि फिर भी थोड़ी मात्रा बचती है, तो क्रीम की सतह को प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में रखें, लेकिन उसी दिन खा लें। पुनः गर्म करने की आवश्यकता नहीं है और न ही इसकी सिफारिश की जाती है। यह है कि मैं एवोकाडो और कीवी की क्रीम कैसे बनाता हूँ, बिना किसी जटिलता और अनावश्यक चरणों के। यदि आपके पास सामग्री है, तो आपको किसी अन्य तैयारी की आवश्यकता नहीं है।