क्रेप पेपर से अंडे रंगना

मैं आमतौर पर कुछ वर्षों से ईस्टर के अंडे क्रेप पेपर से रंगता हूं और मुझे नहीं लगता कि मैंने तकनीक बदली है। यह एक तेज़, बिना जटिलता की विधि है और हर बार परिणाम बहुत रंगीन होते हैं। अंडा गर्म होना चाहिए, और क्रेप पेपर वास्तव में सभी काम कर देता है। मैं केवल वही उपयोग करता हूं जो मेरे पास हमेशा घर पर होता है, कुछ भी जटिल नहीं। त्वरित जानकारी कुल समय: 30-40 मिनट, इस पर निर्भर करता है कि आप कितने अंडे रंगते हैं तैयारी का समय: 10 मिनट उबालने का समय: पसंद के अनुसार 3-7 मिनट पार्टिशन: आप जितने अंडे रंगना चाहते हैं (बुनियादी नुस्खा 10 के लिए है) कठिनाई: आसान नुस्खा प्रकार: ईस्टर के अंडे सामग्री 10 अंडे रंगीन क्रेप पेपर (प्रत्येक अंडे को ढकने के लिए पर्याप्त, लगभग 10x10 सेमी के टुकड़े) 250 मिलीलीटर सिरका 1 चम्मच मोटा नमक तेल (अंत में चमक के लिए) निर्माण विधि 1. क्रेप पेपर को लगभग 10x10 सेमी के वर्गों में काटें, ताकि आप प्रत्येक अंडे को लपेट सकें। 2. अंडों को अच्छे से धोकर ठंडे पानी की बर्तन में उबालने के लिए डालें। पानी में एक चम्मच मोटा नमक डालें। नमक मदद करता है यदि कोई अंडा फट जाए और इसे छीलना आसान बनाता है। 3. जब पानी उबलने लगे, तो अंडों को पकाने का समय आपकी पसंद के अनुसार तय करें: नरम के लिए 3 मिनट, मध्यम के लिए 5, कठोर के लिए 7। 4. जब तक अंडे उबलते हैं, 250 मिलीलीटर सिरका एक गहरे कटोरे में डालें। 5. जब अंडे तैयार हो जाएं, तो उन्हें गर्म होने पर एक-एक करके पानी से निकालें। 6. रसोई के दस्ताने पहनें क्योंकि क्रेप पेपर और सिरका काफी गंदा कर सकते हैं। प्रत्येक क्रेप पेपर के वर्ग को लें, उसे सिरके में भिगोएं और गर्म अंडे पर कसकर लपेटें। 7. यदि आप दो रंगों या ग्रेडिएंट के अंडे चाहते हैं, तो विभिन्न रंगों की दो परतें रखें। उन्हें अंडे पर इस तरह रखें कि आप जिन क्षेत्रों को ढकना चाहते हैं। 8. अंडों को लपेटे हुए छोड़ दें जब तक कि पेपर लगभग पूरी तरह से सूख न जाए। गर्म होने पर रंग बेहतर स्थानांतरित होता है। 9. जब पेपर सूख जाए, तो इसे धीरे से हटा दें। यदि यह चिपकता है, तो थोड़ा गीला किया जा सकता है। 10. अंत में, अंडों को थोड़ा सा तेल लगाकर चमक दें। मैं इस नुस्खे को अक्सर क्यों बनाता हूं यह विधि तेज है और बहुत गंदा नहीं करती है। मैं किसी भी रंगों के संयोजन का उपयोग कर सकता हूं, मुझे विशेष रंग खरीदने की आवश्यकता नहीं है। अंडे अच्छे से रंगते हैं, बिना अलग-अलग उबालने या जटिल नुस्खों में समय बर्बाद किए। टिप्स और विविधताएँ टिप्स - विशेष रूप से उज्ज्वल रंगों के साथ काम करते समय दस्ताने पहनना अच्छा है। यह जल्दी से त्वचा को दाग देता है। - अंडों को पेपर में तब तक रखें जब तक आप महसूस न करें कि वे गर्म नहीं हैं। अंडा गर्म होने पर रंग अधिक समान रूप से चिपकता है। - एक ही अंडे पर बहुत मोटा या बहुत अधिक पेपर न लगाएं, अन्यथा यह समान रूप से सूख नहीं पाएगा। वैकल्पिक - यदि आपके पास क्रेप पेपर नहीं है, तो यह नुस्खा अन्य प्रकार के पेपर के साथ काम नहीं करेगा। सामान्य पेपर रंग स्थानांतरित नहीं करता है। - सिरका रंग को स्थिर करने में मदद करता है, इसे छोड़ें नहीं। विविधताएँ - कई रंगों