Eier mit Krepppapier färben

Name: Eier mit Krepppapier färben - Flavia J.
Ingredients: Eier Krepppapier in verschiedenen Farben 250 ml Essig Salz

Vorspeisen - Eier mit Krepppapier färben von Flavia J. - Recipia Rezepte

Ich färbe normalerweise seit ein paar Jahren Ostereier mit Krepppapier und ich glaube nicht, dass ich die Technik geändert habe. Es ist eine der schnellen, unkomplizierten Methoden, und die Ergebnisse sind jedes Mal sehr bunt. Das Ei muss heiß sein, und das Krepppapier erledigt die ganze Arbeit. Ich benutze nur, was ich immer zu Hause habe, nichts Aufwendiges. Schnelle Infos Gesamtzeit: 30-40 Minuten, je nachdem, wie viele Eier du färbst Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 3-7 Minuten, je nach Vorliebe Portionen: so viele Eier, wie du färben möchtest (das Grundrezept ist für 10) Schwierigkeit: einfach Rezepttyp: gefärbte Eier für Ostern Zutaten 10 Eier buntes Krepppapier (genug, um jedes Ei zu bedecken, Stücke von ca. 10x10 cm) 250 ml Essig 1 Esslöffel grobes Salz Öl (für den Glanz, am Ende) Zubereitungsmethode 1. Schneide das Krepppapier in Quadrate von etwa 10x10 cm, groß genug, um jedes Ei einzuwickeln. 2. Wasche die Eier gut und lege sie in einen Topf mit kaltem Wasser. Füge einen Esslöffel grobes Salz ins Wasser hinzu. Das Salz hilft, wenn ein Ei platzt, und macht sie einfacher zu schälen. 3. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, berechne die Kochzeit je nachdem, wie du die Eier möchtest: 3 Minuten für weich, 5 für mittel, 7 für hart. 4. Während die Eier kochen, gib 250 ml Essig in eine tiefe Schüssel. 5. Wenn die Eier fertig sind, nimm sie nacheinander aus dem Wasser, solange sie noch sehr heiß sind. 6. Trage Gummihandschuhe, denn das Papier und der Essig können ziemlich stark färben. Nimm jedes Quadrat Krepppapier, tauche es in Essig und wickle es fest um das heiße Ei. 7. Wenn du ein Ei mit zwei Farben oder einem Farbverlauf möchtest, verwende zwei Schichten Papier in unterschiedlichen Farben. Lege sie so auf das Ei, dass die Bereiche, die du möchtest, abgedeckt sind. 8. Lass die eingewickelten Eier, bis das Papier fast vollständig trocken ist. Die Farbe überträgt sich besser, solange das Ei warm ist. 9. Nachdem das Papier getrocknet ist, entferne es vorsichtig. Wenn es kleben bleibt, kann es leicht befeuchtet werden. 10. Zum Schluss reibe die Eier mit etwas Öl ein, um ihnen Glanz zu verleihen. Warum ich dieses Rezept oft mache Diese Methode ist schnell und macht nicht viel Schmutz. Ich kann jede Farbkombination verwenden, die ich habe, ich muss keine spezielle Farbe kaufen. Die Eier kommen schön gefärbt heraus, ohne Zeit mit separatem Kochen oder komplizierten Rezepten zu verschwenden. Tipps und Variationen Tipps - Es ist gut, Handschuhe zu tragen, besonders wenn du mit intensiven Farben arbeitest. Sie können die Haut schnell färben. - Lass die Eier im Papier, bis du fühlst, dass sie nicht mehr heiß sind. Die Farben haften gleichmäßiger, wenn das Ei warm ist. - Lege nicht zu dickes oder zu viel Papier auf ein einzelnes Ei, sonst trocknet es nicht gleichmäßig. Ersatzstoffe - Wenn du kein Krepppapier hast, funktioniert das Rezept nicht mit einem anderen Papiertyp. Einfaches Papier