के अंडों के लिए, विभिन्न रंगों की पेपर की परतें रखें, ओवरलैप करें या केवल कुछ क्षेत्रों पर। - आप कागज को तिरछा मोड़कर या केवल एक सिरे पर पैटर्न बना सकते हैं। सर्विंग विचार रंगीन अंडे अन्य रंगीन अंडों के साथ प्लेट में, टोकरी में या ताजा जड़ी-बूटियों के साथ सजाए जा सकते हैं। इन्हें किसी भी उबले अंडे की तरह खाया जा सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या किसी भी रंग के क्रेप पेपर का उपयोग किया जा सकता है? हाँ, किसी भी रंग का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन हल्के रंग अधिक हल्के होते हैं, और गहरे रंग (लाल, बैंगनी, नीला) अधिक गहन होते हैं। 2. यदि अंडा ठंडा हो जाता है, तो क्या मैं इसे क्रेप पेपर से रंग सकता हूं? ठंडे अंडों पर रंग कमजोर होता है। आदर्श यह है कि अंडा जितना संभव हो गर्म हो जब आप इसे कागज में लपेटते हैं। 3. अंडा कागज में लपेटने के लिए कितना समय रखा जाना चाहिए? जब तक कागज अच्छी तरह से सूख न जाए या कम से कम 10-15 मिनट तक, ताकि रंग अच्छी तरह से स्थानांतरित हो सके। 4. क्या मुझे अंडों पर सिरका डालने की आवश्यकता है या केवल कागज को भिगोना है? केवल कागज को सिरके में भिगोया जाता है, अंडों पर सीधे डालने की आवश्यकता नहीं है। 5. क्या मैं बटेर के अंडे रंग सकता हूं या केवल मुर्गी के अंडे? आप किसी भी उबले हुए कठोर अंडे को रंग सकते हैं, लेकिन बटेर के अंडों पर रंग अलग होगा, यहShell के रंग पर निर्भर करता है। पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित रूप से, एक उबला हुआ अंडा लगभग 65-75 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, 1 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट होता है। कागज या सिरका से कोई अन्य महत्वपूर्ण कैलोरी नहीं जोड़ी जाती हैं, केवल चमक के लिए थोड़ा सा तेल (प्रति अंडे लगभग 2-3 कैलोरी, यदि आप बहुत कम उपयोग करते हैं)। ये केवल सामान्य अनुमान हैं। संग्रहण और फिर से गर्म करना रंगीन अंडे को फ्रिज में रखा जाना चाहिए, जैसे कोई भी उबला हुआ अंडा। ये बिना किसी समस्या के 2-3 दिन तक रह सकते हैं। फिर से गर्म करने की सिफारिश नहीं की जाती है, इन्हें ठंडा खाया जाना चाहिए। 3 दिन बाद, छिलका रंग लेना शुरू कर सकता है या गंध को अवशोषित कर सकता है। यदि छिलका उतरा जाता है, तो इसे तुरंत खा लेना चाहिए।

तैयारी

शुरुआत के लिए, हम क्रेप पेपर तैयार करते हैं। पेपर को 10/10 सेमी के वर्गों में काटा जाता है। सिरका एक गहरे बाउल में डाला जाता है। अंडे धोकर उबाले जाते हैं। जिस पानी में अंडे उबल रहे हैं, उसमें एक चम्मच मोटा नमक डालें, ताकि उन्हें साफ करना आसान हो जाए। अंडों को कितनी कठोरता चाहिए, इसके आधार पर, उन्हें उबलने के बाद 3, 5 या 7 मिनट तक रखा जाता है। एक टुकड़ा क्रेप पेपर लें, इसे सिरके में डुबोएं और अंडे को लपेटें। पेपर को सूखने दें। एक अंडे को दो रंगों में रंगने के लिए, हम दो परतों में विभिन्न रंग का पेपर जोड़ते हैं। पेपर को खोलें और अंडे को तेल से लगाएं। पेपर का आकार एक अंडे को लपेटने के लिए पर्याप्त है। जब अंडे को लपेटते हैं, तो यह गर्म होना चाहिए। ध्यान दें! अपने हाथों की सुरक्षा के लिए घरेलू दस्ताने पहनें ;)