überträgt keine Farbe. - Essig hilft, die Farbe zu fixieren, überspringe ihn nicht. Variationen - Für mehrfarbige Eier kannst du Schichten aus unterschiedlich gefärbtem Papier übereinanderlegen oder nur auf bestimmten Bereichen. - Du kannst Muster erstellen, indem du das Papier diagonal drehst oder nur an einem Ende. Serviervorschläge Bunte Eier können auf einer Platte mit anderen gefärbten Eiern, in Körben oder mit frischen Kräutern zur Dekoration serviert werden. Sie können wie jedes gekochte Ei gegessen werden. Häufig gestellte Fragen 1. Kann Krepppapier in jeder Farbe verwendet werden? Ja, jede Farbe funktioniert, aber hellere Töne kommen blasser heraus, während dunklere (rot, lila, blau) intensiver haften. 2. Wenn das Ei abkühlt, kann ich es dann noch mit Krepppapier färben? Farben haften schlecht an kalten Eiern. Idealerweise sollte das Ei so heiß wie möglich sein, wenn du es in Papier wickelst. 3. Wie lange sollte das Ei in Papier eingewickelt bleiben? Bis das Papier gut trocken ist oder mindestens 10-15 Minuten, damit sich die Farbe gut überträgt. 4. Muss ich Essig auch über die Eier geben oder nur das Papier einweichen? Nur das Papier wird in Essig eingeweicht; es ist nicht nötig, es direkt auf die Eier zu geben. 5. Kann ich Wachtel- oder nur Hühnereier färben? Du kannst jedes gekochte Ei mit harter Schale färben, aber die Farbe wird auf Wachtel-Eiern anders herauskommen, je nach Schattierung der Schale. Nährwerte Schätzungsweise hat ein gekochtes Ei etwa 65-75 kcal, 6 g Eiweiß, 5 g Fett, unter 1 g Kohlenhydrate. Es werden keine signifikanten zusätzlichen Kalorien durch Papier oder Essig hinzugefügt, nur eine kleine Menge Öl für den Glanz (ca. 2-3 kcal pro Ei, wenn du sehr wenig verwendest). Dies sind nur allgemeine Schätzungen. Aufbewahrung und Wiedererwärmung Gefärbte Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, wie jedes gekochte Ei. Sie können 2-3 Tage ohne Probleme halten. Ich empfehle nicht, sie wieder zu erwärmen; sie werden kalt gegessen. Nach 3 Tagen kann die Schale anfangen, sich zu verfärben oder Gerüche aufzunehmen. Wenn sie geschält werden, ist es am besten, sie sofort zu konsumieren.

Zubereitung

Zunächst bereiten wir das Krepppapier vor. Das Papier wird in Quadrate von 10/10 cm geschnitten. Der Essig wird in eine tiefe Schüssel gegeben. Die Eier werden gewaschen und gekocht. In das Wasser, in dem die Eier kochen, wird ein Esslöffel grobes Salz gegeben, um sie leichter zu reinigen. Je nachdem, wie hart wir die Eier möchten, werden sie 3, 5 oder 7 Minuten nach dem Beginn des Kochens gehalten. Nehmen Sie ein Stück Krepppapier, tauchen Sie es in Essig und wickeln Sie das Ei ein. Lassen Sie das Papier trocknen. Um ein Ei in zwei Farben zu färben, fügen wir unterschiedlich gefärbtes Papier in zwei Schichten hinzu. Wickeln Sie das Papier ab und bestreichen Sie das Ei mit Öl. Die Größe des Papiers reicht aus, um ein Ei zu umwickeln. Beim Einwickeln des Eis sollte es heiß sein. Achtung! Verwenden Sie Haushaltshandschuhe, um Ihre Hände zu schützen ;)

Zutaten

Eier Krepppapier in verschiedenen Farben 250 ml Essig Salz

Eier mit Krepppapier färben

Zubereitung

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